스티브뉴전트
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목차우리는왜건강식품을섭취해야하는가?환경은우리에게어떤영향를미치는가?유기농이과연생각만큼좋은것인가?세포의정보전달메커니즘.인체세포의수명주기.자가면역과관련한문제.당영양소는무엇인가?왜당영양소가필요한가?당영양소의역할은?당영양소의공급원은무엇인가?사용량은?사용기간은?왜어떤사람은신속한경험을하는가?
출판사서평현대인의식단에서결핍된영양소에대해알아보고우리가먹는음식에대한달갑지않는진실과함께당영양소라는새로운발견과그중요성에대한정보를소개,우리가먹는음식에대한충격적사실과특정영양소가건강에얼마나중요한역할을하는가에대해새롭게인식하게될것이다.
