Description
담백하고 소박한 맛에 깊이 있는 사찰음식 쉽게 만들기
특별한 양념도, 희긔한 재료도, 복잡한 조리법도 없는 사찰음식. 그저 간단하게 무치고, 삶고, 볶고, 끓여 최대한 자연의 맛과 향을 음식 안에 담아두는 것이 특징이다. 사찰음식 전문가 대안 스님이 『열두 달 절집 밥상』에서 소박하고 담백한 맛에 깊이가 있는 절집 음식 레시피를 알려준다. 자연의 기운을 듬뿍 담고 있는 제철 재료와 간장, 된장, 고추장, 소금 등 네 가지 기본 양념으로 밥반찬, 국물요리, 밑반찬, 일품요리, 장아찌, 김치, 디저트 등 다양한 음식들을 선보인다. 전체컬러.
몸에 좋은 사찰요리를 일상에서 활용할 수 있도록 구성한 점이 돋보인다. 단감찐빵, 고구마볼구이, 당근케이크, 절집 피자 등 아이들 간식을 비롯해 도라지초밥꼬치구이, 라이스버거, 밤샌드위치, 함지쌈 등의 소풍 때 도시락 요리 등 다양한 요리 레시피를 만날 수 있다.
열두 달 절집 밥상
$21.23