Description
반려견과 내가 함께 먹을 수 있는
“너도먹고 나도먹고”
나에게는 다이어트 영양식, 반려 견 에게는 자연식 요리책
“너도먹고 나도먹고”
나에게는 다이어트 영양식, 반려 견 에게는 자연식 요리책
개밥 해주는 사진작가 강진주의 감성 요리책 〈소피의 식탁〉
‘아트를 식사하다’ 아티스트브랜드 진주식당에서 〈소피의식탁〉을 출간했다. 〈소피의 식탁〉은 반려인 이라면 누구나 관심은 있지만, 어렵다는 생각에 쉽게 접근하지 못했던 반려견의 자연식을 다양하게 소개한 요리책이다. 또한 사진작가 강진주와 그녀의 반려견 ‘소피’의 삶이 이야기가 담긴 책이기도 하다.
책의 시작은 강진주 작가가 반려견과 함께 살아가면서 느낀 반려견의 식사에 대한 고민에서부터 출발했다. ‘ 어떻게 하면 함께 잘 먹고 잘 살수 있을까? ‘에 대한 문제를 풀기 위해 5년여 간 직접 반려견 자연식을 해온 강진주 작가가 그 경험을 레시피를 통해 쉽게 풀어냈다. 또한 한눈에 반한 강아지 ‘소피’; 때문에 준비도 없이 시작해, 13년 동안 반려인으로 살면서 겪었던 크고 작은 경험담도 자신만의 재미난 화법으로 담아냈다.
한 솥에 만드는 쉽고 근사한 나와 반려 견의 식단.
반려견 에게는 자연식, 내게는 건강 다이어트 식
〈소피의 식탁〉에 담긴 반려 견 자연식 레시피의 특징은 한 솥에 끓어 반려 견과 내가 함께 먹을 수 있다는 점이다. 뭐든 오래 지속하려면 그만큼 쉽고 번거롭지 않아야 하는데, 이왕 하는거 내가 식구라고 부르는 반려견과 함께 먹을 수는 없을 까 하는 고민 덕분에 반려 견에는 영양만점 식사가 반려 인에게는 다이어트 식이 되는 레시피가 나왔다.
제철식재료로 나의 끼니도 챙기고 반려견의 건강도 챙기는 “너도먹고 나도먹고” 레서피는 전세계음식을 섭렵하고 식문화 크리에이터로 활동하는 히데꼬 요리연구가가 레서피를 구성하였다.
특히, 반려인과 반려견이 함께 먹을 수 있는 영양밸런스 좋은 전세계의 전통레서피 라는 것에 주목 된다. 단 , 영양 밸런스는 탄수화물은 적게 단백질 함량이 높게 반려견 영양 밸런스에 맞춘 영양 구성이다. 이것이 곧 사람에게는 다이어트 식이다.
반려견 영양 전문 수의사인 정설령 선생님, 우리나라 첫 펫케어 리스트라고 불리는 최인희대표의 인터뷰를 통해 반려견의 영양학과 행동학적인 전문성을 통해 반려견과의 삶의 질을 높일 수 있는 방법을 제시한다.
‘아트를 식사하다’ 아티스트브랜드 진주식당에서 〈소피의식탁〉을 출간했다. 〈소피의 식탁〉은 반려인 이라면 누구나 관심은 있지만, 어렵다는 생각에 쉽게 접근하지 못했던 반려견의 자연식을 다양하게 소개한 요리책이다. 또한 사진작가 강진주와 그녀의 반려견 ‘소피’의 삶이 이야기가 담긴 책이기도 하다.
책의 시작은 강진주 작가가 반려견과 함께 살아가면서 느낀 반려견의 식사에 대한 고민에서부터 출발했다. ‘ 어떻게 하면 함께 잘 먹고 잘 살수 있을까? ‘에 대한 문제를 풀기 위해 5년여 간 직접 반려견 자연식을 해온 강진주 작가가 그 경험을 레시피를 통해 쉽게 풀어냈다. 또한 한눈에 반한 강아지 ‘소피’; 때문에 준비도 없이 시작해, 13년 동안 반려인으로 살면서 겪었던 크고 작은 경험담도 자신만의 재미난 화법으로 담아냈다.
한 솥에 만드는 쉽고 근사한 나와 반려 견의 식단.
반려견 에게는 자연식, 내게는 건강 다이어트 식
〈소피의 식탁〉에 담긴 반려 견 자연식 레시피의 특징은 한 솥에 끓어 반려 견과 내가 함께 먹을 수 있다는 점이다. 뭐든 오래 지속하려면 그만큼 쉽고 번거롭지 않아야 하는데, 이왕 하는거 내가 식구라고 부르는 반려견과 함께 먹을 수는 없을 까 하는 고민 덕분에 반려 견에는 영양만점 식사가 반려 인에게는 다이어트 식이 되는 레시피가 나왔다.
제철식재료로 나의 끼니도 챙기고 반려견의 건강도 챙기는 “너도먹고 나도먹고” 레서피는 전세계음식을 섭렵하고 식문화 크리에이터로 활동하는 히데꼬 요리연구가가 레서피를 구성하였다.
특히, 반려인과 반려견이 함께 먹을 수 있는 영양밸런스 좋은 전세계의 전통레서피 라는 것에 주목 된다. 단 , 영양 밸런스는 탄수화물은 적게 단백질 함량이 높게 반려견 영양 밸런스에 맞춘 영양 구성이다. 이것이 곧 사람에게는 다이어트 식이다.
반려견 영양 전문 수의사인 정설령 선생님, 우리나라 첫 펫케어 리스트라고 불리는 최인희대표의 인터뷰를 통해 반려견의 영양학과 행동학적인 전문성을 통해 반려견과의 삶의 질을 높일 수 있는 방법을 제시한다.
소피의 식탁(Sophie’s table) (반려견과 내가 함께 먹을 수 있는 자연식 요리책)
$28.92