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양식조리기능사 실기 30품목 (제3판)
$13.51
수강생들의 자격증 취득을 위해서 요리교육 최일선에서 요리수강생들의 애로사항을 그 누구보다도 잘 알고 있는 원장님들의 풍부한 강의경험이 집결된 완성본입니다. 본 교재는 1부에서 양식 조리실무에 관한 기본 이론을 정리하였으며, 2부에서는 NCS 학습모듈별...