만화로 쉽게 배우는 유기화학

長谷川登志夫

지은이:長谷川登志夫
1957년도쿄출생.
사이타마대학교이학부화학과졸업.
도교대학교대학원이학계연구과유기화학전공수료(이학박사).
現사이타마대학교대학원이공학연구과준교수.
향료유기화학이전문이며,각종식물유래의향기소재에대해유기화학적인관점에서연구를진행중에있음.  

옮긴이:신미성
군산대학교일어일문학과학사.
수림일본어학교2기장학생연수수료.

[역서]
『기내식의모든것』,『간단한덧그리기!동·식물스케치연습노트』,『만화로쉽게배우는발전·송배전』,『만화로쉽게배우는영양학』,『만화로쉽게배우는디지털회로』,『만화로쉽게배우는모터』등  

프롤로그별에서온전도사

제1장화학의기초

1.1화학이란?
1.2유기화합물의분자골격은탄소원자이다
1.3원자의구조와화학결합

Follow-up
원자의구조
궤도와전자배치
SP3혼성궤도와단결합
[칼럼]요리는유기화학의실험

제2장유기화학의기초

2.1유기화합물성질의근원(관능기)
2.2유기화합물의이름짓는방법

Follow-up
이중결합과삼중결합
공역과공조
[칼럼]눈에보이는거대분자

제3장유기화합물의구조

3.1이성체란무엇인가?
3.2분자의이차원구조와성질(입체배치)
3.3분자의삼차원구조,분자거울의세계(거울상이성체)

Follow-up
분자식,구조식을보는방법과기록하는방법
E,Z명명법
입체이성체의다양한표시방법
R,S명명법
입체배좌
[칼럼]입체구조의변화로물질의냄새가바뀐다
칼럼

제4장유기화합물의성질
4.1물에녹는것과기름에녹는것(친수성?친유성)
4.2비점의차이가생기는원인(분자간의상호작용?분극한결합)
4.3산과염기
4.4정육각형의구조를갖는벤젠이라고하는방향족화합물

Follow-up
산과염기
벤젠의구조
케톤에놀호변이성이란?
[칼럼]향기의물질은지용성

제5장유기화합물의반응

5.1유기화합물은다양한반응에의해다른분자로변화한다
5.2탄화수소의반응
5.3알콜의반응

Follow-up
에스테르화반응
이중결합에대한부가반응
할로겐화탄화수소의친핵성치환반응
할로겐화탄화수소의탈이반응
벤젠의반응(방향족구전자치환반응)
[칼럼]물질의성질을조정하는힘;유기화학반응

부록생체를구성하고있는유기화합물
생체를구성하는주된유기화합물의개관
단백질
지방질
당질
합성고분자화합물

참고문헌
찾아보기

◎보다쉽게,보다정확하게학습하기!!

유기화학에대해보다쉽게이해할수있도록만화를통해독자들이꼭알고있어야하는사항을재미있게설명하고있다.만화스토리자체도유기화학과연관된내용으로전개해나가고있어본이론을만화스토리에적용해가면서학습할수있도록하였다.



◎Follow-up(심화학습)과칼럼으로마무리하기!!

만화를통해유기화학의기본을다지고,각장의심화학습과칼럼을통해유기화학의이해를더구체화할수있도록구성하였다.또한독자들이궁금해할부분을짚어주고꼭알아야할부분을별도로정리하여유기화학의이해를넘어다양한분야까지응용할수있게하였다.