간 : 그림으로 읽는 잠 못들 정도로 재미있는 이야기

간 : 그림으로 읽는 잠 못들 정도로 재미있는 이야기

$9.80
Description
간과 술에 대한 모든 궁금증을 간 전문의가 속 시원하게 풀어준다!
간은 ‘침묵의 장기’라고 불릴 만큼 자각증상이 거의 나타나지 않는 것으로 알려져 있으며, 증상이 나타났을 때는 이미 간경변증이나 간암과 같은 병으로 진행되는 경우가 많다. 이 모든 것의 출발점은 ‘지방간’이다. 당뇨병, 비만과 같은 생활습관병의 대부분이 지방간에서 비롯되는 경우가 많으며, 이는 ‘당질’ 섭취가 원인이다.
특히 술은 간뿐만 아니라 건강에 좋지 않다고 여겨지고 있는데, 최근 연구를 통해 ‘적정량의 술은 오히려 건강에 도움 된다’는 인식으로 바뀌는 추세이다. 이는 술을 잘만 마시면 지방간을 예방할 수도 있다는 것이다.
이 책은 저자가 간 전문의로 40년 넘게 일하면서 얻은 지식을 바탕으로 어떻게 하면 건강을 해치지 않으면서 술을 잘 마시고 즐길 수 있는지에 대한 노하우가 담겨 있다. 간에 관한 새로운 상식부터, 건강과 간을 지키며 즐기는 술을 선택하는 법과 올바른 음주 방법에 대해 설명한다. 이는 평생 술을 음미하며 마실 수 있을 만큼 좋은 방법들이다. 또한 당질을 줄이고 간 기능을 강화하는 방법과 다이어트 요령까지 소개한다. 적당히 마시면 오히려 건강에 도움 되고 약이 되는 술에 대한 모든 궁금증을 일러스트와 함께 재미있게 풀어내어 이해를 돕는다. 이 책을 통해 좀 더 건강하게 술을 마시는 법을 배우고 간을 잘 다스려 건강한 생활을 유지해 보자.

저자

쿠리하라타케시

대학에서문헌정보학과일본학을전공한이후출판업계에서오랜시간근무한이력을가지고있으며재일교포이셨던조부의영향으로일본어와문화를일찍접하면서자연스럽게번역을시작하게되었다.

목차

머리말

제1장간에관한새로운상식

새로운상식①술마시는사람이장수한다?!
새로운상식②술이센원인의80%는유전자가결정한다
새로운상식③술의적정량은사람마다다르다
새로운상식④간은쉬는날이필요없다!
새로운상식⑤알코올분해능력을최대로높이는방법
새로운상식⑥“술마시면살이찐다”는말은거짓말
새로운상식⑦입속환경과간은서로연관이있다
새로운상식⑧장건강이간건강!
새로운상식⑨질좋은수면이간을회복시키는최고의열쇠
새로운상식⑩건강검진에서간수치를바르게보는법
칼럼①|몸무게가많이나갈수록알코올처리능력이뛰어나다!

제2장건강에도좋고간에도좋은술선택법

01_술에는‘양조주’와‘증류주’가있다
02_맥주와발포주를고르는법
03_사케고르는법
04_소주고르는법
05_와인고르는법
06_증류주고르는법
07_위험한캔음료츄하이구별법
08_‘당질제로’와‘당류제로’의차이
09_인기많은위험한음료,고알코올츄하이(9%)
10_이자카야에서파는생○○사워의함정
11_츄하이를선택하는알코올도수의기준
칼럼②|츄하이와사워는뭐가다를까?

제3장최고의음주법

12_음주의시작은저녁7시가BEST!
13_술을마시기전에간을보호하는것이제일중요하다
14_간에효과적인최고의안주─애피타이저
15_간에효과적인최고의안주─메인요리
16_술마신다음마무리라면은백해무익!녹차나된장국이제일좋다
17_몸에나쁠것같은튀김,사실은훌륭한안주이다
18_술을마시는순서로몸을지킨다
19_취하기쉬운술은이것!
20_체이서(Chaser)는간도돕고요산수치도돕는마법의물
21_최악의음주법
22_간을괴롭히는위험한안주
23_2,3차까지이어지는술자리는간에큰부담이된다
24_음주후목욕이나자기직전에마시는술은위험하다
25_술마시면서지방을태우는‘간스케줄’
칼럼③|술마시기전과후건강기능식품과영양제가진짜효과가있을까

제4장당질제한으로간기능강화&효과적인다이어트

26_술배의최대원인은당질
27_중성지방이많아지면서생기는무서운결말
28_어찌됐든칼로리보다‘당질’을억제하자
29_약간의당질제한이최고의식사법
30_술과다이어트를양립할수있는최고의비법
31_탄수화물+탄수화물은악마의음식
32_“과일을먹으면건강해진다”는위험한인식
33_채소주스는오히려건강하지않다?
34_캔커피와스포츠음료는설탕덩어리
35_먹는순서를바꾸기만해도건강해질수있다
36_간기능도높이고다이어트도되는아침저녁5번의‘슬로우스쿼트’
37_간질환을치료하기위해서는

맺음말