아메리칸 청크쿠키 (뉴요커의 마음을 훔친 크리에잇쿠키의 시크릿 레시피)

이승원

지은이:이승원
초코줄줄흐르는품절대란쿠키로소문난‘크리에잇쿠키’의대표.
뉴욕에서15년간유학생활을하며자연스럽게익힌오리지널미국식쿠키레시피를바탕으로뉴욕타임스에서미국내톱블로거들까지내로라하는약500여가지의쿠키들을직접만들고먹어본끝에한국인입맛에꼭맞는창의적인쿠키레시피를개발했다.
2016년경리단길작은골목에서오픈한“크리에잇쿠키”매장이발빠른인스타그래머들의SNS인증샷과입소문을타고현재역삼점,방배점,신세계백화점,현대백화점등매장을점점확장하며강남일대를평정한가장핫한쿠키가게로자리매김했다.대통령이특별한날직접청와대직원들에게선물하는쿠키로선정되어‘청와대쿠키’라고도불리고,구찌등의명품숍vip접견실에서셀렉하는쿠키,각종대기업과금융권에서매달주문해먹는쿠키로도유명하다.100%유기농밀가루와벨기에산초콜릿,목초유로만든무염버터등프리미엄원재료만을고집해안심하고먹을수있다는점이특징이라단것을싫어하는어른들도특히좋아한다.베이컨피넛버터쿠키,레인보우마시멜로쿠키,귀여운캐릭터컵이시선을사로잡는쿠키라떼등창의적인메뉴들로트렌드에민감한젊은세대의눈과입까지모두사로잡았다.앞으로도국내에서쉽게접할수없는따끈하고촉촉한크리에잇쿠키만의뉴욕현지레시피와시그니처메뉴들로다양한채널을통해더많은사람들에게진짜맛있는쿠키가주는달콤한행복을선물하고자한다.

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PROLOGUE

뉴욕최고의쿠키를찾아서
LevainBakery르뱅베이커리
CookieD？쿠키도우
InsomniaCookies인썸니아쿠키

뉴욕에서서울로,크리에잇쿠키
Cre8Cookies크리에잇쿠키
크리에잇쿠키의베이킹원칙5가지
도구
기본재료
부재료
내쿠키는왜이럴까요?

Chapter1아메리칸클래식쿠키

클래식초코칩쿠키
더블초콜릿쿠키
피넛버터쿠키
쿠앤크쿠키
스트로베리쿠키
그래놀라쿠키
통밀피칸쿠키
민트초코칩쿠키
트리플치즈쿠키
마카다미아크랜베리쿠키

Chapter2크리에잇토핑쿠키

파티타임쿠키
베이컨피넛버터쿠키
스파이시포테이토칩쿠키
시리얼쿠키
누텔라쿠키
피넛버터딸기잼쿠키
코코넛초코칩쿠키
오프라윈프리쿠키
애플시나몬쿠키

Chapter3시그니처핫쿠키

곰돌이스모어쿠키
레인보우마시멜로쿠키
크림치즈장미쿠키
레몬스트로베리쿠키
크리스마스루돌프쿠키
시그니처쿠키케이크
시그니처쿠키라떼
쿠키아포가토

뉴욕타임스에서톱블로거들까지약500가지레시피를직접만들고먹어본뒤
한국인입맛에꼭맞는따뜻한쿠키를개발해강남스트릿을평정한
지금가장핫한쿠키맛집“크리에잇쿠키”의베스트셀러레시피전격공개



뉴욕현지레시피에기반한따뜻하고촉촉한쿠키로늦게가면없는#품절대란#인생쿠키로화제가된‘크리에잇쿠키’의첫번째레시피북이출간되었다.대통령이특별한날청와대에선물하는쿠키로도선정되었고,구찌등의명품숍VIP접견실쿠키는물론각종대기업에서단체주문으로입소문나며경리단길작은가게에서시작해역삼,방배,신세계백화점,현대백화점까지매장을확장강남일대를평정했다.SNS에서는귀여운빈티지컵에담긴쿠키라떼인증샷열풍으로발빠른트렌디세터들의사진첩에하나씩있다는힙스터쿠키로도유명하다.미국에서15년간유학생활을하며자연스럽게익힌미국식쿠키레시피를바탕으로약500가지의쿠키레시피를직접만들고먹어본뒤한국인입맛에가장딱맞는쿠키를개발해전연령층의입맛을사로잡은저자의노하우가이책에모두담겼다.특별한날이아니어도쿠키를굽는미국사람들처럼,특별한도구와재료없이도누구나집에서쉽게만들수있는베이킹이라더욱반갑다.반죽만으로도완벽한클래식쿠키,반죽에각양각색토핑을추가해만드는꿀조합쿠키,매장에서만만날수있었던시즌한정메뉴들까지아낌없이담았다.크고직관적인과정사진과상세한설명으로난생처음쿠키를만드는사람도차근차근따라하다보면순식간에갓구운따끈따끈한쿠키를맛볼수있다.

이건비밀인데,달콤한냄새를온사방에풍기며방금막구워져나온쿠키를쥐어주면백이면백다넘어간다.부드럽고촉촉한쿠키가주는100%의행복,이제당신도언제든느낄수있다.




청와대,구찌VIP실,각종대기업에서주문쇄도!
스누피컵에올라간쿠키한조각으로SNS피드점령!
먹기전에사진부터찍고싶은촉촉따뜩한뉴욕쿠키를만나다

빵순이,홈베이킹러버들주목!
자다가도생각나서침이꼴깍넘어가는아메리칸정통쿠키의맛
초코줄줄흐르는촉촉따뜻한#품절대란#인생쿠키를만나다



한번맛보면자다가도생각나서침이꼴깍넘어간다는

뉴욕현지레시피기반오리지널아메리칸청크쿠키의맛



르뱅베이커리,쿠키도우,인썸니아쿠키

뉴욕3대쿠키맛집이있다면한국에는‘크리에잇쿠키’가있다



반죽만으로완벽한아메리칸클래식쿠키부터각양각색토핑을올린시그니처쿠키까지

특별한도구없이집에서쉽게만드는행복한베이킹