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- 독자대상 : 커피지도사 1급 시험 준비생- 구성 및 특징 : ① 수업을 준비하는 교사를 위한 강의법 수록② 각 추출 실험에 대한 진행 과정을 상세히 안내

물의 맛과 품질을 분석하고 평가하는 전문가,워터 소믈리에’를 위한 이론과 실습 정보를 담은 필수 교재 본 교재는 커피 교육에 있어 필수적으로 인지해야 하는 요소인 물의 핵심 요소에 대해 수록하고 있다. 먼저...