글로 지은 밥 (맛. 마음을 잇다 | 평범한 날들의 기록, 추억을 떠올리게 하는 한 조각의 음식처럼)

글로 지은 밥 (맛. 마음을 잇다 | 평범한 날들의 기록, 추억을 떠올리게 하는 한 조각의 음식처럼)

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Description
진정한 ‘음식’이 전해주는 정과 따뜻한 온기 - 음식은 음식으로만 끝나지 않는다
한국인은 유독 음식에 ‘진심’이다. 음식의 종류가 다양하기도 하지만, 사계절이 존재하는 나라도, 뚜렷한 사철의 음식을 먹을 수 있는 나라도 드물기 때문이다. 당장 시장에만 가도 맛있는 음식이 널렸고, 우리는 음식 속에서 살아간다. 하지만 음식이 그저 ‘음식이기 때문에’ 진심인 것은 아니다. 우리나라 사람들 사이에서 음식으로 주고받는 ‘마음’이 있기 때문에 유독 음식이 더 따뜻하게 느껴지는 것이다.

저자 ‘유림’ 작가는, 책을 펼치며 어느 날 갑자기 받았던 뜨거운 정을 꺼내 들었다. 단골가게 사장님이 봉지 째 담아주신 뜨끈뜨끈한 김치찌개. 그것은 ‘소화제 없이도 잠들 수 있는 밤’을 선사했고, 김치찌개에는 단골가게 사장님의 기억이 담겼다.

소박하지만 따뜻한 음식에 저자는 각각의 사람을 담는다. 김밥 한 줄에 아버지를, 미역국 한 그릇에 따뜻한 인심을 가진 민박집 아저씨를 떠올린다. 저자가 말하는 음식이란 그냥 씹어 삼키는 것이 아니다. 그 안에 담긴 사람들의 마음은 몸과 마음을 모두 따뜻하게 만드는 존재이다.

정 없이 살아가는 현대 사회에서 한 그릇의 음식으로 정을 나누기란 어렵기도, 선뜻 마음이 동하지 않기도 한다. 이러한 사람들을 위해 유림 작가는 글을 통해 정을 나눈다. 책을 펼치기만 해도 전해지는 따뜻한 밥과 같은 온기는, 추운 겨울날 꽁꽁 얼어 붙은 우리를 녹여낼 것이다.
저자

유림

사라져가는공간과시간을기록하는에세이스트이자사진작가다.도시화로인한끊임없는변화속에서잊혀져가는풍경과이야기를담아내며지나간시간속에서발견되는미묘한아름다움과가치를조명한다.
한시대의기록이자기억의조각들을모아에세이집『아날로그를그리다』,『멀어질때빛나는인도에서』등을펼쳐냈다.

목차

1부 갈매기살의진실
만병통치약 13
섬마을오마카세 17
파스타맨 21
그때는매운맛,지금은고운맛 25
화평동과냉면 29
돼지is뭔들 32
디저트싫어하는파티쉐 36
고등어가있었다면 40
갈매기살의진실 44
낮술엔깡 48
서당개삼년이면라떼아트 51
+
철판닭갈비vs숯불닭갈비 54
지린맛 58
둘레길엔막걸리 61
혜자스러운맛 65


2부 결혼은따로국밥
모르는맛 69
건들지않는맛 73
약식케이크 76
마가린밥 80
수육이먹고싶어서 83
옛통집VIP 87
식초냉면 90
밥情글情주情 94
고사리와한라산 98
무간손여사 101
메리골드맨 104
결혼은따로국밥 108
예술가의회식 112
가장좋아하는과일 117
+
고향의맛 121
러시아집밥 124
인도수제비 128
물갈이엔미역국 132


3부메뉴에없는메뉴
메뉴에없는메뉴 137
무한리필김치우동 140
잔반없는날 143
국수vs라면 147
주전자미역국 150
호랑이할머니와쑥개떡 153
선생님과민어회 157
아빠의김밥 161
추억의맛 165
망둥이와동치미 168
짠순이의식탁 171
여름반찬 174
코리안칵테일 177
오뎅예찬 181
치유의맛 185
+
아쉬운맛 189
백야엔맥주와닭꼬치 193