수연이네 삼 형제 완밥 레시피 : 한 번에 만들어 온 가족이 함께 먹는

수연이네 삼 형제 완밥 레시피 : 한 번에 만들어 온 가족이 함께 먹는

$28.00
Description
☆★해 뜨기 전부터 챙겨 먹는 수연이네 베스트 메뉴 103★☆
☆★편식 없이 골고루 잘 먹는 우리 아이 평생 습관★☆

인스타그램 68만 팔로워
“해 뜨기 전부터 챙겨 먹는 수연이네” 첫 요리책!
SNS에서 수많은 엄마들에게 찬사를 받는 ‘해 뜨기 전부터 챙겨 먹는 수연이네’의 온 가족 식사를 책으로 만난다. 처음으로 아이가 ‘완밥’했다는 후기가 가득한 등갈비 요리부터 반찬이 필요 없는 한 그릇 요리, 편식하는 아이에게 건강한 식습관을 심어주는 단백질과 채소 요리까지, 어른 밥과 아이 밥을 한 번에 만들어 다 같이 즐길 수 있는 103가지 메뉴를 선보인다.
아이와 어른 메뉴를 통일하게 된 것은 아이와 함께 유아식을 먹겠다는 남편의 제안 덕분이었다. 끼니마다 두 번씩 상을 차리는 일을 덜기 위해 시작한 온 가족 식사였지만 처음에는 걱정 반, 기대 반이었다. 하지만 이제는 아이와 식사를 빨리 합친 것이 잘한 일 중 하나라고 여길 정도로 만족하게 되었다. 요리하는 엄마는 일손과 시간을 절약할 수 있었고, 아이들은 어릴 때부터 새로운 재료를 접하며 밥태기와 편식을 건너뛰었다. 온 가족이 도란도란 둘러앉아 함께 밥을 먹으니 식탁 풍경이 단란해진 것 역시 큰 수확이다.
이 책에는 레시피뿐만 아니라 알아두면 평생 써먹을 수 있는 다양한 요리 팁이 담겨 있다. 온 가족 식사를 처음 시작할 때 주의할 점, 아이도 어른도 모두 만족하는 재료와 양념의 황금 조합, 어른을 위한 매콤 양념장 비법, 재료나 양념이 없을 때 대체하거나 생략할 수 있는 꿀팁 등 누가 만들어도 맛깔스러운 요리를 완성하도록 돕는다. 맛과 영양을 고루 갖춘 수연이네 레시피는 매일 메뉴 걱정을 하는 부모와 가족을 위해 요리하는 모든 이에게 맛있는 식탁을 선물할 것이다.

저자

유수연

저자:유수연
간호사로일하며한살터울의삼형제를키우는워킹맘에서,단1년만에인스타그램에서60만팔로워의마음을사로잡은요리인플루언서가되었다.퇴사후가족의소소한식탁풍경을SNS에올린것이시작이었다.온식구가같은음식을먹는데아이들이편식없이잘먹는사진이화제가되었고,많은사람이레시피를궁금해했다.그래서요리하는과정을짧은영상으로공유하기시작했다.한달만에3만명,3개월만에10만명으로팔로워가늘어났고,이제수연이네SNS는함께살림하고육아하며희로애락을공유하는엄마들의사랑방이되었다.
온가족식사를한번에만들어다함께먹은것은셋째훤이가이유식을끝내고유아식을시작한13개월부터였다.아이밥과어른밥을따로만들며두번요리하는것을본남편이아이밥을함께먹겠다고제안한것이계기가되었다.처음에는걱정반,기대반으로시작했던식단이지만,아이들이서서히적응해갔고,지금은아이도어른도모두만족하는식사가되었다.특히아이들에게일찍부터다양한재료를접하게해주니편식하는습관이사라져뭐든지골고루잘먹는건강한식습관을갖게되었다.가족식사를한번에만드는덕분에엄마에게여유시간이생긴것은덤이었다.
건강한재료,쉬운조리법,효율적인레시피.이렇게세가지원칙으로만들어진수연이네완밥식은오늘도수많은엄마들에게칭찬받으며나날이발전하고있다.현재결이,도이,훤이삼형제와2024년가을에태어난넷째휴이까지사남매의엄마가되어건강하고효율적인온가족식사를공유중이다.
인스타그램su_ye_nini
유튜브youtube.com/@su_ye_nini

목차

프롤로그

일러두기&계량하기
아이식사&어른식사함께준비하기
수연이네완밥식의식재료&양념
수연이네완밥식Q&A

Part1.온가족이좋아하는수연이네SNS인기메뉴
바쿠테
삭슈카
새우오이밥
차돌국밥
순살닭칼국수
고구마미소된장국
오리들깨탕
콩나물불고기
파개장
토마토오징어덮밥
대파감자수프
간장쫄면
애호박들깨국수
로코모코
맑은명란국
닭구이덮밥
양배추새우덮밥
닭다리닭곰탕62
연어프라이팬밥64
두부파스타66
오징어순두부국68
타코70
연어미역국72

Part2.간편하게즐기는한그릇뚝딱밥상
목살덮밥
된장솥밥
토마토규동
새싹명란비빔밥
올리브옥수수솥밥
삼계솥밥
곤드레감자솥밥
미소덮밥
오이비빔밥
소보로덮밥
가지솥밥
오야코동
명란오이밥
황태덮밥
두부밥
전복묵은지솥밥
토마토오리덮밥
새싹연어밥
숙주덮밥
닭고기솥밥
낫토덮밥

Part3.식탁이푸짐해지는찜&조림,구이&볶음
오삼불고기
새우마요
로제찜닭
어향가지
미소대구구이
토마토두부볶음
등갈비찜
지삼선
크림함박
오리불고기
가지닭갈비
대패간장조림
삼색채소오징어볶음
미소소스닭구이
대파고등어조림
생강제육볶음
가지볶음
두부함박
오징어불고기

Part4.엄마의사랑이듬뿍담긴후루룩국물요리
등갈비감자탕
단호박꽃게탕
애호박자박이
유부김치국수
버섯들깨탕
느타리제육전골
들깨떡국
차돌칼국수
오징어짜글이
들깨청국장
순두부국수
토마토돼지찌개
야채냉국수
국물불고기
새우짬뽕탕
들깨애호박찌개
맑은육개장

Part5.수연이네만의특별식이색밥상
알리오올리오떡볶이
차돌카레
깻잎파스타
깐풍오리
골동면
크루아상샌드위치
간장삼겹비빔국수
버터장조림밥
토르티야피자
차우멘
단호박수프
치즈계란빵
샐러드파스타
여름카레
분짜
공룡알빵
참깨샐러드
명란크림감자
시금치파스타
두부반미
나시고렝
들깨막국수
새우젓애호박비빔국수

인덱스

출판사 서평

13개월유아식부터성인식사까지한번에만든다!
맛있고건강한고효율조리법

식사시간마다아이밥과어른밥을따로준비하느라힘든엄마아빠에게“한번에만들어온가족이즐기는수연이네식단”을제안한다.아이와어른식사를한번에만들어서가장좋은점은시간과수고를절약할수있다는것.아이밥,어른밥메뉴를통일한후아이가먹을수있게재료나양념만변주하면되니조리법도단순해졌다.그만큼누구나따라하기쉬워졌다는의미다.

또레시피곳곳에담긴수연이네조리팁은재료와양념이가진맛을최대한끌어낼수있도록도와준다.끓이기전에재료를먼저볶거나,센불대신중불에서뭉근히볶아풍미살리기,조리후에잠시뜸들이기등의정보는수없이음식을만들면서터득한팁이다.이한끗차이덕분에누가먹어도맛있고누가만들어도만족할만한음식이완성된다.

책에실린메뉴들은아이가잘먹고엄마가만들기편한고효율식단이다.다른반찬필요없이딱한가지메뉴만으로도해결할수있는한그릇요리,촉촉해서잘넘어가는국물요리,밥태기인아이가눈깜짝할새한그릇을비웠다는후기가가득한SNS인기메뉴는이미‘완밥식’임을검증받은요리들이다.유아식을시작하는13개월아이부터4살,5살어린이그리고까다로운성인입맛까지만족시킨103가지요리는온가족모두가“한그릇더!”를외치기에충분하다.

성장기아이에게꼭필요한단백질과채소를골고루!
밥태기도편식도없는
우리아이평생습관만드는수연이네완밥식

수연이네완밥식은건강한재료,쉬운조리법,효율적인레시피라는세가지원칙으로만들어진다.특히성장기아이에게꼭필요한영양소를하루세끼식사로채우기위해단백질재료와채소를끼니마다사용했다.고기나생선,달걀,두부,해산물등으로단백질을보충하고,오이,당근,양배추,콩나물,깻잎등으로비타민과무기질을챙겨요리했다.

또한아이들도어른못지않게미식가라는생각으로,낯선재료도맛있다는걸알려주기위해다양한맛의양념을활용했다.처음에는잘먹지않던아이도일찍부터여러가지재료를접하게해주니서서히편식하는습관이사라졌고,뭐든지골고루잘먹는건강한식습관을가지게되었다.밥,면,빵,간식,조림,볶음,찜등어른과아이모두가좋아하는수연이네온가족식사는엄마에겐여유를,아이에겐다양한경험을선사할것이다.