그림으로 만나는 세계의 디저트

화심헌편집부

이책에그림을그린11인의일러스트레이터들은직업으로혹은취미로그림을그리는사람들이다.다양한직업을가졌지만그림을그릴때가장행복해한다.자신의꿈과목표를위해한걸음한걸음내디디며연필과붓과물감으로한칸한칸채워나간다.

[스웨덴,핀란드,노르웨이,덴마크]
셈라Semla10
크럼케이크Krumkake12
카넬불레Kanelbulle14
프린세스토르타Princesscake16
데니쉬페이스트리DanishPastry18
루세카터Lussekatter20
크내케브뢰트Kn?ckebr?d22

[스페인,포르투갈]
추로Churro26
소바오빠시에고Sobaopasiego28
엠파나다Empanada30
플란Flan32
따르따데산티아고TartadeSantiago34
파스텔데나타Pasteldenata36
또리하스Torrijas38
아메이사스델바스Ameixasd’Elvas40

[미국,브라질,아르헨티나]
퀸딘Quindin44
토르타로겔TortaRogel46
베이크드포테이토BakedPotato48
브라우니Brownie50
하와이셰이브아이스HawaiiShaveIce52
팬케이크Pancake54
뉴욕치즈케이크NewYorkCheesecake56
초코칩쿠키Choco-chipCookies58

[이탈리아]
주코토Zuccoto62
카놀리Cannoli64
티라미수Tiramisu66
젤라또Gelato68
그라니타Granita70
포카치아Focaccia72
판나코타Pannacotta74
카사타Cassata76

[오스트리아,러시아]
녹켈른Nockerln80
린처토르테LinzerTorte82
시가레트Cigarette84
빵비엔누아PainViennois86
비엔나커피ViennaCoffee/파슈카Pashka88
나폴레온Napoleon90
블리니Blini92
쿨리치Koulitch94

[프랑스]
밀푀유Mille-feuille98
피살라디에르Pissaladiere100
크루아상Croissant102
부쉬드노엘BuchedeNoel104
마들렌Madeleine106
마카롱Macaron108
다쿠아즈Dacquoise110
크로캉부슈CroquemBouche112

[스위스,독일,벨기에,네덜란드]
구겔호프Gugelhupf116
슈네발Shneeball118
부터촙프Butterzopf120
프레첼Pretzel122
리에주와플Li?geWaffle124
스페퀼로스Speculos126
톰푸스Tompouce128
베를리너도넛BerlinerDoughnut130

[영국]
브래드푸딩BreadPudding134
스티키토피푸딩StickyToffeePudding136
블랙번Blackbun138
메이즈오브오너Maidsofhonour140
스콘Scone142
마데이라케이크MadeiraCake144
쇼트브레드Shortbread146
풀Fool148

[한국,중국,대만]
송편Songpyeon152
화전Hwajeon154
약과Yakgwa156
유에삥Yuebing158
탕후루Tanghulu160
탕위안Tangyuan162
펑리수Fengl?su164

[필리핀,태국,일본]
망고플롯Mangofloat166
바나나로띠Bananaloti168
양갱Y?kan170
도라야끼Dorayaki172
모나카Monaka174
와가시Wagashi176
당고Dango178
안미츠Anmitsu180

[헝가리,체코,터키]
돈두르마Dondurma184
부흐티Buchty186
도보스토르테DobosTorte188
바클라바Baklava190
팔라친타Palacsinta192
키르토쉬칼라취K?rt?skal?cs194
터키쉬딜라이트TurkishDelight196
슈베스트코베크네들리키?vestkov?Knedliky198

[호주,뉴질랜드,인도]
댐퍼빵DamperBread202
파블로바Pavlova204
안작쿠키Anzaccookie206
스티키데이트푸딩Stickydatepudding208
합쉬할와HabshiHalwa210
래밍턴케이크Lamingtoncake212
차파티Chapati214
굴랍자문GulabJamun216

디저트는뭘까?디저트는우리에게무엇을가져다줄까?
‘디저트는행복이다.디저트는우리에게행복을가져다준다.’

매일매일똑같은일상을보내는우리에겐
우울한날,울적한날,서럽고속상한날이있다.
그리고또기쁜날,즐거운날,행복한날도있다.
이럴때우리는분위기좋은카페를찾아디저트를먹는다.
뭔가짙은초콜릿향의케이크나달콤한쿠키
그리고생크림가득한푸딩을먹으며
우울한기분을달래며서로를위로하고,
기쁜일을서로축하하며행복해한다.

예전의디저트가정찬의마지막코스정도의음식이었다면,
지금의디저트는메인요리를위한사이드음식이아니라
이제는우리의라이프스타일중의하나로당당하게자리잡았다.
지친하루를보상받듯꼭한번은먹어야할것같고,
디저트때문에차를마시고싶어분위기있고좋은음악이흐르는
멋진카페를찾아그곳에서시간을보내기도한다.
따라서디저트는일상에서헝클어진우리의감정을
좋은방향으로풀어내는소중한역할을한다.

이제디저트는바늘과실처럼
커피나차와함께우리생활깊숙이들어와있다.
이처럼우리삶에서중요한역할을하는디저트를
11인의일러스트레이터들이각자의감각으로
세계의디저트를그림으로그렸다.
그림을그리면서좀더맛있는색깔을찾으려고노력했고,
달콤하고상큼한맛을그리려고노력했다.
세계여러나라의다양한디저트를
그림으로만나는것도디저트의달콤함못지않게신선할것이다.
비록보잘것없지만맛있는디저트로
우울한일상을달콤한행복으로바꾸길기대해본다.