풍류 음식 음악 (멋, 맛, 흥으로 시대를 읽다)

풍류 음식 음악 (멋, 맛, 흥으로 시대를 읽다)

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Description
“우주의 단전, 한반도의 배꼽인 ‘정읍’에서 길어 올린 치유와 풍류의 인문학”
현대인이 앓고 있는 마음의 병을 치유하는 가장 좋은 약은 무엇일까요? 저자 김재영은 그 해답을 전라북도 정읍의 깊은 역사와 문화, 그리고 ‘풍류(風流), 음식(飮食), 음악(音樂)’에서 찾습니다.
2021년 『정읍을 이야기하다, 정읍을 노래하다』, 2024년 『김재영의 역사 산책』으로 지역의 역사와 문화를 깊이 있게 파헤치며 호평받은 저자가, 이번에는 우리 삶을 풍요롭게 채우는 맛과 멋, 그리고 소리의 세계로 독자들을 초대합니다.

한반도의 중심, 정읍을 새롭게 읽다
시인 김지하가 “우주의 단전, 한반도의 배꼽”이라 일컬었던 정읍. 생명력과 재생력을 상징하는 물의 도시이자 남조선 신앙의 중심지였던 정읍의 철학적, 지정학적 가치를 인문학적 시선으로 재조명합니다.

혀끝에서 피어나는 인문학의 향연
전라도 음식 특유의 깊은 맛인 ‘개미’부터, 전국 생산량 1위를 자랑하는 정읍의 식재료, 그리고 백종원도 주목한 비빔밥 이야기까지. 단순한 맛집 소개를 넘어 음식에 담긴 삶의 궤적을 쫓습니다.

차(茶)와 막걸리, 애주가와 다인을 위한 완벽한 안내서
국내 최초 재배 다원인 ‘소천다원’과 왕에게 진상되던 자생차의 맥을 잇는 사람들의 이야기, 그리고 명인 송명섭의 ‘죽력고’, 한영석의 ‘백수환동주’ 등 전국구 명성을 자랑하는 지역 술과 막걸리에 얽힌 겸양의 미덕을 맛깔나게 풀어냅니다.

인문학의 완성, 음악을 말하다
풍류의 끝자락은 결국 음악으로 완성됩니다. 친숙한 트로트와 조용필부터 세계적인 디바 소향, 베토벤의 피아노 협주곡 ‘황제’, 그리고 피아니스트 임윤찬까지 시대를 넘나드는 아름다운 선율의 감동을 활자로 담아냈습니다.이런 분들께 추천합니다-지역 문화와 잊혀진 역사의 숨은 이야기에 관심이 많은 분
-차(茶), 전통주, 막걸리 등 한국의 발효와 음료 문화를 사랑하는 분
-음식과 음악을 통해 일상 속 따뜻한 위로와 치유를 얻고 싶은 분
-전라북도 정읍 여행을 앞두고 깊이 있는 배경지식을 얻고자 하는 분
저자

김재영

정읍칠보에서나고자랐다.전남대학교대학원에서한국독립운동사와한국종교사,호남지역의역사와문화를연구하고,「일제강점기형평운동의지역적전개」로문학박사학위를받았다.현재(사)노령역사문화연구원과인문학동인회상임고문,월곡차경석기념사업회학술자문위원,한국신종교학회이사,전국상춘곡낭송대회심사위원(장),지역활력센터이사,정읍시립박물관운영자문위원장및유물평가위원,정읍시향토문화유산심의위원(장),(사)정읍역사문화연구소장으로있으면서전라북도각시·군지역에서인문학강의중이다.
쓴책으로『태산선비문화정신의계승과발전』,『일제강점기보천교의민족운동』,『김재영의역사산책』,『새로운역사,지역에서시작되었다』(근간)등이있다.공저로『한국민족종교문화대사전』,『일제강점기전라북도』,『근현대인물한국사』,『전라북도의근현대인물이야기』,『형평운동100년의기억과실천』등다수가있다.

목차

펴내는글/지역은고유의역사와문화를간직한공동체

복받은전라복도와풍류
전라복도(全羅福道)와최치원정극인선생의풍류
전라도사람들은풍류를잘아는반면과연‘결점과하자’가많은가
개방적이고진취적인호남사람들과보수적이면서창의적인영남사람들
경북경주‘포석정’과전북정읍‘유상대’
안빈낙도(安貧樂道)·안분지족(安分知足)!풍류의삶

전남과전북의한중앙,정읍의음식문화
‘개미’가있는정읍음식
정읍의카페와복합문화공간
인문학의향연,정읍음식
전국생산량1위,잘나가는정읍식재료
비슷한이름의음식,큰차이나는음식맛
백종원의3대비빔밥과내가보는5대비빔밥

쌍화차만있는게아니에요,정읍차
국내최초재배다원,정읍‘소천다원’
녹차의분류와차만드는법
조선시대임금님께진상된정읍·고부자생차,그맥을잇는사람들

지역막걸리미학
지역막걸리의가치
막걸리깨나먹어본사람이말하는내로라하는전국의막걸리
이름은지역구지만명성은전국구,정읍막걸리
지역특산물활용막걸리를개발하자
명인송명섭이만드는조선3대명주,‘죽력고’
이순신장군이마신‘막걸리’와‘과하주’
전통누룩명인1호,한영석의발효연구소와‘백수환동주’
한국술도가강문찬이빚는술,월탁과서래연
‘해토피아(海Topia)’통영다찌집과‘우와’한정읍동네집과김삿갓
덕의씨앗을뿌린다,넉매죽산안씨집안막걸리이야기,‘종덕상’
막걸리인문학,‘아부가아닌겸손과겸양의미덕으로출세하라’

풍류의또한자락,음악
왜인문학의완성이음악인가
일본‘요나누끼’음계와조용필의‘돌아와요부산항에’
대한민국은‘트로트’에미쳐있다
세계5대팝페라가수조쉬그로반과세계적인디바대한민국가수소향
역사가시가되고시가노래가되다
세상에서가장아름다운선율,베토벤의피아노협주곡‘황제’2악장
협주곡이란무엇인가
임윤찬과음악창의도시통영

참고문헌