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빵빵빵
$19.80
『빵. 빵. 빵』은 한 사람의 삶과 한 시대의 기억을 '빵'이라는 따뜻한 매개로 풀어낸 감성 에세이다. 저자에게 빵은 단순한 음식이 아니라, “배고픔을 달래주던 생존이었고, 차마 손 내밀지 못한 자존심이었으며, 어머니의 소박한...
조선셰프 서유구의 밥 이야기
$30.00
조선을 요리백과 『정조지』 속 채식 요리 완벽 복원 및 재현!《조선셰프 서유구의 밥 이야기》 - 임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈14밥 한 그릇에 담긴 조선의 지혜와 삶의 기술 밥은 가장 평범한...
조선셰프 서유구의 식초 이야기
$20.00
조선 최고의 요리백과 〈정조지〉, 상큼하고 건강한 우리 전통 식초 이야기 풍석문화재단 음식연구소는 “《임원경제지》 전통음식 복원 및 현대화 시리즈”라는 큰 주제로 〈정조지〉 및 《임원경제지》각 지에 수록되어 있는 전통음식을 복원하고 현대화하는 작업을...