포에버 도그 라이프 (반려견 수명 연장 프로젝트 실전편)

로드니하비브,캐런쇼베커

저자:로드니하비브
디지털아티스트,영화제작자,수상경력이있는콘텐츠제작자이며,세계최대의반려동물건강에관한페이스북페이지인PlanetPaws의설립자이다.또한동물영양과라이프스타일에대한교육과연구를위한비영리단체인PawsforChangeFoundation을설립했다.로드니의첫TEDx강연은TED에서개를주제로한강연중가장높은시청률을기록했다.최근PlanetPaws는가장영향력있는플랫폼중하나로캐나다정부의공인을받았다.

저자:캐런쇼베커
베커박사는반려동물의건강을위한주도적이고상식적인접근법을제안해서전세계수백만명의반려인들의지지를받으며소셜미디어에서가장팔로워가많은수의사가되었다.그녀는수십년간동물임상의로일해왔고,반려인들이동물들의복지를증진시킬수있도록생활방식을바꾸도록독려해왔다.베커박사는열정적인작가이자강연자이며,건강지향적인다양한단체의웰니스컨설턴트이다.그녀는평생동안열정을쏟은종(種)의적절한영양을주제로TEDx강연을한최초의수의사이다.

역자:정지현
스무살때남동생의부탁으로두툼한신디사이저사용설명서를번역해준것을계기로번역의매력과재미에빠졌다.대학졸업후출판번역에이전시베네트랜스전속번역가로활동중이며현재미국에거주하면서책을번역한다.옮긴책으로는『포에버도그』,『창조적행위』,『아주작은대화의기술』,『우리는모두죽는다는것을기억하라』,『사람은생각하는대로된다』,『타이탄의도구들』,『5년후나에게』,『그레이트마인드셋』등이있다.

저자들의말
들어가며？

1부포에버키친
1장포에버펫먹이기
포에버펫에게어떤음식이필요할까?
영양의기본
시판펫푸드
포에버키친만들기:주방용품,도구,식기등
주방저울
도마
식기(밥그릇,물그릇)
정수필터
보관용기
그밖의유용한주방용품
포에버키친채우기:농산물
유기농을선택하라
유기농농산물세척
소금물에담그기
왁스제거하기
음식에관한고정관념,오해와우려
질식위험이있는음식은?
반려동물에게독이되는음식은?
다음음식들은반려동물에게독성작용을일으키지않는다
반려동물에게신선식품을먹이면절대안된다던데사실일까?
반려동물식단을바꿔도될까?
내가먹는음식을줘도될까?
지방은반려동물에게좋을까,나쁠까?
“항영양소”가반려동물에게해로울까?
반려동물의미생물군집
프리바이오틱스
건강한습관으로의변화
간편간식:냉장고에흔한재료가보약간식
변덕스러운녀석들을위한팁
위장관질환치료법
타이밍이중요하다

2장포에버푸드
포에버푸드:약용버섯
약용버섯:효과와조리방법
버섯을더건강하게먹는팁
포에버푸드:달걀
생으로먹여야할까,익혀서먹여야할까?
달걀껍질칼슘파우더
달걀보관하기
포에버푸드:정어리(그외작은생선)
생물,아니면통조림?
독소와지속가능성
포에버푸드:민들레
맛있고영양도풍부한민들레
포에버푸드:새싹채소와허브
새싹채소
새싹채소키우기
새싹채소와AGE
허브와향신료

3장간식과토퍼
육포와건조간식
육포
다진고기육포
과일과채소말랭이
마누카꿀바른닭고기육포
한입간식
알약포켓
감쪽같은알약포켓
아보카도데빌드에그
디톡스딜라이트
면역력강화퓌레
저지방칠면조바이트
마이크로바이옴쿠키
고기없는미트볼
돼지감자침
축하케이크
그린바나나비스코티
쿠키
올드패션도그비스킷
당근케이크쿠키
진저본
씨앗스낵(도그크래커)
세가지재료간식들
홀리간즈박사의프리바이오틱쿠키
차가운간식
리코펜아이스캔디
항산화아이스바
인지기능개선아이스캔디
블루존아이스크림
장수새싹큐브
장건강을위한민들레큐브
목적있는토퍼
콜린토퍼
크렌베리정어리처트니
프리바이오틱스한꼬집
미생물군집에좋은타볼리토퍼
팟타이토퍼
탄두리토퍼
섬유질듬뿍스무디
애플소스만들기
스마트스프레드
쉬림프휩
뇌에좋은강황페이스트
커큐민크림치즈
DIY비타민/미네랄그린파우더
DIY노루궁뎅이버섯가루
젤라틴,그레이비,젤리,지글러
완벽한젤라틴점도를찾아라
젤라틴뼈다귀(매우단단)
장건강젤리
먹는테니스공
믹스&매치
포에버액체류
뿌리채소슈퍼스튜
최고의뼈육수
기본육수레시피
속을편안하게해주는육수
뇌에좋은육수
면역력강화육수
남은재료로만드는장수육수
빠르고쉬운저히스타민뼈육수
면역력에좋은버섯육수
생강강황그레이비
차에대한모든것

4장완전하고균형잡힌식사
이책의완전하고균형잡힌레시피들은어떻게다른가?
생애주기와활동성에따른급여
얼마나먹여야할까?
주식을바꾸는방법
일부재료에대하여
완전하고균형잡힌식사를위한재료준비
보충제사용레시피에서비타민과미네랄보충제를준비하는방법
완전하고균형잡힌식사의네가지조리법(그리고비조리법)
보관,냉동,해동,재가열
베이직비프&브로콜리
가든-프레시굿니스
홍합을곁들인비프부르기뇽
비프멕시칸피에스타
아르헨티니언치미추리비프
캘리포니아비프
인디언비프
비프스프링플레이버
필리피노티놀라치킨&비프
베리비프&치킨샐러드
비프&치킨포리저스딜라이트
비프&치킨검보
차이니즈비프&치킨스터프라이
비프&치킨기로스
루비레드비프&치킨
비프&치킨아프리칸스튜
비프&치킨서프앤터프
누구나좋아하는미트로프!
포크하와이언루아우
사과를곁들인포크로스트
포크펌프킨패치
“로주아에쉬데포르쿠”-포르투갈식돼지고기스튜
바이슨케일해시
바이슨붓다볼
바이슨어텀하베스트
그린빈이들어간바이슨슈니첼
흰살생선,양고기,달걀이들어간망고코코넛커리
흰살생선으로업그레이드한셰퍼드파이
그린빈이들어간레바논양고기&흰살생선요리
흰살생선,양고기,달걀수프림
생선,토마토,라이스전통스튜
브라질리언치킨
“칸자Canja”-치킨스튜

2부포에버홈

5장실내&야외레시피
다목적세정제
살균소독제
욕조/타일/싱크대살균소독제
스크럽세정제
석재조리대세정제
바닥세정제
나무바닥세정제
가구광택제
향기로운방탈취제
유리세정제
세탁세제
건조기시트
원단탈취제
카펫탈취파우더
카펫클리너
집안을향기롭게하는시머링팟
저렴한DIY공기청정기
개미퇴치제
잡초제거제

6장몸을위한레시피
심플샴푸
가려운피부를위한샴푸
코트컨디셔너
벼룩샴푸
가려움증에좋은프로바이오틱린스
DIY모기스프레이
DIY해충스프레이
코트리프레셔스킨스프레이
눈세정제
치약
귀세정제
민들레오일과민들레연고
발보호왁스
발세척제
펫물티슈

감사의말
사진출처
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저자소개

《세계강아지의날》기념출간!

“반려동물과더오래,더건강하게함께할수있다면얼마나좋을까?
확실한답이바로여기에있다.”-황철용교수,서울대학교수의대

강아지부터노견까지
우리집댕댕이를포에버도그로만드는
간식과집밥,생활용품레시피120+

반려견수명연장프로젝트,실전편

2022년출간된『포에버도그』는펫케어의새로운기준을제시했다는평가를받으며전세계반려인들의열렬한환영을받았다.수많은독자들은저자들에게『포에버도그』의내용을반영한구체적인실천전략을요청했고,그결과2년만에『포에버도그라이프』가드디어출간되었다.
『포에버도그』와『포에버도그라이프』는시판반려견사료의대부분이정제탄수화물위주의초가공식품으로패스트푸드나다름없다고지적한다.우리가패스트푸드만먹으며건강할수없는것처럼,반려견에게평생시판사료만먹이면서건강히오래살기를기대하기는어렵다.그럼어떻게하지?사료를더비싼것으로바꾸면될까?아니면홈메이드식단을도전해야할까?수의사는집에서만든음식을먹이지말라고하던데?어떤음식을반려견에게먹이면안되고,도움이되는음식은뭘까?체중과연령,건강상태에따라무엇을얼마나어떻게먹여야할까?어디서부터시작해야하지?혼란스럽기만하다.
『포에버도그라이프』는이모든궁금증에분명한답을제시한다.“반려견수명연장프로젝트”의핵심은“업그레이드”다.전부바꾸지않아도된다.기존사료를그대로먹여도괜찮다.이책은각자의형편과사정에맞게도전할수있는구체적인실천전략을제시한다.음식과환경을조금씩바꿔가면서반려견이어떻게변화하는지직접확인하면,다음단계를시도할의욕이생길것이다.지식이쌓이고요령이생기면서변화가한결쉬워질것이다.그걸로충분하다.

건강의시작,음식

이책의대부분은반려견의(그리고반려묘의)음식에할애되어있다.사람과마찬가지로동물역시건강에가장큰영향을미치는것은그들이먹는음식이다.개나고양이를키우는대부분의반려인들은특별한걱정없이시판사료를먹인다.수의사들도반려동물에게오직사료만먹이라고충고한다.그러나이책은그사료가사실은정제탄수화물범벅의질낮은초가공식품임을폭로한다.저렴한사료만그런것이아니다.고가의‘프리미엄’사료들도별반다르지않다.이러한반려동물사료의어두운이면은이제반려인들사이에서도공공연한비밀이되었다.문제는대안을찾기어렵다는것이다.
사료는동물이필요로하는영양을정확히계산해서만들어진완전식품이라는인식이강하다.영양소와칼로리의측면에서그건사실이다.반려동물에게집에서만든음식을먹일때가장큰문제는그것이영양불균형을초래할때가많고,그로인해오히려병이생길수있다는점이다.질좋은음식을먹이는것이능사는아니다.중요한것은득이되는음식을동물들이정확히필요로하는만큼균형있게먹이는것이다.
수많은반려인들이『포에버도그』와『포에버도그라이프』에열광하는것은이시리즈가바로이문제를해결했기때문이다.특히『포에버도그라이프』는개와고양이의체중,연령,활동량에따른하루필요칼로리기준과함께영양적으로완벽한레시피를그램(g)당칼로리로제시한다.소고기와돼지고기,닭고기와양고기,생선등다양한단백질을주재료로하는80여개의레시피는모두미국국립연구위원회와유럽반려동물식품산업연맹(FEDIAF),미국사료관리협회(AAFCO)의최신가이드라인에따라고안된것으로반려동물이필요로하는영양을정확하고안전하게제공할수있게한다.반려동물에게더건강한음식을먹이고싶지만방법을몰라애태웠던반려인들에게이책은어쩌면구원인셈이다.

반려동물과함께실천하는건강

『포에버도그라이프』는반려동물의건강과장수를위한네가지실천전략을제시한다.즉,L:라이프스타일,I:이상적인미생물군집,F:음식그리고E:환경과스트레스가그것이다.이를위해80여개의음식레시피와함께샴푸와치약등40여개의생활용품레시피를제공한다.
책을읽다보면묘한기시감이들때가많다.어느곳을펼쳐봐도그것이사람을위한내용인지동물을위한내용인지헷갈릴때가많다.과학자들은인간과동물의건강이기본적으로다르지않다고말한다.암을비롯해인간을괴롭히는질병들은인간과함께사는동물들에게도고질병이되고있다.인간에게해로운것은동물에게도해롭고,인간에게이로운것은동물에게도대체로이롭다.다른것이있다면,인간에게해로운것이동물에게는훨씬더해롭다는점이다.나쁜음식과환경때문에그들은우리보다훨씬더많이고통받는다.
최근건강에관한대화에서가장핫한주제는단연“저속노화”인듯하다.탄수화물을줄이고,식사시간대를제한하고,건강한생활방식과환경을강조하는저속노화의철학은사실이책의핵심이라고할수있다.단지타겟이반려동물이라는점만다르다.우리는사실건강한음식과생활과환경이무엇인지잘알고있다.어려운것은그것을삶으로실천하는것이다.
이책의미덕은그실천을가능하게만들수있다는점이다.모든레시피는몇가지부가재료를제외하면인간과동물이공유할수있는것이다.반려동물에게먹일건강한간식을함께먹을수있고,메인식사의재료를공유해함께음식을만들어먹을수도있다.그들이뒹구는바닥과숨쉬는공기,마시는물을정화하고,그들을위해외출하고해를쬐고운동하는일은우리도덩달아건강하게만든다.
우리는우리의털복숭이친구들이지상에서우리와함께더오래더건강히머물기를바라며그들을위해할수있는최선을다하고싶다.이책은지금우리가무엇을할수있는지가르쳐준다.반려동물과함께실천할수있는건강한삶을생생하게보여준다.