파란달의 디저트 선물 (일상이 달콤해지는 베이킹 레시피 & 기분이 좋아지는 선물포장법 | 양장본 Hardcover)

파란달의 디저트 선물 (일상이 달콤해지는 베이킹 레시피 & 기분이 좋아지는 선물포장법 | 양장본 Hardcover)

$19.03
Description
선물하기에 좋은 51가지 디저트와 그에 어울리는 포장법을 소개하는 『파란달의 디저트 선물』. 발렌타인데이, 어린이날, 어버이날, 명절, 크리스마스와 같이 선물을 많이 주고받는 시즌별로 어울리는 메뉴를 구성했다. 초콜릿을 베이스로 한 디저트부터, 쿠키, 타르트, 케이크, 잼, 음료까지 눈을 반짝이게 할 달콤한 디저트로 가득하다. 이와 함께 G.A.A.J(전 일본 기프트 용품협회 코디네이터 자격증)를 취득해 파란달의 스타일로 재해석한 아기자기하고 세련된 스타일의 선물포장을 제안한다. 계절 소재로 활용한 포장법, 우드박스, 유리병, 패브릭 등을 리폼해 포장하는 법, 다양한 포장용품, 세계의 예쁜 패키지를 소개하고, 초콜릿을 만들고 베이킹을 하는 기본 과정을 상세하게 보여주어 디저트 레시피와 선물포장법 두 마리 토끼를 잡을 수 있다.
저자

정영선

저자정영선(파란달)은방송작가의삶을뒤로하고베이킹의매력에빠진지십여년.어느덧베이킹분야의내로라하는고수로거듭났다.소중한사람을위해빵과쿠키를굽고정성을담아선물하는것을일상의기쁨으로여기는그녀는작은선물이불러오는행복의가치를믿는다.르꼬르동블루숙명아카데미제과과정,라퀴진아카데미푸드코디네이터과정,한국전통음식연구소떡한과과정을수료했고,G.A.A.J(전일본기프트용품협회코디네이터자격증)를취득했다.그녀의손때가고스란히묻어있는공간,파란달스튜디오에서는정기적으로베이킹과요리강좌를열고있다.저서로는《파란달의빵타지아》《파란달의카페브런치》《파란달의시네마레시피》등이있다.

홈페이지www.parandal.com
인스타그램@parandal_studio
페이스북@parandalstudio

목차

밸런타인데이선물
001초콜릿살라미
002포테이토초콜릿칩
003라즈베리보틀케이크
004피넛블러섬
005하트잼쿠키
006아몬드초콜릿쿠키
007블루베리초콜릿무스
008솔티드초콜릿바
009벚꽃머랭쿠키
010린저쿠키
계절소재활용하기

어린이날선물
011아몬드를안은쿠키
012초콜릿캐러멜
013바나나푸딩
014초코송이
015로봇초콜릿

어버이날선물
016캔디드피칸
017바나나호두꿀빵
018녹차밀크잼
019커피케이크머핀
020딸기녹차롤케이크
021올드패션도넛
022마르살라와인을넣은티라미수
023자몽청과자몽에이드
리폼하기

스승의날선물
024럼레이즌파운드케이크
025레몬진저스콘
026얼그레이크림의자몽오렌지타르트
027베리퐁포네트
028레몬커드
029피스타치오아몬드칸투치니
030메이플피칸타르트
031그래놀라
032올리브포카치아
다양한표장용품

명절선물
033말차단팥양갱
034무화과잼
035마롱마들렌
036코코넛튀일
037밤롤케이크
038메이플롤케이크
039고구마스틱
040땅콩엿
041레몬청과레몬차
세계의예쁜디저트패키지

할로윈과크리스마스선물
042몬스터쿠키
043오레오치즈케이크
044고스트트뤼플
045핫초콜릿스틱
046뱅쇼
047다크초콜릿케이크
048크리스마스아이싱쿠키
049민트캔디화이트초콜릿
050홈메이드바닐라익스트랙
051로열밀크티
기본빵만들기
타르트셀반죽하기
기본박스포장하기
기본리본묶기
파란달이애용하는포장용품숍

출판사 서평

일상에작은행복을선물하는파란달표디저트북
‘선물’이라는단어에는마법이깃들어있다.보기만해도두근두근설렘이일고,듣기만해도스르르기분이녹는다.오로지나를위해고르거나만들었을누군가의마음이그대로전해져더행복을느끼는걸지도모른다.
소중한사람을위해빵과쿠키를굽고정성을담아선물하는것을일상의기쁨으로여기는파란달.1세대요리파워블로거이자대한민국을대표하는베이킹고수인그녀가이번에는디저트레시피와선물포장법이담긴책으로찾아왔다.
《파란달의디저트선물》은선물하기에좋은51가지디저트와그에어울리는포장법을소개한다.사람들에게늘참신하고알찬콘텐츠를전달하기위해에너지를쏟는그녀는G.A.A.J(전일본기프트용품협회코디네이터자격증)를취득해파란달의스타일로재해석한아기자기하고세련된스타일의선물포장을제안한다.손맛가득한디저트를예쁘게담아선물로주고받으며잠깐미소짓는순간,우리의행복지수도조금씩올라가지않을까.

시즌별로제안하는참쉬운디저트레시피
《파란달의디저트선물》에서는발렌타인데이,어린이날,어버이날,명절,크리스마스와같이선물을많이주고받는시즌별로어울리는메뉴를구성했다.초콜릿을베이스로한디저트부터,쿠키,타르트,케이크,잼,음료까지눈을반짝이게할달콤한디저트로가득하다.시즌을중심으로짜여있긴하지만어느페이지를열어서만들어도선물하기좋은메뉴이기에시즌에구애받지말고자주활용해보자.베이킹초보자도쉽게따라할수있도록상세한과정설명과팁도곁들였다.

세련된감성의포장스타일제안
선물을더욱근사하게만드는화룡점정은역시포장이다.이책에서는아이템의특성에맞는선물포장팁을공개한다.박스에넣어리본으로장식하는클래식포장법부터종이봉투,틴,트와인,병등을이용하는포장스타일까지알뜰하게알려준다.뿐만아니라계절소재로활용한포장법,우드박스,유리병,패브릭등을리폼해포장하는법,다양한포장용품,세계의예쁜패키지를소개하고,초콜릿을만들고베이킹을하는기본과정을상세하게보여주어디저트레시피와선물포장법두마리토끼를잡을수있다.