그림을 닮은 와인 이야기 : 미술관에서 명화를 보고 떠올린 와인 맛보기 - Collect 14

정희태

저자:정희태
와인과미술에취해파리에서살아가는중.대학에서요리를공부하다와인에빠져무작정프랑스로유학을떠나왔다.와인의중심부르고뉴지역에서수믈리에과정과와인시음과정을수료했고,프랑스각지의와이너리를방문하며와인에대한경험을쌓았다.이후프랑스국가공인가이드자격증을취득했고,루브르박물관,오르세미술관을비롯한프랑스문화재에서10년째문화해설사로활동하고있다.지은책으로는《90일밤의미술관:루브르박물》(공저)과《그림을닮은와인이야기》가있다.

머리말
와인과미술의공통된가치와감정을통해우리가배울수있는것

1장·와인과미술에담긴가치

1)의외성:편견에경종을울린그림과와인
Art/발칙한그림_마네[풀밭위의점심식사]
Wine/미국와인의재발견_샤토몬텔레나,스택스립와인셀라

2)사건:와인의역사적사건이담긴작품
Wine/와인역사를바꾼사건_필록세라
Art/살아생전판매된유일한그림_고흐[아를의붉은포도밭]

3)시작:와인과작가를키운땅
Wine/좋은와인의시작_테루아와빈티지
Art/농부들의화가_밀레[만종]

4)근원:맛과스타일을결정짓는재료
Wine/포도가결정하는와인맛_포도품종
Art/물감에따라달라지는그림스타일_물감종류

5)산뜻함:빠르게완성되는그림과와인
Art/순간을화폭에_모네[인상,해돋이]
Wine/햇와인_보졸레누보

6)조화:뒤섞여더값지게탄생하는와인과작품
Wine/블렌딩와인_아상블라주
Art/콜라주_피카소[수아즈의유리잔과병],브라크[과일접시와유리잔]

7)응축:진한색감과맛을만들어내는비결
Art/두껍게바르는임파스토_고흐[밤의카페테라스]
Wine/귀하게부패한와인_귀부와인

8)유래:와인병모양의과거와현재
Art/작품으로보는과거의와인_트로이[굴이있는점심식사]
Wine/최초의와인병_암포라

9)발전:와인잔의변화
Wine/최초의와인잔_킬릭스
Art/와인에따라어울리는잔모양_로이[사냥터의식사]

10)이해:깊이있게감상하는방법
Art/그림을보는방법_성모자그림
Wine/와인을즐기는방법_눈,코,입,소리

11)시간:흘러가는시간을담은와인과캔버스
Art/시간을담은그림_모네[루앙대성당]연작
Wine/시간이담긴와인_와인의색변화

12)마리아주:어울림과조화
Wine/와인과어울리는음식_와인마리아주
Art/배색에따라달라지는느낌_색마리아주

13)소생:최상의상태로만들기위한노력
Wine/소믈리에의노력_디캔팅
Art/작품복원_[밀로의비너스],[사모트라케의니케]

14)미완성:완성만큼가치있는미완성
Art/미완성그림_다빈치[모나리자]
Wine/와인이상한이유_변질된와인

15)자연:자연의가치를담은노력
Wine/친환경방법으로재배한포도_내추럴와인
Art/자연을반영한건축물_가우디[사그라다파밀리아성당]

2장·작품과와인에스며든감정

16)사랑:애정으로가득한와인과그림
Wine/라벨에하트가그려진와인_칼롱세귀르
Art/사랑을색으로표현한화가_샤갈[생일]


17)슬픔:슬픔에빠진조각가에게건네고싶은와인
Art/슬픔에서벗어나지못한조각가_카미유[성숙]
Wine/슬픔이여안녕_샤토샤스스플린

18)찬사:모자를벗고무릎을꿇게만든그림과와인
Art/나폴레옹의그림_다비드[나폴레옹1세의대관식]
Wine/[삼총사]작가의와인_몽라셰와인

19)존경:조롱으로오해받는오마주
Wine/프랑스와인과닮은남아공와인_고트두롬
Art/논란의모나리자오마주_뒤샹[L.H.O.O.Q.]

20)위로:처칠의그림과그가사랑한샴페인
Art/풍경화를그린화가_처칠[차트웰의금붕어연못]
Wine/처칠이사랑한와인_폴로저샴페인

21)꿈:별을담은그림과와인
Art/자신의꿈을그린화가_고흐[별이빛나는밤]
Wine/반짝이는별이느껴지는샴페인_돔페리뇽샴페인

22)인내:기다림으로만든작품과와인
Art/참고견디며그린화가_렘브란트[니콜라스튈프박사의해부학강의]
Wine/긴시간을견디는와인_뱅존

23)황홀:화려함에매료되는작품과와인
Art/신화를바탕으로한대작_루벤스[마리드메디시스의생애]연작
Wine/귀족적인느낌의스위트와인_샤토디켐

24)평온:안개속에서피어오르는아름다움
Art/안식과위로의그림_모네[수련]연작
Wine/모네의정원을닮은와인_샹볼뮈지니

25)신념:굽히지않는신념으로발한빛
Wine/지중해의햇살을머금은와인_방돌
Art/현대미술의아버지_세잔[사과와오렌지]

26)낭만:파리만큼매력적인그림과와인
Art/매력적인도시를그린작품_카이보트[파리의거리,비오는날]
Wine/파리를라벨에담은와인_오스만와인

27)클래식:영원히사랑받는고전
Art/프랑스고전주의의대표화가_푸생[솔로몬의심판]
Wine/특별한방법으로만든와인_리베르파테르

28)역사:백합의향기를품은프랑스
Art/프랑스왕가의꽃_백합
Wine/프랑스왕가를위한와인_루아르와인

29)소망:고흐에게전하고싶은와인
Art/3가지소망을담은그림_고흐[까마귀나는밀밭]
Wine/교황의와인_샤토네프뒤파프

30)믿음:종교와와인의관계
Art/신앙심이담긴작품_베로네세[가나의혼인잔치]
Wine/우리나라최초의와인_미사주,노블와인,마주앙

31)행복:프랑스파리를담은와인과그림
Wine/파리에서생산하는와인_몽마르트르와인
Art/몽마르트르포도밭을담은그림_르누아르[물랭드라갈레트의무도회]

3장·명화속와인

32)염원:자유와영광을되찾고싶은마음
Art/평화를바라며그린그림_괴테[자유의나무]
Wine/독일발포성와인_SMW모젤와인

33)변화:진화하는와인라벨
Wine/보르도등급체계_그랑크뤼클라세
Art/라벨이중요해진계기_아티스트작품이들어간라벨

34)시절:병에도꽃을피우던벨에포크
Art/가장아름다웠던시절의유리공예_갈레[잉어그릇]
Wine/갈레가디자인한와인병_페리에주에

35)한국:우리의힘과빛
Art/샤르트르대성당에걸린한국인작품_방혜자의스테인드글라스
Wine/한국인그림을라벨에담은와인_브루노파이야르

36)형상:상형문자가있는돌과와인
Art/고대이집트문자_[로제타석]
Wine/상형문자가새겨진와인_프리에르로크

참고문헌
찾아보기
　와인관련용어
　와인이름
　그림작가와작품

‘이그림을보면,이와인이떠올라!’
와인지식과미술교양을한번에쌓자!

교양이되는와인지식
와인을주제로한콘텐츠에서테루아,빈티지,마리아주,디캔팅등의단어를한번쯤은들어봤을것이다.대화의흐름상어떤의미인지대강이해할수도있지만,어떤건지정확히알고접한다면더깊이있게이해할수있지않을까?이책은와인과관련된콘텐츠나대화에서흔히들을수있는기초적인와인용어를이해하기쉽게알려준다.
레스토랑메뉴판에서와인리스트를볼때,전부외래어만보일것이다.부르고뉴,샹파뉴,카베르네소비뇽,피노누아,샤도네이등등.이책은와인매장이나와인메뉴판에서흔히볼수있는외래어인와인생산지와포도품종을알기쉽게설명한다.그래서와인을다마셔보지않아도,아니면와인일마시지않는사람이더라도와인이름이나라벨만봐도어떤와인인지알수있게될것이다.
흔히들맥주나소주를즐기는방법은누군가알려주지않아도알지만,와인을즐기는방법은따로있을것같다.하지만대부분그방법을알지못한다.와인을즐기는방법과와인종류에맞는잔,와인마다다르게담는병등와인과관련된정보도담았다.

36개키워드로쉽게기억되는이야기
와인과미술을처음접한다면,책한번읽거나동영상콘텐츠를몇번접했다고해서바로내지식이되지않을것이다.무언가를새롭게알아갈때,관련된것을여러가지접해지식을넓혀나가듯와인과미술을함께접하면더풍부하게배우고,더오래기억될것이다.
이책의저자는와인에빠져프랑스유학을떠나와인을공부하다현재는루브르박물관,오르세미술관등프랑스문화재에서문화해설사로10년째활동중이다.와인과미술공부를겸하다보니이둘을관통하는공통적인가치와감정을보게되었다고한다.그래서조화,사랑,위로,신념,변화등36개의키워드로와인과미술을엮어,이해하기쉽고,기억하기쉽게썼다.

명화로만나는와인,라벨에담긴미술작품
마르크샤갈,파블로피카소부터앤디워홀,데이비드호크니까지세계적인예술가의작품과우리나라예술가의작품을라벨에담은와인을소개한다.와인라벨에예술가의작품을넣게된계기도알려준다.
옛명화를통해서옛날사람들이어떻게와인을즐겼는지,현재와어떻게다른지비교해알아본다.와인과관련된중요한사건,역사가담긴명화도살펴본다.옛도시의모습을라벨에담은와인도볼수있다.

책속에서

와인과미술공부를겸하다보니어느날이둘의비슷한점이보이기시작했습니다.라벨에하트가그려진와인과사랑을표현한작품이라든지,시간의흐름을담은미술작품과시간에따라달라지는와인의색이라든지,혹은물감의종류에따라달라지는그림과포도품종에따라달라지는와인등와인과미술,둘사이를관통하는가치와공통으로느껴지는감정등비슷한점들을발견할수있었습니다.그래서이둘을엮으면와인과미술에대해더재미나게알아갈수있겠다는생각이들었죠.
-6쪽

여러분은미술관에서그림을보는자신만의방법이있나요?저는가끔미술관을방문해와인병이나와인잔들이그려진그림만찾아보곤합니다.현재우리가사용하는와인잔과와인병의모습이과거의모습과는많이다르기때문이지요.그림을통해당시의모습들을보는재미가쏠쏠합니다.
-85쪽

이와인이왜좋다는것인지,그리고무엇을느끼며마셔야하는지잘모르고와인을마십니다.물론지인들과즐거운자리에서맛있게마셨다면그것만으로도충분하지요.하지만“아는만큼보인다”는말도있듯이,작품을감상하는기본적인방법과와인을마시는기본적인방법을알고접한다면,한층더즐겁게시간을보낼수있지않을까요?
-109쪽

우리의테이블위에올라오는와인한병은양조방법뿐만아니라어떻게유통되고보관되었는지에따라많은차이를보입니다.그렇기에같은와인이라도맛과향이병마다다르며,때론완성작같지만미완성작인와인을만나고,완성작한병을찾기위해우리는마치여행자가된듯매일와인세상으로여행을떠납니다.
-161쪽