‘공짜장미’에서‘향기그윽한장미(3,000원)’로
‘돼지고기’에서‘제주애월흑돼지’로
A식당은식사를마치고계산하는고객들에게장미꽃을선물한다.정보없이방문한분들은예고없는선물에깜짝놀란다.공짜라생각하고제공했던이장미꽃에3,000원이라는‘가격옷’을입혔다.3,000원이라는가격표가달린장미꽃앞에‘식사하신고객께는장미꽃을선물로드립니다’라고써두었다.그러자장미꽃의가격은3,000원으로인식된다.장미이벤트는더귀한서비스로거듭나고,고객은더많은혜택을받는다고느낀다.
B식당은최근메뉴판을바꿨다.메인메뉴인돼지갈비(15,000원)는‘제주애월흑돼지(15,000원)’로,밑반찬인김치(국내산)는‘100%해남배추로만든김치’로.상추(국내산)는‘파주상생농장상추’로바꿨다.이제15,000원이저렴해보이기시작한다.이제가격을올릴근거가갖춰졌다.
위두사례는모두제품은그대로이다.단지가격전략만을바꾼것이다.가격을낮추는방법이아니라,올린가격에맞게제품의격을올리는방법으로말이다.이제당장시작할수있는전략들을책을통해만나볼수있다.
사장님은더많이남기고,고객은더행복해하는
8가지가격전략
고객은‘격’이담긴제품에기꺼이돈을지불한다.그격을만들어나가는것이가격전략의시작이다.정말로이윤을내고싶다면이미가지고있는것을차별화시키는법,그리고차별화된가격의이유를표현하는법을당장배워야한다.
책의내용은총8파트로나뉜다.먼저가격이란가치와격의총합이란개념을깨우치고나면,이후시각적효과로가격을돋보이게하는비주얼라이징전략,고객의심리를꿰뚫어합리적인가격을책정하는고객전략,수백건의컨설팅을통해얻은가격전략등최고의이윤을남기는노하우를알수있다.
실제성공한가격전략들을담아서현장감과사실성이높을뿐아니라,그감동마저도고스란히느껴진다.각종그래프와도식들도자칫헷갈릴만한설명들을보기좋게설명해준다.
이책을읽고나면
가격을올릴자신감이생깁니다
책을읽고나면그동안장사를하면서오락가락하거나기준없이정했던가격들을어떻게고쳐나가야할지확실히배울수있다.
가격을높이면서도고객들을만족시키는방법,그것하나만으로도대한민국최고의강의를듣는것과같다.실제사례들에서가격전략에따라월1천만원이상매출이새로발생되기도하고적자의늪에빠지기도한다는것을알게되면,이책의가치는상상이상이라는것을경험하게될것이다.
