굿 위스키 타임 (만화로 보는 위스키의 기초)

굿 위스키 타임 (만화로 보는 위스키의 기초)

$18.00
Description
하이볼만 마셔본 초보자라도 괜찮아요!
만화와 일러스트로 배우는 쉽고 맛있는 위스키 한 잔
≪굿 위스키 타임≫은 위스키에 대한 지식이 전혀 없는 사람도 쉽게 읽을 수 있는 입문자용 위스키 안내서입니다. 전직 연극배우이자 30년 이상 바를 운영한 바텐더인 ‘사장님’과 위스키를 처음 접하는 회사원 ‘리요’의 만남을 시작으로, 위스키의 맛, 향, 종류, 마시는 방법은 물론 초보자, 중급자, 고급자를 위한 단계별 추천 브랜드까지 담았습니다. 만화와 일러스트로 구성되어 초보자도 재미있게 접근할 수 있는 실용적인 교양서입니다.

위스키의 향과 맛, 보디감 같은 기본 개념을 쉽게 풀어내는 1장을 시작으로, 세계 5대 위스키의 특징과 지역별 특색을 소개하는 2장, 위스키의 제조 과정과 칵테일, 음식 페어링까지 깊이 있는 정보를 담은 3장으로 구성되어 있습니다. 특히 초보자를 위한 노우징(향기 맡기) 방법, 위스키 스타일별 설명, 각 장면에 어울리는 추천 위스키와 음식까지 실용적인 팁이 가득해, 위스키를 처음 접하는 사람부터 조금 더 알고 싶은 사람까지 모두에게 유용한 책입니다.
저자

신타니시게코

저자:신타니시게코
전(前)다카라즈카극단여주연.퇴단공연<피렌체에불타다>로예술선장상수상.퇴단후쇼치쿠(松竹)에입단하여이치카와단쥬로의<미야모토무사시>에서아케미역,<궁>에서오가타켄의상대역인오다마,<오산시게베에>에서가타오카니자에몬(일본의유명가부키배우예명,이름을세습함)의상대역인오다마역으로십삼야회상을수상.그외호조상10회수상.무대배우로서가부키좌(歌舞伎座),신바시연무장(新橋演舞場),메이지좌(明治座)등다수출연.그후,도쿄나카메구로에‘BAR-SAWA’를열었다.현재도가게를운영하면서위스키세미나‘Red-rose’를열고,유튜브채널에서‘위스키의소소한이야기’총11화를배포하는등위스키를비롯한술의매력을알리기위해활발한활동을계속하고있다.

역자:김진아
서울여자대학교에서경영학과영어영문학을전공하고현재일본어전문번역가이자프리랜서편집자로활동중이다.저서로《스크린일본어회화:어그레시브레츠코》표현해설,옮긴도서로는《헤르메스》《과거로돌아가는역》《사이토히토리의즐기는사람만이성공한다》《철학자들의토론회》《착한아이가자라서툰어른이되었습니다》《생물은왜죽는가》《한밤의미스터리키친》《코로나와잠수복》《가모가와식당》《BEATLESS》《터부》등이있다.

목차


만화에나오는등장인물소개
시작하면서
~프롤로그~BAR에잘오셨습니다!
COLUMN1BAR는어떤곳일까?

제1장위스키를맛있게마시려면

~제1화~맛의취향을알자
위스키는어떤술일까?
내가좋아하는위스키를찾으려면?
입문자에게추천하는위스키
위스키는아로마테라피

~제2화~나무통숙성의비밀
위스키를표현하는세가지보디
나무통이만드는위스키의향기와색
위스키의세가지별명

~제3화~세계5대위스키
위스키의주요분류

~제4화~여기서잠깐휴식!추천위스키소개
초보자에게추천하는위스키
COLUMN2BAR를개업하고싶은사람에게

제2장주요생산지와그역사

~제5화~증류소소개
위스키산지와증류소

~스코틀랜드편~비운의여왕메리스튜어트
스코틀랜드
스페이사이드
하이랜드
로우랜드
캠벨타운
아일라
섬지역

~제6화~아이리시와캐나디안
아일랜드
캐나다

~미국편~밀조주와금주법시대를거쳐서
미국
켄터키주
테네시주

~일본편~위스키의아버지와그의아내
일본
산토리
닛카
기린디스틸러리
이치로즈몰트

중급자에게추천하는위스키

COLUMN3크래프트위스키에관하여

제3장좀더깊게배우는위스키의세계

~제7화~위스키가완성될때까지
장인이만드는기호품
1.몰팅·건조
2.당화(매싱)
3.발효
4.증류
5.숙성(저장)
6.원액꺼내기(블렌딩)
7.보틀링
위스키제조와관련된사람들

~제8화~칵테일과식사
위스키와어울리는요리
추천할만한메인요리
금방준비할수있는기본안주
산지별추천안주
칵테일소개

COLUMN4보틀러즈와나무통판매및구매주의사항

~제9화~증류소에가보자
상급자에게추천하는위스키

~에필로그~증류소견학

마치면서

출판사 서평

처음위스키바에들어선리요처럼,이책은위스키가낯선사람을위해쓰였습니다.다른술에비해위스키는가격도비싸고알아야하는것도많아서,‘위스키는다가가기어렵다’는생각을하게되지요.이책에서는이러한편견을깨고,향과맛,마시는방법,그리고다양한위스키스타일을만화와이야기로쉽고즐겁게설명합니다.실제30년이상바를운영하며쌓아온바텐더경험을바탕으로여러분을쉽고맛있는위스키의세계로초대하겠습니다.

제1장,위스키를맛있게마시려면
1장에서는스모키와프루티,미디엄등위스키의맛과보디감을아주쉽게설명합니다.하이볼만아는사람들은물론이고,아예위스키가처음인사람들도괜찮습니다.향기에서시작되어향기에서끝나는술인위스키를제대로맛보기위한‘노우징’도순서대로설명할테니,집에위스키가있다면차분히앉아서따라해봐도좋아요.근처들어가보고싶었던바에방문해보는것도좋겠죠!

제2장,주요생산지와그역사
위스키의맛에조금익숙해졌다면,위스키의고향을알아볼시간입니다.세계5대위스키와그생산지에대해이야기하고나면,낯설었던위스키가어떤맛일지조금은알수있게됩니다.

제3장,좀더깊게배우는위스키의세계
위스키에대해더깊게알아보고싶다면?몰팅부터시작하는위스키생산단계에대해자세히알아봅니다.각종위스키로만들수있는칵테일,그리고위스키와잘어울리는음식까지위스키생활을위한모든정보를담았습니다.

무엇보다이책이특별한이유는,독자가리요와함께위스키세계를천천히여행하듯따라가며‘나만의맛’을찾아가는경험을할수있다는데있습니다.술을잘몰라도,바를가본적없어도괜찮아요.이책한권이면위스키가훨씬가깝고친근하게느껴질거예요.