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당신의 보통에 맞추어 드립니다 (일본 진보초의 미래식당 이야기)
$13.91
누구라도 받아들이고 누구에게나 어울리는 곳, 미래식당으로 오세요! IBM, 쿡패드 출신의 엔지니어 고바야시 세카이. 요식업계의 상식에 맞지 않는 전혀 새로운 시스템을 갖춘 ‘미래식당’의 문을 열며 일본 요식업계에 새로운 바람을 일으켜 주목받고...
미래식당으로 오세요 (식당의 한계를 넘어선 작은 정식집의 독특하고 합리적인 경영 이야기)
$15.00
모든 사람이 창업을 꿈꾸지만 단 10%만이 살아남는 현실!왜 일본 전역은 미래식당의 성공에 주목하는가?일본 진보초에 있는 작은 정식집 ‘미래식당’. 이곳의 메뉴는 매일 바뀌는 정식 하나로 손님이 자리에 앉으면 3초 만에 식사를...