꽃차의 탄생 (살둔마을 사계절 꽃차이야기)

꽃차의 탄생 (살둔마을 사계절 꽃차이야기)

$18.00
Description
차를 좋아해서 호號가 다산茶山인 정약용 선생과 다형茶兄인 김현승 시인처럼 꽃과 차를 좋아해 꽃차살이하는 저자의 삶과 어우러진 차 이야기가 가득하다. 단지 꽃을 길러 가꾸고 말려 차를 만드는데 그치지 않고 생활 속 아픔과 슬픔을 꽃차로 다스리려는 꽃의 재생을 담은 책이다. 그래서 꽃과 차가 만나 시를 이루니 홀로 차를 만드는 방법은 눈에 들듯 친절하고 계절마다 눈과 마음을 사로잡는 꽃들이 몸 속 가득 스며드는 즐거움을 맛볼 수 있다. 이 모두 꽃다시花茶詩 이혜정의 손에서 이루어진 정성이다. 거기에 살둔마을의 풍경과 인정이 오롯이 우러난다. 저자가 펼쳐놓은 살둔마을 이야기와 꽃차의 향기를 고즈넉한 자세로 음미할 수 있다.
이 책은 전부 4장으로 이우러져 있다. 제 1장은 봄꽃을 활용한 꽃차 만들기로 생강나무꽃차를 비롯 14개 꽃차를 담고 있다. 제 2장은 여름꽃을 활용한 꽃차 만들기로 샤스테이지꽃차를 비롯 21개 꽃차를 담고 있다. 제 3장은 가을꽃을 활용한 꽃차 만들기로 코스모스꽃차를 비롯 6개 꽃차를 담았다. 제 4장은 꽃잎이 떨어지고 난 후 다른 재료로 만든 꽃차의 세계다. 찔레순차를 비롯 15개 잎차, 약차 만들기를 담았다.
저자

이혜정

-충남당진출생
-원광디지털대학교차문화경영학과전공
-건국대학교대학원복지원예사수료
-(사)한국원예치료복지협회복지원예사자격증획득
-홍천농업인대학농식품창업수료
-한국커피바리스타협의회티소믈리에1급취득
-(주)루카스이사
-2015년홍천살둔마을귀촌

목차

책을내며3
꽃차만들기에앞서
꽃차만들기용어8
꽃차만드는데쓰는도구9
꽃차마시는법과보관법10
꽃차의효능에쓰는말뜻11

제1장뒷산에처음올라봄꽃을활용한꽃차만들기

손톱도손가락도아려오는생강나무꽃차14
몇번이나망설이는진달래꽃차18
하루만에활짝핀살구꽃차22
홍천에늦은봄소식이목련꽃차26
산으로들로내뻗는산벚나무꽃차30
살둔마을에딱맞는귀룽나무꽃차(구름나무,귀중목,귀롱나무,구룡나무)34
날씨도따뜻하고손님도찾아오면자두꽃차38
탐스럽고예쁜조팝나무꽃차42
약간모자란듯남지않을정도만아그배나무꽃차46
조금밖에만들지못해아쉬운병꽃나무꽃차50
너무오래기다린함박(작약)꽃차54
동구밖과수원길아까시나무(아카시나무)꽃차58
부처님머리모양을닮은불두화차62
조금밖에채취못해아쉬운산목련(함박꽃나무)꽃차66

제2장어릴적산에서들에서따먹던여름꽃을활용한꽃차만들기

꽃은없고잎만무성하더니샤스타데이지꽃차72
추위에강하여홍천과잘맞는캐모마일꽃차76
심고가꾸어서채취한믿음금계국꽃차80
어릴적추억을꽃병에봉인하는꿀풀(하고초)꽃차84
아침이슬이마르고꽃이피면금잔화차88
식용꽃으로밭에심은한련화차92
귀한꽃이라매일채취하여만든잇(홍화)꽃차96
읍내식당울타리에서온해바라기꽃차100
길섶에서씨앗을훑어와심은족두리꽃(풍접초꽃)104
꽃차만들기를만들며처음접한도라지꽃차108
두번이나벌에쏘이며당아욱꽃차112
봄꽃들에밀린개양귀비꽃차116
연꽃우려얼음띄우고연꽃차120
시골길을오가며씨를받아심었던노랑코스모스(황화코스모스)꽃차124
꽃따라종종걸음분꽃차128
계곡물소리,매미소리,새소리들으며아마란스꽃차132
쑥꽃한다발들고더위를피해쑥꽃차136
흔한꽃이라무심히보아왔는데맨드라미(계관화)꽃차140
늦게씨앗을뿌렸지만예쁘고튼실한천일홍꽃차144
꽃잎으로,통꽃으로메리골드(만수국)꽃차148

제3장씨를받아심었던가을꽃을활용한꽃차만들기
가을이면매혹되는코스모스꽃차154
돌담귀퉁이에한뿌리있어산국꽃차158
여성을위한구절초꽃차162
꽃피기를기다리는아쉬운가을국화차166
합창하듯도리도리하듯팬지꽃(삼색제비꽃)차170
계절마다꽃의부름을받고백화(모듬꽃)차174

제4장꽃잎떨어지고만나는또다른세상잎차·약차만들기

어릴적먹던찔레순차180
어르신에게받은약재보고벌나무잎차(산청목차)184
살둔마을에짧은봄따라종종걸음마가목잎차188
인삼보다뛰어난가시오가피잎차192
더위피해시원한계곡에갔다가갈대잎차196
쑥과비슷하여베어버린익모초잎차200
그맛을못잊어또찾는한련화잎차204
식사후보리차대신자소엽(차조기)차208
예전부터귀한약재산사(아가위)차212
가을풍경이떠오르는단풍잎차216
새가먹고벌레가먹고남은가시오가피열매차220
시원하고깔끔한조릿대잎차224
쌓인눈을버티지못해솔잎차228
겨울꽃은없지만연근차232
향만으로도보양이되고유자쌍화차236