일상에서 피어나는 다정한 흔적들

신동화 박사님의 발효산업분야에서 오래동안 경험한 이야기와 평범한 일상에서 마주하는 생각들을 잘정리하여 책을 읽는 독자들에게도 은퇴후의 생활에 큰도움 주기를 바라는 마음으로 책을 쓰셨다.