밥상머리 인문학

오인태

1962년경상남도함양에서태어났다.진주교대와진주교대대학원을졸업하고경상대학교대학원박사과정에서문학교육을전공하여논문「어린이시의생성심리와표현상의특징」으로교육학박사학위를받았다.1991년[녹두꽃]을통해작품활동을시작하여,시집『그곳인들바람불지않겠나』,『혼자먹는밥』,『등뒤의사랑』,『아버지의집』,『별을의심하다』,동시집『돌멩이가따뜻해졌다』,산문집『시가있는밥상』등을펴냈다.창원남정초등학교교장으로일하고있다.'작은詩앗·채송화'의동인으로활동중이다.

추천의글
책을펴기전저자가전하는이야기

봄
01내가꿈꾸는밥상？바지락감자쑥국
02품격의각도？냉이된장국
03언어의각도？도다리쑥국,톳밥
04새살같은시간에꽃이여？봄주안상
05보릿고개에도체면은지켰다？들깨쑥국
06양지꽃같은사람？우럭조개쑥국,머위무침
07기다리면기회는온다？백합탕
08먹는꽃,못먹는꽃？열무물김치,두부적
09시와밥？바지락두붓국,해조덖음비빔밥
10사랑으로입은상처？문어호박수제비
11미스킴라일락？재첩국
12시인과어머니？대합미역국생일상
13기억되지않는것은사라진다？문어애호박국,곤드레밥

여름
01불편함이주는여유？소라감잣국,우엉채밥
02미안한사람이더그리울때가있다？닭고기육개장
03하얀,꽁보리밥도시락？콩국수
04성공한사람은복수하지않는다？묵채,찐채소쌈밥
05떠날때떠날줄아는용기？설칫국
06만족에도한도가있다？우렁이호박잎국,오이소박이
07시인으로산다는것？오이미역냉국
08‘붉은매와같은사나이’와‘콩세알’？건진국수
09어른이라는자리？찻물,보리굴비
10믿으면쓰고쓰면믿는다？멸치고추다지개장,열무비빔밥
11아침밥과어머니？된장국,가지나물비빔밥
12생명과죽음의품격？민어맑은탕
13쌀로받는원고료？순댓국

가을
01쓸쓸함의힘？아욱된장국
02너무달거나너무쓰거나？추어탕,부추겉절이
03아버지의밥상？송잇국
04사람,가장두껍고값진책？고사리토란국
05누구에게나아픈손가락이있다？바지락탕국,송화버섯구이
06무심천과무쇠솥？홍합두붓국,산적
07사랑의방정식？냉콩나물국,낙지볶음
08탱자탱자노는것의효용성？라면탕
09뒷간추억？닭칼국수
10‘무엇’에서벗어난삶의자유？소고기미역국생일상
11사과와용기？잔치국수
12멍게와전쟁？바지락맑은탕,콩나물비빔국수
13내시가자꾸짧아지는이유？제삿밥

겨울
01쉼표를찍는용기？남해시금치해물칼국수
02효리아재와가죽부각？굴떡국
03아침에떨어진꽃을저녁에주워？황탯국
04자리와능력？연포탕
05인생시는아직써지지않았다？전복죽
06닥치고평화!？매생이굴국
07성격이맞지않아서?？생대구탕
08싸움의품격？물메깃국
09진정한고수？새조개시금칫국
10죽음을대하는자세？탕국
11배려의기술？시래깃국,콩나물밥
12내삶의주인되기？어묵탕
13밥한번먹읍시다？소고기뭇국

책을덮기전발행인이남기는이야기

개다리소반에차려낸밀도높은일상

책속의밥상사진들은저자가평소직접차리고찍어온것이다.상차림도사진도출간을위해전문가의도움을받아따로준비한것이아닌만큼투박해보일수있지만,본서는그안에담긴진솔한일상성에주목한다.이에따라목차도사계절로나누었다.각계절마다어울리는밥상차림과그에깃든추억이나저자만의레시피등밥상에관련된이야기,그리고사람의품격에대한에세이한편씩으로구성되어있다.에세이와는또다른밥상이야기가들어간이유는지면너머저자와겸상을하듯이책이읽히기를바라기때문이다.
식사자리에서나누는대화의주제는다채롭기마련이다.음식이나오면음식에대한이야기로대화가시작된다.특히누군가의집에초대되어집주인이마련한밥상을받으면그사람의맛에대한취향부터개인의역사,집안의문화까지요리에서퍼지는내음과훈기에묻어난다.그렇게음식으로,그에담긴이야기로사람을감각한다.감각으로먼저사람을느끼고이해한다.그런다음에는저마다밥을한술씩뜨면서이런저런말을나누는보통의식사자리,그흐름을그대로책에담았다.
우선밥상에집중한저자만의이야기가나온다.이후사람의품격으로말미암은저자의생각들,그중에서도밥상을앞에두고편히나눌수있는글이뒤따른다.음식에적당한온도가있듯음식과어울리는이야기에도적절한온도가존재한다.너무뜨거워서밥먹는자리가열띤토론의장이되는것도곤란하지만그렇다고차가울필요도없지않은가.오인태가말하는사람의품격,그기저에는사람에대한그의애정어린시선이있다.본서의주제의식이독자에게좀더편안히가닿을수있는온기가지면사이사이스며있다.