금산 인삼백주 청양 구기자주

금산 인삼백주 청양 구기자주

$22.69
Description
이 책은 충청남도 무형문화재를 글과 사진으로 기록하여 원형을 보존하고, 올바른 전승의 기초를 삼는 동시에 홍보와 기록의 자료로 보급하기 위한 것이다. 무형문화재는 사람과 사람에 의해 전해지므로 유형의 문화재와 달리 시간의 흐름에 따라 변화하거나 단절될 소지가 있다. 이 책에서는 충남무형문화재 제19호인 ‘금산 인삼백주’, 제30호인 ‘청양 구기자주’의 역사민속적 배경과 주조과정, 전승현황에 대해 상세하게 소개하고 있다.
저자

정혜경

1960년서울에서태어났다.성신여대국사교육과를졸업하고한국국가기록연구원연구기획국장역임했다.2006년현재일제강점하강제동원피해진상규명위원회조사1과장으로재직중이다.지은책으로<일제시기재일조선인민족운동>등이있다.

목차

축사

1장금산인삼백주의역사
2장인삼의특성과재배및효능
3장금산인산백주의재료
4장술빚는준비와술빚는기구
5장금산인산백주제조방법
6장금산인산백주의전승현황
7장향후문화유산활용

미주
참고문헌