그럴수록 요리 : 슬퍼도 배는 고프고 내일은 어김없이 찾아온다

그럴수록 요리 : 슬퍼도 배는 고프고 내일은 어김없이 찾아온다

$16.00
Description
“인생의 고비를 맞는 순간에도 특별할 것 없는 평범한 날에도
어김없이 배는 고파오고 내일은 분명 찾아온다!”
뮤지션이자 칼럼니스트, 생활 요리인 네코자와 에미가 선사하는
마음을 채워주는 행복 레시피

★일본 아마존 종합 베스트셀러★

고양이처럼 유연하게 인생을 풍요롭게
살아가기 위한 힌트가 담긴 요리+인생 에세이
뮤지션이자 작가, 편집장, 영화평론가 등 다양한 분야에서 활약하며 많은 일본 여성들에게 사랑받고 있는 네코자와 에미. 맛있는 음식을 요리하며 삶의 기쁨과 위로를 얻는다는 작가는 50대에 접어들자 삶의 태도를 새롭게 가다듬으며 인생의 중요한 순간들을 맛있는 요리 레시피와 함께 책에 담아냈다. 함께 살고 있는 세 마리 고양이와의 만남, 부모님을 떠나보내며 삶과 죽음에 대해 사유했던 순간들, 낭만적인 프랑스 파리에서의 사랑과 일상 등 인생 후반전을 준비하는 작가가 들려주는 솔직하고 다정한 이야기를 통해 인생의 여정을 더욱 풍요롭고 충실하게 채워줄 힌트를 얻을 수 있을 것이다.
풍성한 사진과 꼼꼼한 설명을 더해 완성한 레시피는 모두 작가가 평소에 즐겨 하는 요리들이다. 아주 간단하지만 근사한 아침 요리가 되는 딸기 타르틴, 푹 익혀 지친 마음까지 데워주는 양배추 수프, 프랑스 가정식에 이르기까지 20여 개의 레시피가 수록되어 있으며, 작가의 유쾌한 요리 철학과 라이프스타일도 엿볼 수 있다.

“아침 해가 뜨고 괭이갈매기가 우는,
사랑하는 고양이 세 마리가 평온하게 누워있는 이 집에서
나는 오늘도 부엌에 선다.”

저자

네코자와에미

뮤지션이자작가,칼럼니스트,영화해설가.2002년프랑스에건너가다양한예술활동을했으며,2007년부터10년간프랑스문화를다룬프리페이퍼《BonzourJapon》의편집장으로활약하기도했다.일본에서는실천형프랑스어교실인‘냥프라(にゃんフラ)’를운영했다.

2022년에는일본생활을정리하고사랑스러운고양이들과함께프랑스파리로이주해자신만의삶을가꿔가고있다.주요저서로는《고양이와산다(猫と生きる)》,《도쿄변두리시간(東京下町時間)》,《프랑스의사라사수첩(フランスの更紗手帖)》등다수가있다.

*인스타그램@necozawaemi

목차

시작하며

PART1나와보내는시간을즐기자
_혼자를기념할만한날의레시피

혼자는외톨이따위가아니다
-호두와쑥갓을곁들인안초비감자샐러드
-달큰한와인과멜론의만남,소비뇽멜론
-레몬그라스와산후추향을더한채소튀김절임

PART2지치고힘든날에는맛있는음식을먹자
_아주보통의날을위한레시피

언제나나를지켜봐주는또하나의내가있다
-김을넣은달걀샌드위치
-양배추를듬뿍넣고끓인양배추수프
-술지게미를더한토마토허브미트볼스튜

PART3기분좋게놓으면기분좋게돌아온다
_조금보통의날을위한레시피

안녕은이별의말이아니다
-소박한영국풍키마카레
-우아한50대크로크마담
-묘령의양배추롤(feat.비이의레시피)

PART4서로사랑하며살아간다는것
_파리가못견디게그리운날의레시피

파리,사랑이넘쳐흐르는자유의도시
-파리지엔식딸기타르틴
-프랑스식호박포타주,크렘드포틴
-화이트와인을부르는감자갈레트

PART5함께있는순간을진심으로즐기자
_축하하는날을위한레시피

기를쓴다고적고자기중심적이라고읽는다
-정어리의유쾌한장례식,퀴노아로즈메리그리예
-자투리돼지고기로만든베트남식튀김
-프랑스가정식진짜포토푀

PART6고양이처럼매일태도를갈고닦자
_마음을채워주는디저트레시피

고양이와과자,그리고운명에대하여
-프로마주투웨이비스킷
-막힌운을터주는브리티시스콘
-Necozawa’srecipe쇼트브레드
-지옥의체리파이

【4컷만화】
여신이오와의만남|간호가시작됐다|스와아부|네코자와파의맹세|엄마와의마지막인사|
장례식이끝나고|이오가당뇨라고?!|행복이여,영원히

PART7인생을더멋지게살아가기위해
_내일의나를위한준비

오늘도나는나를위해요리한다
-Necozawa’srecipe수제베샤멜소스
-Necozawa’srecipe3종기본소스
-꽃의수명은짧으니까,제철과일마리네
-Necozawa’stip낭비없는냉동보관법

매일잘사용하고있습니다!
마치며

출판사 서평

“인생의고비를맞는순간에도특별할것없는평범한날에도
어김없이배는고파오고내일은분명찾아온다!”
뮤지션이자칼럼니스트,생활요리인네코자와에미가선사하는
마음을채워주는행복레시피

★일본아마존종합베스트셀러★

“아침해가뜨고괭이갈매기가우는,
사랑하는고양이세마리가평온하게누워있는이집에서
나는오늘도부엌에선다.”

사는게버거워질때요리를하며
위안을얻고마음을채운시간의기록

드라마틱한인생의고비를맞는순간에도,특별할것없는평범한날에도우리는어김없이허기를느끼고식사를한다.하루종일되는일이없어우울할때,자꾸만일이어긋나고스트레스가치솟을땐매운음식이나치맥으로달래는게국룰아니던가.이처럼삶의중요한순간마다우리는맛있는음식을먹으며위로를얻고마음을다잡을때가많다.
작가에게요리를하고먹는시간은하루를여는신호이자하루를마무리하며자신을살피고온전히돌보는시간이다.열여덟살에독립해삶의고비마다부엌에서곤했다.건강,일,돈,사랑마저전부잃고인생이바닥을쳤다고생각했을때,작가는몸과건강을위해식생활을바꾸었다.당시돈이없어살수있는식자재도한정되어있었기에무엇하나낭비하지않으려여러궁리를할수밖에없었고그러다보니자연스럽게작가만의다양한레시피가탄생했다.

오롯이나를위해짓는한끼,그든든한행복을위해

갖가지재료들이내는소리를들으며요리에집중하다보면속상했던일도복잡한마음도가라앉는다.조금전까지심각했던일이별거아니네,하며딱히그렇지도않다는걸깨닫는다.작가는자신이살아갈수있도록매일생명을바치는것들의메시지를느낄때마다내면의목소리에귀기울이게되었고,태어나처음으로자신을있는그대로사랑할수있었다고한다.
달큰한와인과잘익은멜론을함께곁들여먹으며혼자만의만찬을즐겨도좋고,손도까딱하기싫은날이라면양배추와간단한재료들을냄비에꽉꽉채우고푹끓이기만하면완성되는양배추수프도제법근사한맛을낼수있다.작가의당부처럼이럴때는완벽을추구하면안된다.어쨌든먹으면된다는마음으로부담없이!맛이있든없든한가지는분명하다.행복은멀리있지않다!
작가는책을통해지금껏살아오면서희로애락의다양한순간들을경험했으니자신을좀더믿어도된다고말한다.슬퍼도배는고프고내일은어김없이찾아올테니까.매일정성들여한끼를짓듯매일마음을쏟아부으며하루하루를소중히살아간다면분명삶은또다른세계의문을열어줄것이다.이책을읽는독자들도작가처럼요리가아니어도‘그런날,그럴수록’잠시마음을다독일수있는자신만의루틴을새롭게발견할수있을것이다.

“오늘도나는나를위해요리한다.
두번다시오지않을이순간을더잘살아가기위해서.
먹는것은곧살아가는것이니까.”

보고만있어도기분이좋아지는‘읽는레시피북’

7개로구성된각파트의전반에는이야기가흐르고,후반에는그와관련된요리에대한정보나에피소드를더해3~4개의레시피를소개한다.갖가지레시피들은요리책으로도손색이없을만큼재료와만드는법을충실히담아냈다.또한본문에는작가의다채로운매력이담긴집과세마리의고양이들,먹음직스러운음식사진이가득하다.특히PART6에는사랑스러운고양이들의이야기를작가가직접그린4컷만화가수록되어있다.유쾌하면서도다정하게풀어놓는작가의이야기에그저읽기만해도보고만있어도기분이좋아지는걸경험할수있을것이다.