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회뜨기 바이블 (형태와 골격으로 이해하는 생선 손질법)
$25.00
이 책 한 권만 있으면 회뜨기 어렵지 않다!생선의 체형과 골격의 구조로 배우는 가장 실용적인 회뜨기 안내서 생선 요리를 좋아하거나 낚시를 즐기며 싱싱한 생선을 직접 손질해 회로 먹고 싶지만, 막상 어디서부터...
도넛 북: The Donut Book (일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기)
$23.00
이 곳이 유명한 이유는?일본 유명 도넛 전문점의 노하우와 레시피 이 책은 일본의 유명 도넛 전문점과 베이커리와 파티스리의 노하우, 현재 일본 도넛 시장의 모습을 일목요연하게 담고 있다. 요즘 가장 유명하다 할...