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기초일본요리 이론과 실기 (일본요리의 이론과 실무를 총망라한 최고의 지침서)
$40.20
본 책은 총 4개의 장과 부록으로 구성되어 있습니다.제1장에는 일본요리의 개요, 일본요리의 특징 및 역사, 분류, 일본요리의 식사예절로 구성하여 전반적인 일본요리를 알 수 있도록 하였으며, 일본요리의 기본이 되는 일식 조리도와 기본...
동남아 음식 (동남아 요리 전문서, 조리능력 향상의 길잡이 | 양장본 Hardcover)
$26.48
『동남아 음식』은 〈태국의 주요 음식〉, 〈베트남의 주요 음식〉, 〈인도네시아의 주요 음식〉, 〈말레이시아의 주요 음식〉 등 동남아 요리 전문서, 조리능력 향상의 길잡이로 구성된 책이다.