도전! 수학 요리 대회 : 셈쿡 삼총사의 비밀 레시피

정현주

글:정현주
문예창작을공부하고20여년동안유아·초등교육콘텐츠를기획하고강의했다.아이들이일상속에서수학을즐겁게만날수있도록다양한수업과프로그램을만들고있다.데카르트수학책방에서여러해어린이수학동아리를운영했으며,클래스101에서〈수학글쓰기〉강좌를개설해수학을읽고,쓰고,이야기하는방법을나누었다.
도서『도전!수학요리대회』는아이들이요리처럼수학도즐겁게경험하길바라는마음으로쓴첫번째어린이책이다.오늘도아이들의작은호기심이즐거운모험이되는이야기를쓰고있다.

그림:시은경
홍익대학교에서시각디자인을공부하고,한국일러스트레이션학교HILLS에서그림책을공부했습니다.흰머리할머니가될때까지따뜻하고재미있는그림을그리려고합니다.그린책으로『친구를사귀는아주간단한마법』『얼굴바꾸기』『출발!똥버스탐험대』『맘대로바꿔가게』『힙한삼촌이나타났다』『충분히칭찬받을만해』『핑계선수권대회』『전봉준이바라던나라』『밤톨스타일』『속이뻥뚫리는친구고민상담소』『뽀득뽀득싹싹싹』『이래도돼요?』『시간을파는가게』등이있습니다.

등장인물소개
프롤로그:첫만남

꿈의공간,매쓰쿡키친

수학천재,쿠킹마스터
쿠킹마스터의요리속수학이야기1단위와측정

달콤하고쌉싸름한쿠킹클래스
쿠킹마스터의요리속수학이야기2비와비율

첫번째대결,창의력겨루기
쿠킹마스터의요리속수학이야기3곱셈과나눗셈

두번째대결,스테이크진검승부
쿠킹마스터의요리속수학이야기4분류하기와그래프

맛있는신호를보내줘!
쿠킹마스터의요리속수학이야기5여러가지도형

세번째대결,완벽한크레이프만들기
쿠킹마스터의요리속수학이야기6경우의수

진짜비밀레시피는바로?

에필로그:쿠킹마스터와로즈키친
지은이의말:요리를빛나게하는수학의발견

수학적사고와팀워크로까다로운미션을돌파해가는꼬마요리사들의성장드라마

방과후요리교실에서운명처럼만난미소,수호,원주는셈쿡삼총사를결성하여제5회어린이매쓰쿡경연대회에도전한다.이책의재미를더하는것은팽팽한라이벌구도다.셈쿡팀의결승상대는바로작년대회에서우승한셰요팀으로,요리유튜버경우,캠핑요리고수인정수,손이빠른미래까지실력자들로구성되어있다.결승전은총3번의대결로구성되며,각단계마다까다로운수학미션이주어진다.

애피타이저를만드는첫번째대결에서는주재료로잘쓰지않는당근이주재료로나와참가자들을당황하게한다.당근을활용한레시피로창의력을겨루어야하며,3인분분량의요리를오차없이만들어야한다.미션을수행하기위해서는‘비와비율’,그리고‘단위변환’을활용해야만한다.

메인요리를만드는두번째대결에서는두팀이스테이크로진검승부를벌인다.예산5만원으로다양한재료를선택,구입해야하며정확한시간배분도필요하다.재료를카테고리로분류하고한정된예산안에서중요도에따라선택하는수학적사고가필요하며,플레이팅에서는다양한도형에대한이해가필요하다.

디저트를겨루는세번째대결에서는세가지종류의일곱가지재료를활용하여많은수의크레이프를만들어야한다.두팀은경우의수를활용하여최대한많은크레이프를솜씨좋게만들기시작하는데……셈쿡팀은실수로커스터드크림을쏟아버리고,사용할수있는재료가한가지줄어든상황에서묘안을내야만한다.

주인공셈쿡삼총사는요리대회의모든과정을통해수학적사고력이최고의맛을만든다는것을알게된다.또한편으로는서로믿고협력하는자세야말로셈쿡팀을우승으로이끈‘비밀레시피’였음을깨달으며성장해나간다.

이야기속에는스탠퍼드대학교수학과출신의미스터리한심사위원장‘쿠킹마스터’가등장하여때로는날카로운심사평으로긴장감을높이고,때로는기발한방법으로위기에처한아이들을돕는다.마지막에는아이들을따뜻하게환대하며격력하는다정한롤모델의역할을톡톡히한다.이야기가전개되는각챕터끝에는‘쿠킹마스터의요리속수학이야기’가실려있다.본문의재미를학습으로연결한이코너는초등수학의핵심영역을요리과정에녹여자연스럽게학습효과를거둘수있도록설계되었다.


추천사

한컵의밀가루를재고,반죽을나누고,익는시간을기다리는요리속에는수와연산,측정,도형등수학의모든영역이숨어있습니다.이책은우리가일상에서얼마나많은수학을사용하고있는지자연스럽게깨닫게해주며,요리대회를준비하는과정에서협력과배려,끈기같은수학인성까지함께키워줍니다.
-강미선(수학교육학박사,데카르트수학책방대표)

요리와베이킹에는계산능력뿐아니라다양한수학적사고가필요합니다.이책은어린이들이좋아하는요리경연대회를무대로수학의원리를발견하고,생각하는즐거움까지맛보게합니다.수학이문제집밖에서도생생히살아있음을알려주는반갑고특별한한권입니다.
-조한빛(파티시에,슈가레인대표)


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