잘 차려진 상에 모주만 올려보았다 : 전주 미식여행을 위한 새로운 시선
저자

마블로켓편집부

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목차

intro
그때,그곳에모주가있었다

Pairing
모주
모주체험

Course1
비빔밥
콩나물국밥
피순대
오모가리탕
떡갈비
물갈비
황포묵무침
순대국밥
복국
고구마순감자탕
돌솥밥

Course2
돌문어숙회
라멘
파스타
간장게장
물짜장
가지요리
들깨삼계탕
치킨
스시
막걸리한상
팥죽과팥칼국수
파요리
연탄구이돼지불고기
소바와콩국수
약선식
미나리삼겹살구이
떡볶이와튀김
불갈비
흑두부보쌈
알곤이볶음
청국장
만두
국수
양념족발
가맥집안주들
비빔밥와플

Dessert
빙수
전병