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심플 푸드 (노트와 수업, 기본 레시피 | 양장본 Hardcover)
$36.89
샌프란시스코 버클리 대학 앞에서 50년간 ?쉐 파니스?를 운영중인 유기농 요리의 여왕, 앨리스 워터스가 직접 쓴 “맛있는 혁명” 비법. 근교에서 재배한 제철 재료를 이용해서 그날그날의 단품 요리를 제공하는 ?쉐 파니스?의 주방...
슬로푸드 선언: 어떻게 먹을 것인가 (지구를 바꾸는 작은 혁명)
$18.00
터치 몇 번이면 온갖 음식이 집으로 배달되고, 필요한 식자재는 새벽마다 무료배송으로 받는 시대다. 현대인들은 각종 냉동식품과 간편식이 얼마나 빠르고 편리한지 홍보하는 광고물에 둘러싸여 살아간다. 패스트푸드 문화가 득세하면서 환경오염, 지역 음식문화...