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흑염소는 온양성 식품으로 혈액을 따뜻하게 하고, 양기를 보충하며, 건강의 영약으로 신비한 약용동물이라고 소개되어 있다. 특히 임산부와 노약자에게 좋고, 위장의 원활한 작용과 원기회복에 효과가 있으며, 혈액순환 개선으로 동맥경화, 당뇨병, 고혈압 등...

염소의 염(髥)자는 한자로 구레나룻 수염 염자이며 턱에 수염이 있는 소를 염소라 고 하였다. 우리나라에서는 염소를 지칭하는 말로 산양, 재래산양, 흑염소, 재래흑 염소, 토종흑염소 등 여러 가지 용어로 표기하고 있어 용어에...