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『김원일 디저트』는 메인 요리를 마지막으로 묶어주는 매듭과 같은 '디저트' 레시피를 담은 책이다. 30여 년의 요리 경력을 가진 요리사 김원일이 시각, 후각, 미각을 골고루 충족시키면서 게절감을 살리고 예술성까지 담은 고급 디저트...

홈쇼핑 완판 김치 ‘박준면의 김치이야기’부터요리 유튜브계 신흥 강자로 떠오른 ‘박준면의 낯가림’까지 대세 손맛 퀸 박준면의 인생 집밥 메뉴 60가지와밥 없인 못 듣는 롤러코스터 인생 이야기33년 차 배우 박준면이 첫 요리책...

『옷장만 한 주방에서 만드는 세계요리』는 낮에는 대학교에서 일하고 밤에는 대학원 공부를 병행하는 20대 평범한 여성인 저자가 여행 중 만난 맛집의 레시피, 영화에 등장했던 세계 가정식의 레시피를 소개한다.

『주방 칼 다루기』는 각 유형의 요리에 어떤 칼을 쓰며 어떻게 하면 전문가와 같은 결과물이 나오게 되는지 정확한 방법을 알려줄 것이다. 칼의 선택법과 날을 가는 법, 최대한 효율적으로 사용하는 법을 배운다....

두 자루의 검 대신,포크와 나이프를 들고 떠나는 위쳐 대륙의 특별한 미식 여행!위쳐 센스로 괴물의 흔적을 쫓던 황량한 들판과 어두운 동굴, 예니퍼의 흔적을 찾아 헤매던 백색 과수원, 수많은 사람이 뒤엉킨 노비그라드의...

“여행은 끝나도, 맛은 식탁 위에서 다시 시작됩니다”세계 여러 도시에서 만난 맛과 기억을일상의 식탁으로 가져온 라이프스타일 북여행에서 돌아온 뒤 오래 남는 것은 무엇일까.낯선 도시의 풍경, 우연히 들어간 작은 식당, 시장에서 처음...

3-7세 아이를 위한 구츠구츠의 마마스 쿡 『내 아이와 함께하는 테마가 있는 주말 요리 20』. 마스터 셰프 코리아 TOP7에 오른 저자 백성진은 이 책에서 요리로 엄마의 사랑을 표현하는 법을 알려준다. 아이가...

당신도 쉐프파파가 될 수 있다!『쉐프파파의 쿠킹스토리』는 17년차 언론방송인인 저자가 요리의 재능을 우연히 발견하면서 음식을 만드는 즐거움을 소개한 ‘평범한’ 아빠의 요리 이야기다. 저자는 거창한 계획이나 준비 없이도 비교적 손쉽게 도전할 수...

『세계의 식생활과 문화』은 각 나라와 민족이 지닌 식생활 문화의 발달 배경과 주요 특징을 중심으로 주식과 부식, 조리법, 고유한 식재료와 대표 음식, 식사형태와 예절 등을 기술하여 기초 지식의 학습과 함께 앞으로...

우리 민족은 생존을 위해 대지에 자생하던 곡물, 콩을 재배해 식량을 해결하고 독특한 발효 문화를 기반으로 된장, 고추장 등의 장 문화를 탄생시켰다. 세계 인류 또한 각자 처한 환경에 따라 콩을 재배하고...

출근 전 후다닥 샌드위치를 만드는 일상 영상으로 샌드위치 열풍을 일으킨 14만 구독자 유튜버 Cream Park의 첫 샌드위치 레시피북인 《우런니 샌드위치》가 출간되었다. 책 제목인 ‘우런니 샌드위치’는 이른 아침에 샌드위치를 만드는 모습을...

진정한 한정식은 상다리가 휘어질 듯한 ‘많음’이 아니라 넘치거나 모자람 없는 ‘균형’이며, 눈을 현혹하는 ‘화려함’이 아니라 먹는 이의 속을 생각하는 ‘배려’라고 생각한다. 나의 음식을 받은 사람이 ‘속이 정말 편안하다’, ‘마음까지 따뜻해진다’라고...

‘푸드 아트 Food Art’는 어린아이에서부터 성인에 이르기까지 심리치료와 행동치료의 하나로 사용되고 있으며, 아이들의 창의력 개발 및 집중력 향상을 위한 인지개발 프로그램으로, 성인을 위한 취미 여가 프로그램으로, 가족 구성원 간의 유대감을...

『싱글 테이블』은 싱글들이 조금 더 손쉽고 간편하게 요리할 수 있는 간단한 레시피를 소개한다. 이 책에서 소개하는 레시피는 어렵고 복잡하지 않다. 시판 제품이나 완제품을 활용하기만 해도 된다. 대신 저자는 혼자라고 대충...

『요리하는 남자』는 남자들도 예쁘고 쉽게 레스토랑 요리를 차릴 있는 레시피를 소개하고 있다. 더불어 우리나라에서 대중적으로 많은 사랑을 받고 있는 와인들을 각 요리에 맞추어 종류별로 디저트와 함께 알려준다.

먹거리는 풍부하고 병원은 넘쳐 나는데 왜 아픈 사람은 점점 더 많아지는 것일까?이 책은 이런 질문에서 시작해 답을 찾고자 노력해 온 지난 시간의 결과물이다. 그렇다고 해서 금방 질병이 나을 것 같은...

아이와 함께 먹는 고기 채소 집밥 온 가족의 식습관을 바꾸는 원물 중심 레시피 무첨가물 · NO 밀가루 · 저당 집밥의 3가지 공식 “식탁이 ‘간결’해질수록, 집밥은 ‘지속가능’해집니다”‘간결한 식탁’이라는 이름으로 SNS 계정을...

인생을 든든하게 해주는 고기 요리!집에서 초간단하게 만드는 심플 레시피!『매일 맛있는 고기 요리 레시피 55』는 집에서도 근사하고 촉촉한 덩어리 고기 요리를 누구나 실패 없이 완성할 수 있도록 돕는 실용적인 요리책입니다. 집에서...

『손맛으로도 먹고삽니다』는 온라인에서든 오프라인에서든, 자신만의 손맛과 음식 아이템으로 승부하고 있는 소상공인 10인(10팀)을 인터뷰해 소개하고, 창업에 이르기까지 필요한 정보를 소개한 책이다. 부딪치며 체득한 생존 전략, 운영 노하우, 고객의 마음을 얻게 된...

『로맨틱 데이트, 그날의 레시피』는 9가지 로맨틱한 상황에 맞게 구성된 요리책이다. 프로포즈, 둘만의 휴가, 피크닉, 집에서 밤새워 영화를 볼 때 등 특별한 시간에 특별한 요리를 선물할 수 있게 한다. 조금쯤 솜씨가...

바쁘게 살아가는 현대인들에게 따뜻한 엄마의 밥상을 선물해줄 『집밥의 여왕』. 친정엄마의 손맛을 그대로 닮은 고여사가 전하는 시크릿 레시피를 모두 담았다. 요리에 서툰 초보자들을 위한 계량법과 채소 써는 법부터, 시중에서 구하기 쉬운...

수제 소시지 만들기부터 번과 토핑의 조립까지,최고의 핫도그를 완성하는 “아이디어와 기술”

계절의 흐름을 담은 건강한 열두 달『계절소풍』은 제철 식재료로 만든 77가지의 건강 레시피 그리고 라이프스타일러 양은숙이 제안하는 사계절을 즐기는 살림 노하우가 담겨 있다. 그녀의 요리는 쉽고 또 맛있다. 그 옛날 할머니의...

『삼시세끼 By 이밥차. 2』는 tvN 《삼시세끼》 시즌2 방송에서 선보인 다양한 레시피를 이밥차 요리연구소가 하나하나 테스트하고 분석하여, 집에서도 누구나 따라 할 수 있도록 쉽고 간결하게 설명했어요. 간편하고 실용적인 활용도 200%의 삼시세끼...

편의점, 배달음식은 이제 그만! 쉽고 건강한 혼밥 레시피! 혼밥족을 위한 따뜻하고 건강한 한 끼 레시피 110가지 『혼밥』. 1인가구의 급증과 개인의 삶을 중시하는 사회분위기로 혼자서 시간을 보내는 ‘나홀로’ 문화가 트렌드로 잡아가고...

산골에 사는 한국 주부가 다문화가정 주부들을 만났다. 러시아, 몽골, 베트남, 우즈베키스탄, 인도네시아, 일본, 중국, 키르기스스탄, 필리핀 등 아홉 국가의 주부들이 그들의 나라에서 일상적으로 먹었던 대표적인 집밥을 만들고 레시피를 알려주었다. 한국에서...

최고의 셰프 강레오가 선물하는 홈 쿠킹 클래스반복할수록 요리 이해력을 높여주는 83가지 일상 레시피,식재료를 보는 눈을 바꿔주는 22가지 식재료 칼럼런던에서 세계적인 거장 피에르 코프만에게 요리를 배우고, 귀국 후에는 전국 각지의 농업...

명동, 이태원에서 소문난 맛 집, 진돈부리의 주연우 세프가 레시피를 공개하였다. 일식하면 어렵다는 생각을 많이 하지만, 누구나 손쉽게 할 수 있는 일본가정식 메뉴의 레시피를 친절하게 알려주고 있다. 추천 재료, 재료의 구입처,...

『혼자 밥 먹고 싶은 날엔』은 ‘오롯이 내가 나에게 만들어주는 미식의 세계’를 권한다. 혼자 대충 먹는 밥에서 나아가 ‘간단하고 건강하게’ 차려 먹는 맛있는 한 그릇을 소개한다. 저자는 이 책에서 독자에게 대단한...

13년 집밥의 기록, 저자가 뽑은 최고의 요리 105! 집밥 전도사로 활약해온 저자 문성실이 블로그와 요리책을 통틀어 최고의 레시피만 엄선하여 한 권의 책으로 엮었다. 시금치무침, 오이무침, 콩나물무침, 고등어조림, 생선구이와 같이 매일...

‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’는 말은 단지 비유적 표현일까? 식재료가 가지고 있는 고유의 색깔이 다채롭게 어울릴수록 우리 몸에도 좋은 밥상이 차려진다. 피토케미컬이라는 성분에 의해 음식의 색깔이 달라지고 각각의 영양소가 달라지기...

스타듀 밸리의 맛을 현실로! 게임 내 요리 도감을 식탁으로 가져오는 52개 레시피도트 그래픽으로만 만났던 스타듀 밸리의 요리가 마침내 식탁 위로 찾아옵니다. 펠리칸 마을의 주민이라면 책장을 넘기는 것만으로도 게임 속 농장에서의...

법 위에 밥! 사찰음식은 먹는 법이 아니라, 살아가는 법을 묻는 음식이다.자극에 지친 당신을 위한 고요한 성찬.공양간의 셰프들이 차려낸 단 한 권의 스피리추얼 푸드. 음식은 입으로만 먹는 것이 아니다. 한 끼...

『침대에서 아침을』은 연인들을 위한 낭만 레시피로, 연인과 함께하는 달달한 아침을 마련해줄 것이다. 40가지의 요리를 사랑하는 사람과 겪을 수 있는 다양한 상황과 연결지어 스토리에 담아 소개했다. 특히 모든 요리에 동영상 레시피를...

집밥, 그 이상의 힘 ‘집밥력’“집밥력은 어떤 상황에서도 나를 건강의 궤도로 되돌려놓는 강력한 자신감이 된다.”베스트셀러 『홀썸의 집밥 예찬』 홀썸모먼트 최신작누적 조회 수 720만 뷰 이상을 기록 중인 웰니스 크리에이터 홀썸모먼트의 신간...

우리집이 맛있어지는참 쉬운 기본 집밥유튜브 85만 명, 인스타그램 23만 명, 틱톡 40만 명의 구독자를 달성하며 모든 플랫폼의 시청자를 사로잡은 '한식 올라운더' 추추의 첫 요리책이 출간됐다. 한식을 배우고 연구하기 위해 어디든...

두 번 차릴 필요 없이 간단하게 집밥 완성!24만 유튜버 츄릅의 맛보장 레시피 81 <어른도 아이도 다 잘 먹는 집밥 레시피>를 꼭 봐야 하는 5가지 이유!∨ 유튜브·인스타그램에서 검증된 인기 메뉴만 엄선했어요.∨...

식용ㆍ약용으로서 효능을 발휘하는 향신료ㆍ허브 백과-총 114종의 향(香) 식물 수록! 오랜 옛날부터 음식에 맛을 더하기 위해 조미료 정도로 사용해 오던 향신료나 허브가, 최근 들어 건강에도 많은 도움을 주는 것으로 알려지고 있다....

30만 랜선 이모ㆍ삼촌 사로잡은 SNS 화제의 키즈 셰프,쉐프에이든의 초간단 맛보장 집밥 레시피 앳된 얼굴을 하고 어른 입맛 저격하는 음식을 뚝딱뚝딱 만들어 내 SNS에서 화제가 된 아홉 살 요리사, ‘윤주모’ 황태국...

브런치 카페 언더야드 메뉴부터 보통의 집밥까지 70가지의 맛 브런치 카페 ‘언더야드’를 운영했던 서정경의 요리책. 논현동과 한남동 두 곳에서 많은 사랑을 받았던 언더야드는 맛의 유행을 이끌었던 공간으로, 이 책에는 레시피와 함께...

흑백요리사 시즌 2, ‘서울 엄마’우정욱 셰프의 인생 레시피 “요리 수업을 하며 알려준 비법은 엄마에게 배운 것들이에요. 진미채를 쪄서 부들부들하게 무치는 법, 꽈리고추 새파랗게 볶는 법, 어묵조림 부드럽게 하는 법…. 셀...

혼밥, 집밥을 즐기는 남녀들을 위한 요리 · 절약 · 생활의 막강 팁을 만나보세요! 딱히 특별한 것을 먹는 것도 아닌데 한 달 식비로 너무 많은 돈을 쓰신다고요? 혼밥, 집밥을 즐기고 싶은데...

바야흐로 혼자 밥 먹고, 혼자 여행하고, 혼자 영화도 보는 혼자 사는 시대다. 요즘 여러 가지 사정으로 혼자서 밥을 먹는 경우가 많다. 『혼밥에 반하다』는 이런 시대의 흐름에 딱 들어맞는 혼밥족을 위한...

편의점 도시락보다 저렴하고, 이모네 식당보다 편안한 집 밥5900원으로 만들 수 있는 63가지 다채로운 레시피 무엇을 먹더라도 한 끼 5000원이 넘는데, 여기 2인분을 단돈 5900에 푸짐하게 먹을 수 있는 방법이 있다....

오늘도 수고한 나를 위로해줄 특별한 레시피 일본 만화 <심야식당>의 마스터는 도쿄의 밤거리에서 서로 부대끼며 살아가는 외로운 영혼들을 위해 간단하지만 특별한 요리를 대접한다. 만화 속 주인공이 만약 서울에 있다면 연희동 다니엘스...

본서에는 여섯 명의 셰프가 직접 구성한 90가지의 레시피가 수록되어 있습니다.한식에 국한되지 않고 다양한 글로벌 요리를 아우르며, 일상의 식사부터 손님 초대와 같은 특별한 자리까지 폭넓게 활용할 수 있도록 구성되었습니다. 각 레시피는...

엘불리의 스태프 밀 레시피 최초 공개!페란 아드리아의 최초이자 오직 단 한 권인 홈 쿠킹 북. ‘미쉐린 가이드’ 3스타 ‘세계 최고 레스토랑’ 5회 선정! 21세기 미각의 역사를 다시 쓴 전설적인 레스토랑,...