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식품 표시를 알면 식탁이 더욱 건강해진다! 안전하게 식품을 고르는 노하우 『똑똑한 장바구니』. 꼼꼼하게 식품 표시를 읽고 깐깐하게 구매하는 방법을 알려주는 책이다. 우리가 일상적으로 먹는 식품이 어디서 어떻게 생산된 것이고 어떤...

‘지속가능한 먹거리’는 왜 필요할까?환경을 생각할 줄 아는 지혜로운 존재의 등장이 책은 ‘지속가능한 먹거리’가 왜 필요한지, 앞으로의 식사는 어떤 길을 향해 가야 하는지를 살피고, 인간의 지구를 생각하는 한 끼 식사가 어떻게...

뱃살 빼는 요리는 따로 있다! 『뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책』은 수년간 다이어트 식사법을 연구해온 풀무원 식생활연구실 남기선 영양학 박사가 집필하고, 더 건강한 식생활 잡지 월간 [더 라이트] 테스트 키친...

따라하면 건강해지는 대사증후군 잡는 2ㆍ1ㆍ1 식단! 한국인들은 밥, 면 등 탄수화물을 주식으로 하고, 당 함량이 높은 음료, 디저트 등을 즐겨 먹고 있어 탄수화물을 과다섭취하고 있다. 이러한 이유로 우리나라 30대 이상의...