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유대준의 새로운 시집 「기억의 그늘을 품다」는 ‘시간’이라는 창을 통해 아름다운 인생론적 축도를 그려낸 미학적 성과로서 돌올하게 다가온다. 서정시의 보편적 정서인 그리움을 주조로 하여 많은 이들을 정서적으로 위안하는 서정의 도록을 펼친...

1. 대상독자 : 커피에 관심있는 일반인, 종사자 및 전문가2. 특징 : 올뉴 커피인사이드는 기존 베스트셀러 〈커피인사이드〉를 전면 개정한 완전히 새로운 커피 개론서입니다. 커피의 역사부터 커피 향미평가까지 커피의 전체 영역을 간략하면서도...

로스팅 이전의 커피 프로세스에 대한 책, 〈그린빈 인사이드〉는 커피의 핵심 재료인 ‘커피 생두’에 대한 모든 것을 다루고 있습니다. 커피 생두와 품종, 그에 따른 각기 다른 가공법에 대한 정보와 다양한 원산지별...