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구민지│범퍼카해가 질 무렵이면 찾아와 범퍼카를 타고 가는 남자. 엉뚱하고 의문스러운 방문을 의문을 눈길로 지켜보는 놀이공원 알바생. 도전하는 이의 용기와 그를 향한 응원을 작은 범퍼카 안에 담은 소설.백지윤│송충이어느 날 눈썹을 밀어버린...

수비드(Sous vide)는 프랑스어로 진공 아래라는 뜻의 조리 기법입니다.한국어로는 진공 저온 조리라고 부르기도 합니다.그러나, 여전히 일반인들에게는 생소하고 접근하기 어려운 것이 사실입니다.'수비드의 기초부터 꼼꼼하게 다뤄주는 책은 없을까?''수비드를 시도해 보고 싶은데, 뭐부터 준비해야...