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프랑스 요리의 모든 것
$15.89
사소서사가 2025년의 첫 책으로 출간하는 『프랑스 요리의 모든 것 ? 가정 요리』는 프랑스 요리 역사의 전설로 기록된 19세기의 요리사 및 요리이론가였던 쥘 구페의 대표작을 번역한 책이다. 이 책은 최초로 조리시의...
프랑스 요리의 모든 것
$39.33
북쪽의 파리부터 남쪽의 섬 코르시카까지,80여 가지 레시피로 만나는 프랑스 요리의 모든 것! “이탈리아인들은 옷에, 독일인들은 집에, 그리고 프랑스인들은 음식에 평생을 바친다”라고 한다. 이 책은 ‘프랑스 요리’ 하면 떠올리는, 혹은 수도...