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임성근의 한끗 쉬운 김치, 장아찌
$19.80
김치 왕초보, 아파트 생활자, 소식구 가정을 위한적은 양의 쉬운 김치와 계절 장아찌를 알려드려요.초보 식당 사장님들을 위한 대량 김치, 김치 활용 요리법까지 수록! 쉬운 김치 만드는 법만 모았다김치는 지역마다, 집집마다, 사람마다...
플레이팅의 기술 (접시 위 디자인 감각을 키워주는 플레이팅 교과서 | 요리를 어떻게 디자인해야 하나?)
$20.40
플레이팅을 할 때는 식재료와 접시를 선택하고 테이블에 요리를 놓았을 때의 밸런스와 먹으면서 나누는 대화까지 고려해야 한다. 먹는 사람이 맛있게 먹고 행복해지는 요리를 만들기 위해 모든 요소를 종합적으로 고려하는 것이, 요리를...