마이 데이 레시피 : 특별하고 싶은 보통날, 완벽하고 싶은 특별한 날을 위한 레시피

마이 데이 레시피 : 특별하고 싶은 보통날, 완벽하고 싶은 특별한 날을 위한 레시피

$17.63
Description
보통날을 특별하게 만들어줄 정윤정 레시피!
『마이 데이 레시피』는 아이의 친구들을 불러 모은 생일 파티에서, 유난히 음식에 신경이 쓰이는 집들이에서, 해가 눈부신 날 공원으로 떠난 피크닉에서 멋지게 내어 놓을 수 있는, 특별하지만 만들기는 너무나 쉬운 저자의 레시피를 소개한 책이다. 돈부리, 일본식 감자 샐러드 등의 일본 요리와 베트남쌈, 쿠바식 갈비찜, 반 미(베트남 샌드위치) 등 글로벌한 요리까지 곳곳에 숨어 있다.
금요일 저녁에 온 가족이 둘러앉아 도란도란 이야기를 나누며 먹었던 미트로프, 다음날 늦잠을 자고 일어나 텔레비전 만화를 보며 먹었던 남은 미트로프로 만든 샌드위치, 여러 가지 토핑을 뿌리며 만드는 과정이 더 재미있었던 프레첼, 생일날 친구들과 함께 먹었던 스프링클 장식의 레인보 컵케이크 등 그 언젠가 아이들에게 맛있는 추억으로 떠오를 행복한 레시피들이 가득하다.

저자

정윤정

저자:정윤정(SweetHomeBakery,국산마샤)
아이가훌쩍자라대학생이될때쯤이면대가족을위한상차림에지쳤을법도한데,가족들을먹일음식을할때가장큰행복이느껴진다는사람.남편이어렸을적먹?었던음식을추억하는모습을보며,아이들에게도언젠가추억이될매일의요리에모든정성을쏟아내는사람.대가족이먹을식사와간식,손님을위한요리까지차려내며쉽고빠르게,하지만멋진요리를만들어내는것에도가튼사람.
행복한베이킹과즐거운요리를하며사는평범한아줌마.미국에거주하고있다가잠시오키나와에옮겨와머무는동안《마이데이레시피》를완성했다.세계어느곳에있든블로그‘SweetHomeBakery’로한국의주부들과활발하게교류하고있다.지은책으로《엄마는아메리칸스타일》이있으며,미주한인여성웹사이트MissyUSA에칼럼을쓰기도한다.
블로그blog.naver.com/dan540625

목차

일러두기
프롤로그
요리가훨씬간단해지는팁들
[여기저기활용가능한기본레시피]
딸기잼
샐러드드레싱
스위트&사워피클
리코타치즈
간단파이도우
바질토마토소스
볼로네즈소스
크림?소스(알프레도소스)
1-2-3-4케이크(홈메이드케이크믹스)
[매일매일먹고싶은보통날의레시피]
세가지빈즈샐러드
일본식감자샐러드
마카로니&참치샐러드
프렌치어니언수프
고야참푸르
토마토&바질브루스케타
프렌치토스트
무반죽오트밀빵
갈릭브레드
몽키브레드
선드라이드토마토못난이빵
가지파르메산
알리오올리오
나폴리탄스파게티
푸타네스카스파게티
스웨디시미트볼
돈부리
드렁큰누들
미국식호박전
오므라이스
케이준슈림프
해물파에야
라자냐
브렉퍼스트피자
치킨가스
미트로프
포크립
차이라테
딸기파르페
시나몬커피케이크
티라미수
레몬파이
간단만두
감자셀러리볶음
셀러리잎볶음
[함께즐기는기쁜날생일파티레시피]
바나나포스터
당근스콘
홈메이드프로즌요구르트
애플크리스프
LA김밥
콘도그
홈메이드햄버거
바비큐치킨피자
라이스크리스피스시롤
바비큐소스그릴드치킨
단호박LA찰떡
프레첼
초코칩쿠키
브라우니쿠키
레인보컵케이크
[멋있게자랑하고싶은집들이레시피]
레몬리코타&딸기발사믹브루스케타
홈메이드렌치딥(드레싱)
에그스트라타
피시&칩스
치킨엔칠라다
데리야키소스연어구이&칠리마요네즈소스
베트남쌈
페스토치킨라자냐
쿠바식갈비찜
치즈케이크&블루베리소스
단호박스펀지케이크
마파두부
[간편하고맛있어서모두가즐거운포틀럭&피크닉레시피]
타코샐러드
비스킷&밀크그레이비
크래브랑군
치킨포트파이
칠리&칠리도그
허니간장소스닭봉
소파필라치즈케이크
아몬드타르트
미니피칸타르트
과카몰리
샐러드빵
베이글
곰돌이티샌드위치
몬테크리스토
핸드파이
버터피칸쿠키
반미
오키나와도넛
[여유있는시간들위한홀리데이레시피]
부활절브레드
콘캐서롤
햄로프
홀리데이터키
머디버디
건서양대추&견과쿠키
스니커두들
피칸토피바
호박파이
가토쇼콜라
초콜릿쿠키파이
크런치호박파이

출판사 서평

아이들이맛있게먹을음식을만들때가장행복한사람
“부엌에선모든엄마들은마법사예요”

“오키나와에머무는동안아이들에게예쁜추억을만들어주려노력하고있어요.미국과는다른재료들로요리한음식을아이들에게맛보게하는즐거움이매우크답니다”(4쪽)라고말하는저자의마음은모든엄마들의마음과같다.남편이어렸을적시어머니께서해주셨던음식을기억하며추억에빠질때면,언젠가내아이들에게도추억이될음식을만들고있다는생각에요리에정성이더가득해진다.금요일저녁에온가족이둘러앉아도란도란이야기를나누며먹었던미트로프,다음날늦잠을자고일어나텔레비전만화를보며먹었던남은미트로프로만든샌드위치,여러가지토핑을뿌리며만드는과정이더재미있었던프레첼,생일날친구들과함께먹었던스프링클장식의레인보컵케이크···그언젠가아이들에게맛있는추억으로떠오를행복한레시피들을가득담았다.


“후속작에는이런요리들이실렸으면좋겠어요!”
블로그이웃들의의견을적극반영한레시피!

『엄마는아메리칸스타일』에이은후속작『마이데이레시피』를기다리고있는독자들에게물었다.“2권에꼭들어갔으면좋겠다고생각하는레시피가있다면알려주세요!”단연많이등장한것은시어머니의레몬파이레시피,치즈케이크레시피,발효빵레시피등이었다.미국인시어머니의레몬파이는어떤맛일지,치즈케이크는어떻게다를지,집에서폭신한빵을만들수있는비법은무엇인지모두의궁금증을풀어준다.

집에서빵을구울때가장귀찮은것이빵반죽을만드는일이에요.하지만이빵은반죽때문에고민하지않아도돼요.반죽재료를그냥훌훌섞어서발효시킨뒤구우면되니까요.만들기도쉽고,맛있는것은물론건강까지챙겨주는빵입니다.?보통날의레시피08무반죽오트밀빵

시어머니가주신레시피카드에서발견한보물같은레시피입니다.레몬바같으면서도,머랭이들어가필링이부드럽고케이크처럼폭신한파이지요.나른하고피곤한날,상큼한레몬향으로기분좋은하루를만들어주는,힘나는파이입니다.?보통날의레시피32레몬파이


보통날을특별하게,특별한날을완벽하게만들어줄
생일파티,집들이,포틀럭파티,피크닉,홀리데이그리고보통날을위한레시피

늘고민이다.아이의생일파티에서는어떤음식을해야할까,집들이에서는어떤요리로손님들을즐겁게해주어야하나,피크닉에가져갈만한간편하고맛있는음식으로는뭐가좋을까,특별한휴일저녁에는어떤요리로가족의식탁을풍성하게하면좋을까···요리라는것이대단하고엄청난일처럼느껴지는이들에게대식구를위한매일의음식은물론집들이,홀리데이,파티,피크닉요리까지완벽하게해내는저자의요리솜씨는감탄,또감탄의대상이다.그러나저자는대식구를위한요리에길들여져쉽고간단하고빠르게,그러나맛있게만들수있게정리한자신의레시피를이용하면,단촐한식구를위한요리는더쉽게만들어낼수있을것이라말한다.간단한계량,대체가능한재료,만들어두면요긴하게사용할수있는기본레시피등『마이데이레시피』속의레시피와함께쉽고멋진요리를만들어보자.