침향에게 묻다 침향에게 듣다

침향에게 묻다 침향에게 듣다

$27.00
Description
'향의 제왕, 만약의 왕이라고 불리는 침향'
〈침향이 뭐죠? 침향나무인가요?〉
약 200년의 수명을 가진 침향나무는 자라면서 자연재해나 벌레 등 많은 시련을 겪는다. 수많은 위험에서 자신을 보호하기 위해 점도 높은 액체 수지를 분비하는데 액체 수지가 한 덩어리로 굳어진 것이 바로 ‘침향’이다. 좋은 향기와 훌륭한 약효를 가진 침향은 안타깝게도 모든 침향나무에서 생기는 것이 아니다. 수많은 침향나무 중에서 자연의 선택을 받은 일부만이 침향을 품을 수 있다. 따라서 자연에서 침향을 찾기란 사막에서 바늘을 찾는 것보다 어렵다.

〈침향은 어떤 효과가 있나요?〉
침향은 과거에는 약재로만 쓰다가 사람들이 건강에 관심을 가지기 시작하면서 식품에도 활용되기 시작했다. 한약재와 향료로 쓰이던 것이 이젠 식재료로 사용되는 것이다. 귀한 재료임에도 많은 사람이 찾는 침향은 어떤 효과가 있을까? 지금도 활발하게 연구가 진행되고 있는 침향은 강력한 향균 효과를 가지고 있다. 또한 소화기와 호흡기의 열을 가라앉히는 효과가 탁월해 중국에서는 감기와 소화기 장애를 치료하는 약에 침향을 사용한다. 스트레스 해소와 신경 안정에도 도움을 준다. 선택받은 나무만이 품을 수 있는 진귀한 재료인 침향. 이 책을 통해 침향의 비밀을 파헤쳐보자.
저자

김동명,이상건

저자:김동명
국제문화대학원대학교,암센터생명과학최고연구자과정,평생교육원자연의학지도자과정,세종대자연치유최고경영연구과정등에서자연의학과대체의학에대해지식을쌓고,자연요법요양원을설립운영하였다.
저서로는‘차가원(암해방구)’,논문으로는‘암투병환자의자연치유적접근법이인체활성에미치는영향’이있으며,특허(제10-1377586호)‘고상발효에의한항산화활성및페놀화합물함량이증진된차가버섯발효물의제법’,특허(제10-2016-0013330호)‘호흡기질환의예방및개선용한방약물조성물’,특허(제10-1396807호)‘두류,곡류및차가버섯을주원료로하여항산화능및총페놀성화합물이증가한효소식품의제조방법’등다수의특허가있고,‘발효침향추출물의제조방법(Amethodformakingagallochaextract)’에대한특허를출원하였다.

저자:이상건
30여년을산과들로다니며본초(本草)연구를해오고있는저자는네이버블러그에매주‘인곡본초(http://blog.naver.com/ingokboncho)’를연재하고있으며요즘도매주카메라를들고산으로향한다.원광대학교한의과대학에서학사,동대학원에서석·박사를마친저자는‘곽향의물추출물과정유의항암효과에대한연구’등의논문과‘저절로낫는다’등의저서가있다.

목차

추천의글1‘기운을뿜어내는고가의영물(靈物)’
추천의글2향중에서도최고명품

프롤로그하늘향기침향(沈香)

제1장역사
침향은무엇인가
침향의좋고나쁨
침향의기억과기록들
종교속침향은

제2장철학
침향향내음속으로
의약품으로의침향

제3장활용
식품으로의침향
공예속침향

제4장세계
침향향기의세계와토부침향
침향의본초학적소략
침향,그외의향기담은약재

에필로그치유효과를구현하는천년침향!

부록침향에관한주요논문

출판사 서평

'침향,어디까지알고있나요?‘
황제나왕의전리품으로,귀족의사치품으로사용되던침향이이젠약재로,건강식품의재료로사용되고있다.저자는<침향에게묻다침향에게듣다>를통해지금도활발하게연구가진행되고있는귀한재료인침향을각각역사,철학,활용,세계의파트로나누어설명한다.책뒤에는침향을주제로하는주요논문을넣어신빙성을더했다.스트레스해소부터항균작용까지다양한효능을품고있는신비로운재료인침향.이책이침향에대한궁금증을해소하는데작은도움이되길희망한다.

책속에서

p19.‘침향은무엇인가’중에서
침향나무자체만을보면,다른나무들과별반다른것이없는평범한나무에불과합니다.하지만열악한환경에서숱한세월을외부의침입으로부터극복하며자란몇몇침향나무는세상어디에도없는향긋한기름덩어리수지를만들어내게되는데,그것이바로우리가귀하게여기는침향인것입니다.
하지만,모든침향나무에침향이생기는것이아니라일부선택은침향나무만이침향을잉태할수있습니다.그리고침향나무에침향이생기는것은맞지만침향나무자체를침향이라고부르지않고,침향나무의수지만을침향이라부릅니다.

p173.‘의약품으로의침향’중에서
한의학적인의미의침향은일반식품으로침향을보는시각과는많이다릅니다.한방에서한약재는환자의체질에맞게,환자의병증에맞게한의사에의해처방되는약입니다.따라서한약재로서의침향도침향의유효성분이얼마나훌륭하게함유되어있느냐가핵심입니다.따라서한약재로쓰이는침향에대해서는어느나라에서수입한침향인지,침향나무의수종은무엇인지,수지의함량이어느정도인지등등원료의선별이꼼꼼하고민감할수밖에없습니다.특히다른한약재에비해침향의원료선별에더예민한반응을보이는이유는침향이소량의처방으로도처방된한약의치료효과에상당한영향을미칠수있을뿐아니라가격적인면에서도다른한약재에비해상대적으로고가이기때문입니다.

p212.‘식품으로서의침향’중에서
침향은자연계에존재하는천연물질중에서강력한항균효능을가진것으로알려져있으며,그추출물은결핵균을포함하여티푸스균,이질균에대해서도강력한억제효과를나타내고있고,췌장암등의항암치료나전이예방에도,류마티즘과천연두,복통의치료제로도의효과가밝혀지고있습니다.또한,소화기와호흡기의열을가라앉히는탁월한효과로중국에서는감기와소화기장애처방약에적용되기도한답니다.
최근에는침향의신비한효능과원인에대한관심이모아지면서의료계는물론한의학계와한방대학,향과케미컬,식품분야등의다양한분야에서위에알려진침향의주요성분외에도아직까지밝혀지지않은성분들에대해많은연구가진행되고있습니다.

p240.‘침향향기의세계와토부침향’중에서
침향의향기는사람사는세상에는없는,하늘의향기라는의미로‘천상의향기’라고도불리며절대자의향기로서자리매김하여왔습니다.침향은자신이지니고있는최고의가치와오묘한천상향기로자신의세계를구축하여오다가귀족들의향도문화를이끌어내었습니다.
이렇듯침향의향기는오랜세월동안세상과함께하면서오묘한향기로주변에긍정적에너지를고루나눠주고,소유자나자신의품격을스스로높여가며자신의세계를인정받아왔습니다.
기운을향기로발산하며영약으로도,최고의향으로도인정받으며사기나악기까지막아주는영물로서의침향,그리고침향향기의세계는가히오묘하다할수있을것입니다.

p309.‘에필로그?치유효과를구현하는천년침향!’중에서
우리나라도점차고령화사회로들어서고있어,연령층이높아질수록예후가좋지않은폐렴등의호흡기질환에대한대비책이절실히요구되고있습니다.폐질환을예방하기위해선면역력과염증반응의관리에도더욱신경을써야합니다.폐가좋지않으면약물로치료하면서도영양섭취에도신경을써야하며,폐근력을높일수있는치유운동도병행해야합니다.
코로나로인한작금의상황에서대비책으로어떤것이있을까요?토부에서는코로나시국을맞아더욱중요해진호흡기면역력에대한비책으로‘침향의치유에너지가담긴침향향기로고저항호흡기근력훈련’을하는것이어떨까하는생각을해보았습니다.