아이들이맛있게먹을음식을만들때가장행복한사람
“부엌에선모든엄마들은마법사예요”
“오키나와에머무는동안아이들에게예쁜추억을만들어주려노력하고있어요.미국과는다른재료들로요리한음식을아이들에게맛보게하는즐거움이매우크답니다”(4쪽)라고말하는저자의마음은모든엄마들의마음과같다.남편이어렸을적시어머니께서해주셨던음식을기억하며추억에빠질때면,언젠가내아이들에게도추억이될음식을만들고있다는생각에요리에정성이더가득해진다.금요일저녁에온가족이둘러앉아도란도란이야기를나누며먹었던미트로프,다음날늦잠을자고일어나텔레비전만화를보며먹었던남은미트로프로만든샌드위치,여러가지토핑을뿌리며만드는과정이더재미있었던프레첼,생일날친구들과함께먹었던스프링클장식의레인보컵케이크···그언젠가아이들에게맛있는추억으로떠오를행복한레시피들을가득담았다.
“후속작에는이런요리들이실렸으면좋겠어요!”
블로그이웃들의의견을적극반영한레시피!
『엄마는아메리칸스타일』에이은후속작『마이데이레시피』를기다리고있는독자들에게물었다.“2권에꼭들어갔으면좋겠다고생각하는레시피가있다면알려주세요!”단연많이등장한것은시어머니의레몬파이레시피,치즈케이크레시피,발효빵레시피등이었다.미국인시어머니의레몬파이는어떤맛일지,치즈케이크는어떻게다를지,집에서폭신한빵을만들수있는비법은무엇인지모두의궁금증을풀어준다.
집에서빵을구울때가장귀찮은것이빵반죽을만드는일이에요.하지만이빵은반죽때문에고민하지않아도돼요.반죽재료를그냥훌훌섞어서발효시킨뒤구우면되니까요.만들기도쉽고,맛있는것은물론건강까지챙겨주는빵입니다.?보통날의레시피08무반죽오트밀빵
시어머니가주신레시피카드에서발견한보물같은레시피입니다.레몬바같으면서도,머랭이들어가필링이부드럽고케이크처럼폭신한파이지요.나른하고피곤한날,상큼한레몬향으로기분좋은하루를만들어주는,힘나는파이입니다.?보통날의레시피32레몬파이
보통날을특별하게,특별한날을완벽하게만들어줄
생일파티,집들이,포틀럭파티,피크닉,홀리데이그리고보통날을위한레시피
늘고민이다.아이의생일파티에서는어떤음식을해야할까,집들이에서는어떤요리로손님들을즐겁게해주어야하나,피크닉에가져갈만한간편하고맛있는음식으로는뭐가좋을까,특별한휴일저녁에는어떤요리로가족의식탁을풍성하게하면좋을까···요리라는것이대단하고엄청난일처럼느껴지는이들에게대식구를위한매일의음식은물론집들이,홀리데이,파티,피크닉요리까지완벽하게해내는저자의요리솜씨는감탄,또감탄의대상이다.그러나저자는대식구를위한요리에길들여져쉽고간단하고빠르게,그러나맛있게만들수있게정리한자신의레시피를이용하면,단촐한식구를위한요리는더쉽게만들어낼수있을것이라말한다.간단한계량,대체가능한재료,만들어두면요긴하게사용할수있는기본레시피등『마이데이레시피』속의레시피와함께쉽고멋진요리를만들어보자.
