대모험서울 떡볶이 도감

대모험서울 떡볶이 도감

$19.80
Description
"최애 떡볶이를 찾는 취향 가이드"
서울의 로컬 떡볶이집 114곳을 11개의 세계관으로 분류해
맛집이 아닌, 나만의 ‘취향’으로 안내하는 떡볶이 도감
『대모험서울 떡볶이 도감』은 누군가의 랭킹이나 한때의 유행으로 떡볶이를 설명하지 않는다. 서울 로컬 떡볶이집들이 지닌 결, 분위기, 그 안에 쌓인 시간을 섬세하게 기록했다. 이 책은 누군가의 추천을 따르기보다는 자신의 최애 떡볶이를 찾아가도록 돕는 취향의 지도에 가깝다.

책에 담긴 114곳의 떡볶이집들은 단순히 유명한 곳이 아니다. 학교 앞에서 방과 후의 시간을 함께해 온 떡볶이, 시장의 북적임 속에서 끓여지는 떡볶이, 한 입만으로 과거의 기억을 불러오는 타임머신 같은 떡볶이, 주인장의 철학이 한 그릇에 담긴 세계관 최강 떡볶이, 치열한 격전지에서 자신만의 방식으로 살아남은 떡볶이까지. 서울의 떡볶이를 11개의 카테고리로 분류해 맛이 아닌 ‘세계관’으로 바라본다.

책 속에는 총 1,348장의 떡볶이 사진이 수록되어 있다. 가게의 분위기, 재료의 특징과 맛의 포인트 등이 사진으로 정리되어 있어 취향을 발견하기 좋다. 이뿐만 아니라 떡의 밀도와 소스의 농도, 접시 위에 남은 윤기까지 세심하게 담아낸 사진들을 보는 것만으로도 마음이 조금 느슨해지고 자연스럽게 허기가 차오른다. 여기에 오랜 시간을 버텨온 가게의 역사와 주인장의 태도, 그곳을 드나든 사람들의 기억이 글로 촘촘히 더해져 있다. 이 책은 보는 책이자 읽는 책이며, 나만의 추억이 함께 쌓여가는 도감이다.

『대모험서울 떡볶이 도감』은 친절한 안내서이면서도 굳이 길을 나서지 않아도 충분히 즐길 수 있는 떡볶이 로컬 여행책이다. 소파에 기대거나 침대에 누워 페이지를 넘기는 것만으로도 서울 골목골목의 분식집 풍경이 조용히 펼쳐진다. 매콤달콤한 노스탤지어가 흐르는 이 책은 떡볶이를 좋아해 온 시간만큼 오래 곁에 두게 될 다정한 취향 도감이다.
저자

대모험서울편집부

대모험서울은서울의'진짜로컬'을찾아기록합니다.도시의평범한하루속에서드러나는작은비범함을담습니다.우리가주목하는것은최고가아니라,일상속에서만나는나만의최애입니다.

목차

인사말
일러두기

학교앞떡볶이_하교길이떠오르는아련한맛
숨은성지떡볶이_여기서,떡볶이레벨업찬스!
명소떡볶이_떡볶이는그장소를닮았다
격전지떡볶이_개성과개성이맞붙는떡볶이문화의중심지
시장떡볶이_북적이는곳엔떡볶이
클래식즉떡_즉떡의영원한기준점
세계관최강떡볶이_맛보다강한건철학
타임머신떡볶이_그시절로순간이동
낭만길거리떡볶이_낭만이넘치는노점ㆍ포차ㆍ푸드트럭
스페셜리티떡볶이_차원이다른특별함
킥사이드떡볶이_떡볶이옆또다른주인공

맛테고리
랜덤떡볶이판
메모리얼
동네별떡볶이리스트

출판사 서평

마음을안아주는소울푸드,단순한음식이상의의미.
날마다의정성과손님들의온기로가꾸어진한그릇에는
아이들의재잘거림과어른들의추억이숨어있고,
가게를지켜온주인들의끈기와세월의밀도까지함께담겨있습니다.
우리는그것을떡볶이라부릅니다.

진짜로컬,대모험서울의첫번째에피소드-떡볶이도감
서울의진짜로컬을찾는대모험서울의첫번째에피소드는떡볶이입니다.대모험서울은오랜시간한자리를지키며자신만의맛과분위기,세계관을쌓아온서울의로컬떡볶이집114곳을찾았습니다.그리고우리가왜떡볶이를좋아해왔는지,그이유가어떤순간과풍경위에놓여있는지를조용히되짚으며『대모험서울떡볶이도감』을만들었습니다.
진정한취향의발견을돕는11개의카테고리
이도감의가장큰매력은떡볶이를‘세계관’으로분류했다는점입니다.학교앞떡볶이,숨은성지떡볶이,타임머신떡볶이,세계관최강떡볶이…11개의카테고리를따라가다보면독자는맛을넘어선'결'로떡볶이를바라보게됩니다.그리고그과정에서내취향의기준이조금씩또렷해집니다.
그냥쭉훑어봐도,촘촘히읽어나가도되는-보는책이자읽는책
책속에는1,348장의사진이수록되어있습니다.이숫자는단순한분량의자랑이아닙니다.순간을세심하게포착한사진들은페이지를넘기는것만으로도충분한만족감을줍니다.보기만해도맛의기억이떠오르고,책장을펼치면당장이라도국물이흘러나올것만같은생생함이있습니다.여기에가게의역사와주인장의태도,단골들의기억이더해져깊이있는이야기를이룹니다.
언제든어디서든,아무페이지나펼쳐떡볶이여행을떠나보세요
이책은목적지를정해두고읽는안내서가아니라침대옆에두고가끔꺼내보는책입니다.배가고플때는물론이고마음이조금지쳤을때도아무페이지나펼쳐보면됩니다.누워서떠나는로컬여행처럼서울골목골목의분식집풍경과매콤달콤한노스탤지어가마음에조용히펼쳐집니다.
서울의진짜로컬을수집하고기록한도감
『대모험서울떡볶이도감』에는점차사라지고변해가는서울의로컬떡볶이문화가수집되어있습니다.어딘가에서끓고있던떡볶이의온도와풍경,그리고그곳을드나든사람들의시간을기록해언제라도다시꺼내볼수있게만들었습니다.