와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것 (매그넘 에디션, 양장)

와인 폴리 : 당신이 궁금한 와인의 모든 것 (매그넘 에디션, 양장)

$31.05
Description
미국 아마존 와인 분야 베스트셀러 1위!
20여 개의 언어로 번역된 와인 폴리 도서가 매그넘 에디션으로 돌아왔다!

“요즘 출간된 와인 입문서 중 최고다!” - 워싱턴 포스트
“내가 와인을 처음 배울 때도 와인 폴리처럼 재치 있고, 금방 읽히고, 이해하기 쉬운 책이 있었다면 얼마나 좋았을까!” - 카렌 맥닐, 『와인 바이블』 저자
2016년에 출간된 「와인 폴리」는 뉴욕 타임스의 베스트셀러 및 아마존에서 최고의 요리책으로 선정되었습니다. 그런 이 책의 작가들이 기존 도서보다 2배 이상 업그레이드된 정보를 담아 더욱 강력하게 업그레이드하여 매그넘 에디션으로 돌아왔습니다. 세계 1위 와인 교육 웹사이트인 ‘와인 폴리(winefolly.com)’는 개인의 의견이 아닌 여러 와인 전문가와 작가, 과학자, 의사들이 제공한 와인의 지식 데이터베이스를 도서에 담았습니다.

이 책에서는 와인의 양조, 시음 방법, 서빙 및 보관법 등의 와인 기본 지식을 제공하고, 음식과 어울리는 와인을 찾는 방법을 알려줍니다. 그리고 흔히 볼 수 있는 와인, 포도, 블렌드 100종을 음식 조합과 권장 시음 방법, 지역별 분포도로 설명하고 있습니다. 마지막으로 국가별 와인 생산지와 생산하는 와인을 탐색하는 법을 보기 쉽게 인포그래픽으로 소개하고 있습니다. 이 책은 와인에 대해 궁금한 초보자부터 새로운 지식을 늘리고 싶은 전문가들까지 와인을 안내하는 길잡이가 되어 줄 것입니다.

저자

MadelinePuckette,JustinHammack

MadelinePuckette은2011년에파트너JustinHammack과함께웹사이트WineFolly(winefolly.com)를공동설립했다.디자인을전공한전문소믈리에인저자는정보디자인을사용해서와인을단순하게설명하는방법을개발했다.한편해맥은무료로와인지식을얻을수있는개방된웹사이트의인프라를개발했다.
와인폴리는인포그래픽,기사,그리고동영상을통해순식간에세계에서가장인기있는블로그가되었다.푸켓과해맥은WineofFrance와TheGuildofSommeliers등와인전문가협회를위한도구도개발했다.

2015년에처음으로출간된책『와인폴리:당신이궁금한와인의모든것』은뉴욕타임스베스트셀러가되었고,아마존에서2015년최고의요리책으로선정되었다.같은해에저자는JasonWise의다큐멘터리『소믈리에:와인병안으로』에출연했다.
현재Winefolly.com에서는와인지도,포스터,시음도구뿐아니라무료교육자료등교육에필요한다양한상품을제공하고있다.웹사이트는포브스,뉴욕타임스,월스트리트저널,라이프해커등에소개되었고,새로운세대를위한와인소개를이어가고있다.

목차

서문

Section01와인기본지식
와인이란?
와인의특징
와인시음
와인다루기,서빙,보관
포도재배와양조

Section02음식과와인조합

Section03포도와와인

Section04와인생산지
아르헨티나
호주
오스트리아
칠레
프랑스
독일
그리스
헝가리
이탈리아
뉴질랜드
포르투갈
남아프리카공화국
스페인
미국

Section05참고문헌&출처