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향수고르기전에알고싶은모든것
르라보,조말론같은니치향수브랜드들의제품명은향조나원료이름을그대로쓰는경우가많아요.가이악,베르가못,히노끼같은이름들이붙어있죠.향조와원료를모르고선원하는향을찾고,향을즐기기어려울수밖에없어요.
수십년전단종된빈티지향수들을모으는컬렉터이자향수덕후인ISP저자는원료와향조의특성을바탕으로다양한향수들의향을생생하게묘사합니다.무려108가지의향조와189가지향수를다루고있어서내가선호하는향조,원료를쉽게찾을수있어요.
저자는향을맡아보기위해향수의원료가되는식물을키우고,집에서향을추출해보기도한전문가예요.우리가잘아는시트러스,오우드,프리지아,머스크같은향부터캐스토리움,앰버그리스,솜사탕과초콜릿,칼론등조금은낯선향까지향이발견되는과정과향추출방법,향수의특성까지쉽고친절하게설명해줍니다.무언가를좋아하는마음으로직접경험하고탐구하는사람만이가질수있는생생한이야기과엄선된정보를만나실수있어요.
책속에서
베르가못은다른시트러스과일과마찬가지로깨끗하고시원한,새콤한향을내지만동시에풀향,라벤더같은허브함,꽃같은향도갖고있어요.그래서훨씬더복잡하고풍부한향을내서향수에사용했을때아름다운효과를냅니다.
18쪽[시트러스]
오우드는침향나무에곰팡이나세균이침투했을때만들어지는향이에요.나무가스스로를보호하기위해만드는수지樹脂,나뭇진에서향이납니다.세균침투과정을겪지않은침향나무에서는아무향이나지않아요.
31쪽[우디]
가죽향이향수에들어간다고해서실제가죽을알콜에담그고향을추출하는건전혀아니에요.샤넬의‘뀌르드루시’는자작나무타르향을이용해가죽향을표현했습니다.르라보의‘패츌리24’에도자작나무향이들어갑니다.
66쪽[애니멀릭]
베르가못대신다른시트러스과일을쓰기도하고,패츌리와베티버,머스크의혼합으로오크모스가주던풍성하고어두운느낌을재현하려고시도하기도합니다.물론오크모스특유의느낌을사랑하는사람들은전혀마음에차지않겠지만요.
103쪽[시프레]
처음으로구어망드향의붐을일으킨향수는티에리뮈글러의‘엔젤’입니다.패츌리와솜사탕,그리고초콜릿향이들어갔어요.달콤한솜사탕향과쌉쌀하고어둡고우디한패츌리의대비를표현했는데,이향수가나온후에다양한향수에서달콤한디저트향을많이쓰기시작했습니다.
112쪽[구어망드]
튜베로즈는이름때문에장미와관련이있는지궁금해하시는분들이있어요.전혀관련이없는식물입니다.장미와달리구근식물이에요.한국에서는생화로구하기어려운데요,원산지가멕시코인만큼한국에서는겨울을나지못해서입니다.
129쪽[플로럴]
이모르텔꽃에서는아주신기한향이나요.꽃향도나지만,타바코(담배잎),지푸라기,커리같은매콤한향,그리고꿀이나메이플시럽같은아주달콤한향도느껴져요.
137-138쪽[플로럴]
물향을표현할때사용되는화학물질인칼론은1951년에화이자가개발했어요.약재로쓰려고연구를진행했는데,그방면에서는별로효과를보지못해서방법을찾다가특유의향에주목하기시작했다고해요.
1966년에판매가시작되고,1970년에특허를받았어요.아쿠아틱한향을써서대히트한향수는1988년에나온다비도프‘쿨워터’입니다.
147쪽[아쿠아틱]
알데하이드를말할때,샤넬‘No.5’를빼놓을수가없습니다.샤넬‘No.5’를맡아보셨다면,처음에엄청차갑고쨍한느낌의향이나는걸기억하실거예요.바로알데하이드입니다.
154쪽[알데하이드]
겔랑‘엥솔랑스’,르라보의‘자스민17’과‘라다넘18’,프레데릭말의‘뮤스크라바줴’등을조향한유명조향사모리스루셀은“(향수의)재료한두개를바꾸면,특히그재료가향을정의하는데큰역할을한다면,향수를완벽히재현하는데문제가생긴다”면서“거대브랜드들은제게이것과저것을바꾸되향과생산비용은똑같이해달라고주문한다”고지적했어요.
162쪽[에필로그:합성향대천연향]
