몸은 얼굴부터 늙는다 (만성염증과 AGE로부터 내 몸을 지키는 방법)

몸은 얼굴부터 늙는다 (만성염증과 AGE로부터 내 몸을 지키는 방법)

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Description
동갑인데 왜 어떤 사람은 늙어 보이고, 어떤 사람은 젊어 보일까?
노화, 피할 수 없다면 늦춰라! 방심하다가는 돌이킬 수 없다
몸은 얼굴부터 늙는다. 아니, 실은 얼굴부터 썩는다. 여기서 ‘썩는다’는 것은 무슨 의미인가? 몸 안에 문제가 산적해서 점점 몸의 기능이 저하되다가 결국 멈추는 것을 말한다. 몸이 썩는 과정은 자신도 눈치채지 못하게 아주 조용히 진행된다. 이렇게 몸이 썩어가는 과정의 징후가 가장 먼저 드러나는 곳이 바로 얼굴이다. 매일 보는 거울 속 내 얼굴이 어느새 늙어 보이기 시작한다면, 몸에서는 이미 더 큰 문제가 벌어지고 있을지도 모른다.

어느 날, 거울 속 내 얼굴이 확 늙어 보인다면…
내 몸 건강에 빨간불이 켜진 것이다!

- 노화와 전신 질환의 징후가 가장 먼저 시작되는 곳, 얼굴!
- 나이 들어 보이는 사람의 몸 안에는 만성염증이 퍼지고 있다
- 얼굴부터 늙지 않으려면 입속 세균을 잡아라
- 얼굴부터 늙지 않으려면 당을 멀리하라
- 얼굴부터 늙지 않으려면 입에 들어가는 것부터 바꿔라
- KRD Nihombashi 의료진이 알기 쉽게 설명하는 질병과 노화의 메커니즘 & 노화 방지 솔루션!

건강과 노화에 치명타를 입히는
내 몸 안의 불, 만성염증과 AGE

《몸은 얼굴부터 늙는다》에서는 우리의 몸을 썩게 하는 데 가장 큰 영향을 미치는 것이 염증이라 말한다. 면역 반응의 폭주로 발생하는 염증은 마치 몸 안에 난 불과 같다. 작은 불씨일 때 잡지 못하면 진압하기 힘든 큰불로 번진다. 책에서는 작은 불씨였던 염증이 점차 큰불로 번져가는 과정, 즉 염증이 만성화되고 전신으로 퍼져나가 각종 질환과 노화를 일으키는 메커니즘을 알기 쉽게 풀어낸다.

저자들은 만성염증의 원인일 뿐만 아니라 노화에까지 영향을 미치는 물질로 ‘AGE’를 지목한다. AGE란 단백질과 당이 결합해 생기는 물질로, 최종당화산물이라고도 한다. 이것은 강한 독성을 지니고 있어 전신 건강과 노화에 심각한 악영향을 미친다. 만성염증이 내 몸 안의 불이라면, AGE는 만성염증을 일으키는 불씨이자 그 불꽃에 들이붓는 기름이다.
책에서는 이처럼 우리 몸을 썩게 만드는 주된 원인인 만성염증과 AGE를 의학적으로 꼼꼼히 분석하며, 이를 줄이기 위한 식생활과 생활습관을 제언한다. 또한 100세 시대에 맞는 건강에 대한 새로운 관점도 제시한다.

불확실한 정보와 가짜뉴스가 난무하는 건강정보의 과잉 시대에 불안과 공포에 빠지지 않고 지혜롭게 내 몸을 지키기 위해서는 헬스 리터러시, 즉 건강정보를 올바로 이해하는 것이 매우 중요하다. 이 책을 통해 건강 상태를 정확히 파악함으로써 내 몸에 무엇이 필요한지를 이해하고, 자신에게 맞는 건강법을 찾아 실천하기를 권한다.

기대수명이 점차 늘어나고 있지만, 그에 비해서 건강수명은 더 늘어나지 못하고 있다. 사실 병에 걸린 상태로 수명만 길어지는 건 더 큰 고통이 될 수도 있다. 질병을 발견하고 치료하는 차원에서 더 나아가 예방하며 관리해나가야 한다. 우리 몸에서 일어나는 질병과 노화의 메커니즘을 의학적으로 상세히 설명한 이 책을 잘 읽고 실천한다면, 노화를 늦추고 건강수명을 늘릴 수 있을 것이다. 우리 모두 평온하게 100세를 누릴 수 있길 바란다.
이동환 가정의학과 전문의, 《이기는 몸》 저자
저자

KRDNihombashi메디컬팀

저자:KRDNihombashi메디컬팀
‘KRDNihombashi’는일본에서주목받는차세대건강검진의료시설이다.단순히질병을발견하기위한건강검진이아니라눈,치아,혈액중심의상세한진단을통해건강한생활을유지·관리할수있도록돕는건강검진을행한다.사람들의건강정보이해력,즉헬스리터러시향상에힘쓰고있으며,인생100세시대에맞춰건강에관한생각과건강검진의개념을재설계하고자한다.
https://www.krd-nihombashi.com/

역자:황혜숙
번역이란단순히언어를옮기는것이아니라문화를옮긴다는마음가짐으로작업에임하는번역가.시드니의화창한날씨속에서해가갈수록더해지는번역의즐거움을만끽하며살고있다.건국대학교일어교육과와뉴질랜드오클랜드대학언어학석사학위를취득했으며,현재번역에이전시엔터스코리아출판기획및일본어전문번역가로활동중이다.주요역서로는《50부터는인생관을바꿔야산다》,《성공한남자는왜호르몬수치가높은가》,《여자가치매안걸리고100세까지사는습관》등이있다.

목차

시작하며:얼굴부터썩는다는것

1부왜어떤사람은늙어보이고,어떤사람은젊어보일까?
1장내몸을지키는면역이나를늙게만든다고?
똑같이나이먹어도다르게늙어가는이유│내몸을지키는방어시스템,면역│면역세포는어떻게커뮤니케이션을할까?│암세포는속임수를쓴다│사이토카인과호르몬은비슷하면서도다르다│내몸의항상성을유지시키는전달물질

2장이렇게난멀쩡한데염증은무슨?
몸안에생기는불꽃,염증│염증이몸을썩게만든다│치주병예방은양치질만으로안된다?│잇몸의염증은당뇨병도악화시킨다

3장늙어보이는사람의몸안에는만성염증이있다
동맥경화도만성염증과관련이있을까?│인간은염증에시달릴수밖에없도록진화했다│비만은염증에염증이거듭된결과다│뚱뚱해지면청력이약해질까?│망막에염증이생기면실명으로이어질수있다│50대에서발병하는황반변성은혈관병│근시환자가전세계적으로늘고있다│질병에이르고있는상태에주목하라│눈의질병은아주조용히악화된다│몸속에서생긴염증은얼굴에드러난다│Column잠을못자면살이찌기쉽다?

2부노화를막으려면입속세균을잡아라
4장모든것은입안의작은불에서시작된다
큰불도작은불씨에서부터시작된다│내몸을지키는세균,내몸을해치는세균│세균의균형이건강을좌우한다│충치와치주병은상재균의균형을깨뜨린다│치주병은전신의병으로이어진다

5장입안의염증은어떻게퍼져나가는가
현대인의입은썩어있다│냄새나는입은세균이득실대는행주와같다│흡연자의입안은세균투성이│담배를한개비피울때마다염증이퍼져나간다

6장몸속네트워크를타고흐르는위험
치주병균이혈관을타고전신을돌아다닌다│치주병이악화시키는질병들│잇몸이부어오른것뿐인데죽음에이를수도있다?│치주병과당뇨병,췌장암의연결고리│조산이나저체중아를출산한다고?│입속세균때문에손발을절단할수도있다?│모세혈관을통해온몸이썩어간다│면역이시각세포를사멸시킨다│치아에붙은치석이화재의시발점

3부늙지않으려면당을멀리하라
7장당과단백질이만나염증이시작된다
몸속에화약고를만드는식생활│만성염증과노화의원흉,AGE│당화는혈액이나효소에도일어난다│AGE는암세포의증식을돕는다│모든사람이똑같은노화과정을거치는것은아니다│AGE수치,가장강력한사망예지인자

8장거울보기가무섭다면AGE가쌓이고있는것이다
AGE는왜쌓이는가?│몸은고혈당상태를기억한다│혈관이굳어지는이유│착한유산균을죽이는AGE│뼈를녹이고파괴한다│기미,주름,처짐도AGE가범인

9장몸은얼굴부터늙는다
백내장이악화되고실명에이른다│치주병이악화되고이가빠진다│뇌에침입해치매를불러온다│뇌에염증반응을일으키는AGE│남성과여성모두불임으로만들수있다│남성호르몬을줄이고갱년기를불러온다

4부노화를막고수명을늘리는식사법
10장일단입에들어가는것부터바꿔라
암흑의구렁텅이에빠지지않기위해서는……│정보격차가곧건강의격차로이어진다│오늘부터바로바꿀수있는습관│노화와직결된조리법과성분표시에주의하라

11장당화를줄이는식사법
식후혈당치를의식적으로조절하라│정제된것보다정제되지않은것이더좋다│잘씹기만해도비만을막을수있다

12장일시적인공복이노화를막는다
공복,장수유전자를깨우는스위치│극단적인식단조절은부작용을낳는다│당화에서시작되는악순환을끊어라│노화를막기위한최선의예방법│Column남성갱년기,어떻게극복할까?

5부노화에대한불안과공포에서벗어나는법
13장건강을처음부터다시생각한다
무엇을위해건강해지고싶은가?│불안과공포에빠지지않고내몸을지키는방법│인생의연장선에서건강을인식하라│내몸의현주소를파악하라│내몸에맞는건강한일상을만들기위해서

14장병을발견한후에는이미늦다
평상시에검진을받아둘것│예방이더중요한시대│건강검진에대한개념을재정의한다│한사회의일원으로서건강하기│Column건강이란어떤상태일까?

마치며
Notes

출판사 서평

건강과노화에치명타를입히는
내몸안의불,만성염증과AGE

《몸은얼굴부터늙는다》에서는우리의몸을썩게하는데가장큰영향을미치는것이염증이라말한다.면역반응의폭주로발생하는염증은마치몸안에난불과같다.작은불씨일때잡지못하면진압하기힘든큰불로번진다.책에서는작은불씨였던염증이점차큰불로번져가는과정,즉염증이만성화되고전신으로퍼져나가각종질환과노화를일으키는메커니즘을알기쉽게풀어낸다.

저자들은만성염증의원인일뿐만아니라노화에까지영향을미치는물질로‘AGE’를지목한다.AGE란단백질과당이결합해생기는물질로,최종당화산물이라고도한다.이것은강한독성을지니고있어전신건강과노화에심각한악영향을미친다.만성염증이내몸안의불이라면,AGE는만성염증을일으키는불씨이자그불꽃에들이붓는기름이다.
책에서는이처럼우리몸을썩게만드는주된원인인만성염증과AGE를의학적으로꼼꼼히분석하며,이를줄이기위한식생활과생활습관을제언한다.또한100세시대에맞는건강에대한새로운관점도제시한다.

불확실한정보와가짜뉴스가난무하는건강정보의과잉시대에불안과공포에빠지지않고지혜롭게내몸을지키기위해서는헬스리터러시,즉건강정보를올바로이해하는것이매우중요하다.이책을통해건강상태를정확히파악함으로써내몸에무엇이필요한지를이해하고,자신에게맞는건강법을찾아실천하기를권한다.

기대수명이점차늘어나고있지만,그에비해서건강수명은더늘어나지못하고있다.사실병에걸린상태로수명만길어지는건더큰고통이될수도있다.질병을발견하고치료하는차원에서더나아가예방하며관리해나가야한다.우리몸에서일어나는질병과노화의메커니즘을의학적으로상세히설명한이책을잘읽고실천한다면,노화를늦추고건강수명을늘릴수있을것이다.우리모두평온하게100세를누릴수있길바란다.
이동환가정의학과전문의,《이기는몸》저자

동갑인데왜어떤사람은젊어보이고,
어떤사람은더늙어보일까?
만성염증은어떻게우리몸을더늙게만드는가

“노년은전투가아니다.대학살이다.”_필립로스,《에브리맨》

소설《에브리맨》의저유명한문장처럼,노화는인간이거스를수없는불가피한운명처럼여겨져왔다.인간의몸은나이가들수록점차그기능이저하되다가결국정지하고만다.그리고그과정은불편하고초라하기마련이며,저항할수없이당해야만하는‘대학살’과같은것이다.
이처럼모두가피할수없는노화라곤하지만,세월이피해간것같이유독젊고어려보이는사람이있다.반면같은나이라도훨씬더늙어보이는사람도있다.나이는똑같이먹는데왜늙어가는속도에는차이가날까?노화가시간에따른피할수없는과정이라면늙어가는속도도모두같아야하는것아닐까?

《몸은얼굴부터늙는다》에서는노화로인해몸이기능을잃고정지해가는과정을‘썩는다’고말한다.그리고이‘썩는과정’은시간의흐름으로만비롯되는현상이아니라,면역반응이폭주한결과가큰영향을미친다고말한다.즉,면역반응의폭주가노화의속도를결정짓는것이다.
면역세포가폭주한부위는붉게변하거나열이나고붓기도한다.마치몸안에불꽃이일어난것같은상태가되는데,이것이바로‘염증’이다.염증은면역세포에의한공격이길어지면부패가한층더진행되어‘만성염증’으로번진다.약한불같은염증상태가오랫동안계속되면몸의기능이조금씩약해지고,피부나장기가딱딱해져서본래의기능을다하지못하게된다.

병원체를몰아내기위해사이토카인으로면역세포를활성화하면면역세포는병원체에감염된자신의몸의세포를점점파괴하기시작한다.
1부2장〈이렇게난멀쩡한데염증은무슨〉중에서

대부분의사람이자신의몸안에만성염증같은건없다고안심하고있을지모르겠다.하지만만성염증은실은아주흔하다.‘한국인10대만성질환’중하나인‘치주병’또한입안에생긴만성염증으로인한질병이다.건강보험심사평가원의2019년도자료에따르면,치은염및치주질환의총환자수가1,673만명으로1위를차지했다고한다.그야말로감기보다도흔한질병인것이다.
치주병은염증으로생긴몸안의불이전신으로퍼지는발화점이되기도한다.치주병때문에입속에상처가생기면염증은혈관을타고전신으로퍼진다.이렇게온몸에퍼져나간염증이일으키는질병으로는당뇨병,관절염,신장병,췌장암,동맥경화,치매,비만,녹내장등이있다.심지어임신부에게노출되면조산하거나저체중아를출산하게할위험도있으며,남성과여성모두에게불임의가능성도높인다.

만성염증은몸안에서아주조용히진행된다.몸의기능이저하되고있다는사실을깨닫기힘들다는것이만성염증의무서운점이다.몸이조금씩썩어가는데아무것도모르고방치한다면,되돌릴수없는큰병을불러올것이다.

노화,피하고막을수있다
일단입에들어가는것부터바꿔라!

《몸은얼굴부터늙는다》에서는염증의원인이자노화를일으키는물질로‘AGE’를지목한다.AGE는단백질과당이결합하는‘당화’현상으로생성되는데,단백질로이뤄져있는우리의몸어디에서든당화가일어날수있다.당화로생성된AGE가혈관에쌓이면동맥경화,뼈에축적되면골다공증,눈에모이면백내장을일으킨다.피부의기미,주름,처짐에도AGE가영향을미치며,AGE가뇌의신경세포까지침입하면치매에이를수있다.그야말로AGE는내몸안의치명적인독이다.

AGE에의해면역반응이폭주하는모습은마치불꽃이번지는모습같다.AGE는만성염증을일으키는불씨이자불꽃에들이붓는기름이기도하다.
_3부7장〈당과단백질이만나염증이시작된다〉중에서

《몸은얼굴부터늙는다》에서는AGE가온몸곳곳에서염증을일으키고각종질병을유발하는메커니즘을알기쉽게설명하며,당화를줄임으로써노화를막고수명을늘리는건강법을제시한다.가장먼저강조하는것은‘일단입에들어가는것부터바꾸라’는것이다.염증을억제하고,몸속AGE를줄이기위해서는입에넣는음식부터신경써야한다는것이다.

책에서제안하는당화를멀리하는건강한식사법은고온에서가열하는조리법으로만든음식을주의할것,성분표시란을확인해액상과당이얼마나적게함유되어있는지를따질것,일시적인공복상태를가질것등일상에서즉각실천할수있는간단하지만확실한팁들이다.식생활뿐만아니라사소하지만중대한영향을미치는생활습관에대해서도논한다.식사의속도를조절하고,수면의질을높이는등의조언에도의학적으로검증된연구결과와분석을덧붙여신뢰성을더한다.

노화에대한불안과공포에서벗어나는법
내몸이보내는신호를정확히파악하라!

대부분의사람이젊고활기찰땐건강을전혀신경쓰지않다가주위사람혹은자신이병을한번앓고나서야건강을진지하게생각하게된다.하지만이처럼병을계기로건강을생각하면막연한불안과공포가앞서기쉽다.더구나현대사회에는건강에대한불안과공포를부추기는온갖정보가넘쳐나서정작건강에정말로도움이되는정보를찾기는더힘들어졌다.

건강염려증에시달리는사람들은자신의몸에지금필요한정보만을취사선택해서받아들이지않는다.건강에관한모든정보를얻으려고민감하게반응할뿐이어서취득한정보가자신의몸에맞지않거나효과가나타나지않으면더욱불안에휩싸인다.
가짜정보를가려내고내몸에알맞은건강정보를잘활용하기위해서는무엇보다내몸속에서무슨일이벌어지고있는지를정확히이해하고,이를바탕으로건강에관한정보를해석하고받아들이는‘헬스리터러시Healthliteracy’능력이필수다.

병에걸린후에해결책을찾을게아니라병에걸리기전에미리미리대책을세워둬야한다.이를위해서는병이나노화에대한막연한불안이나공포를버리고스스로인생을주체적으로설계해나갈필요가있다.
5부13장〈건강을처음부터다시생각한다〉중에서

내몸의상태를정확히파악하고이해하는것이야말로건강을지키는첫걸음이다.책에서제시하는몸속메커니즘에대한꼼꼼한의학적분석은가짜정보를가려내고,내몸에맞는건강정보를활용할수있는‘헬스리터러시’능력을키우는밑바탕이될것이다.

얼굴이늙는다는건단순히보기좋은외모를추구하는욕망에국한된문제이거나,나이듦에따른자연스러운현상이아니다.그보다는내몸깊숙이나쁜일이벌어지고있다는강력한신호다.어느날,거울속내얼굴이늙어보인다면,내몸건강에대해다시한번되돌아봐야할때다.이책《몸은얼굴부터늙는다》는질병과노화에대한막연한불안과공포에휘둘리지않고건강한몸과얼굴을유지하는확실한길을알려줄것이다.