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생강
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생강(Zingiber officinale Rosc.)은 생강과(Zingiberaceae)에 속하는 다년생 초본식물이다. 생강과에 속하는 식물은 세계적으로 약 85속 1,200여 종에 이르고 있다고 알려져 있다. 우리나라에는 생강 외 생강과 식물인 강황, 쿠르크마, 양하 등이 일부 지역에서...