현진 사모의 요리보따리

현진 사모의 요리보따리

$25.00
Description
박현진 저자의 『현진 사모의 요리 보따리』는 30여 년간 청년과 손님들을 대접하며 쌓아온 따뜻한 레시피와 삶의 이야기를 담은 책입니다. 저자는 신혼 초부터 수많은 사람의 식사를 책임지며 터득한 노하우를 바탕으로, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 정성 가득한 집밥 요리를 소개합니다.
이 책은 봄, 여름, 가을, 겨울 사계절로 나뉘어 있으며, 감자탕부터 밀푀유 나베에 이르기까지 다채로운 요리와 그에 얽힌 소박한 에피소드를 함께 전합니다. "밥 한 번 먹자"는 말 속에 담긴 위로의 힘을 믿는 저자는, 이 책이 누군가의 식탁에 따뜻한 공감과 힘이 되기를 소망하는 마음을 담았습니다
저자

박현진

고신교단목사의1남2녀중장녀로태어났다.
청년사역자(SFC간사)사모로30여년살면서'먹이는사역'을하며행복한삶을살고있다.
청년사역을하면서상담의필요성을크게느껴계명대학교에서기독교가족상담학(계명대학교상담학석사.MA)을공부했다.

SFC교육훈련센터에서훈련원장사모로지내면서그동안배운상담과요리를통해세계에흩어져있는젊은이들에게위로가되고격려가되는사역을감당했다.전국SFC대표간사를역임한허태영목사와35년째함께살고있다.
아들과며느리그리고함께살고있는중국인딸이있다.
2년에걸쳐고신교단신문인'기독교보'에연재한〈30년차청년사역자사모의요리보따리〉글을정리해출간하게되었다

목차

????봄
감자탕·10

도다리쑥국·16

돼지고기김치찌개·20

또띠아랩·24

마늘쫑볶음밥·28

마약반숙계란장·32

마파두부·36

순대볶음·40

양배추스테이크·44

연어온말이김밥·48

오야꼬동·54

우엉떡잡채·58

잡채·62

통삼겹BBQ&부추유자샐러드·68

황태콩나물국밥·74

★️여름
가지구이무침·82

데리야끼치킨덮밥·86

메밀면곤약상추쌈·90

무화과샐러드·94

비빔기스면·98

수박국수·104

시원한고추장찌개·110

알리오올리오파스타·114

열무된장국·118

오이탕탕이·124

월남쌈·128

잔치국수·132

제육볶음·138

참치쌈장쌈밥·142

채소샤브샤브·146

콩나물가차전·150

호박잎쌈과강된장·154

????가을
경상도식소고기뭇국·160

꽃게탕·164

낙곱새전골·168

닭다리살떡볶이·172

두부김치·176

뚝배기계란찜·180

마라샹궈·184

매콤함등갈비·190

멸치고추장볶음·196

버터갈릭쉬림프·198

뿌팟퐁커리·202

양배추샌드위치·208

전복버터구이·212

톳조림밥·216

하이라이스·220

❄️겨울
나베스타일·228

동태탕·232

뚝배기불고기·238

매운돼지갈비찜·244

무조림·248

미역머슬샐러드·252

밀푀유나베·256

배추전·262

버섯크림파스타·266

볶음옥수수전·270

부대찌개·274

삼겹살김치찜·278

옛날불고기·282

차돌오징어고추장전골·286

탄탄면무쌈·292

출판사 서평

밥에는마음을열게하는힘이있다.
함께밥을먹고나면왠지더가까워진느낌이든다.
그래서인지청년사역을하며자연스럽게“먹이는사역”에힘을쏟게된다.
물론힘들어쉬고싶은날도있다.
그러나내가차린밥으로위로를받고다시힘을내는이들이있기에,오늘도나는밥상을차린다.