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Restaurant Suh Seung Ho (양장본 Hardcover)
$78.00
“Restaurant SUH SEUNG HO”는 서승호 세프의 삶과 음식철학이 333컷의 사진 속에 그대로 묻어 있으며 음식을 만드는 방법을 알려주는 복잡한 기술서가 아닌 음식을 만드는 철학이 음식 속에 배어 있다. 한 장인의...
버섯(champignon) (양장본 Hardcover)
$25.00
요리를 좋아하고 요리사를 꿈꾸는 이들에게 가르침을 줄 수 있는 책을 만든다면 어떤 셰프와 함께해야 할까? 서승호 셰프의 The mentoring cookbook 시리즈의 기획은 이렇게 아주 작은 생각에서 출발했다. 서승호 셰프는 우리나라...