이원복 교수의 와인의 세계, 세계의 와인 2 (최신개정판)

이원복

1946년대전출생.1966년서울대학교공과대학에서건축학을수학했다.1975년독일뮌스터대학의디자인학부에유학,졸업때디플롬디자이너(Dipl.Designer)학위취득과함께총장상을받았으며,같은대학철학부에서서양미술사를전공했다.독일뮌스터시와코스펠트시초청으로개인전을열었고,1993년우리나라만화문화정착에기여한공로로제9회눈솔상을받았으며,2009년세계최대규모와권위를자랑하는볼로냐국제일러스트전에한국일러스트레이터로서는처음으로심사위원에선정되는명예를안았다.한국만화ㆍ애니메이션학회회장을역임했고(1998~2000),덕성여자대학교교수를거쳐총장으로재직했다.
대표작품으로《먼나라이웃나라》《와인의세계,세계의와인》《세상만사유럽만사》《왕초보주식교실》《부자국민일등경제》《만화로떠나는21세기미래여행》《신의나라인간나라》등이있다.어른들도즐기는교양만화라는장르를개척해낸글로벌시대문화통역자로서그의작업은앞으로도계속될것이다.

개정판책머리에
책머리에

세계의와인
1.유럽의와인
프랑스와인_세계와인의스탠더드라는자부심
이탈리아와인_전통과개혁의갈등과조화
스페인와인_세계최대의포도경작지
포르투갈와인_디저트와인과로제와인의대국
독일와인_역사의시련이겨낸화이트와인의대국
2.신대륙의와인
미국와인_무한한가능성을지닌와인대국
남아메리카와인_칠레와아르헨티나
호주·뉴질랜드·남아공와인_영국의포도밭에서세계의포도밭으로
와인에는정답이없다!_내스타일이바로정답!

부록｜세계의와인깊이들여다보기

《와인의세계,세계의와인2.세계의와인》
와인종주국유럽에서미국,칠레,호주등신대륙까지
인기빈티지에서고급라벨까지집대성한세계와인지도

*세계와인의자존심유럽의와인:역사와전통이깊은만큼와이너리,포도재배지역을강조하는유럽와인

세계는넓고와인은많다!이름만으로도애호가들의심장을뛰게만든전설적인와인로마네콩티,헤밍웨이가너무나사랑해서손녀딸에게도그이름을붙여주었다는와인의여왕샤토마고,‘케네디와인’이란별명으로미국상류사회의인기와인이된샤토페트뤼스…세계와인의스탠더드프랑스와인의자부심은이렇게인기라벨에얽힌이야기에서도빛난다.‘와인의고향’으로불리는키안티지역을포함해20개주모두와인을생산하는와인의천국이탈리아,세계최대포도경작지스페인,포트와인으로유명한디저트와인대국포르투갈,역사의시련을이겨내고세계최고수준의리슬링화이트와인을생산하는독일도와인종주국유럽의당당한구성원이다.

*무한한가능성을지닌신대륙와인:품종을강조해맛으로경쟁하는신대륙와인

1976년‘파리의심판’은신대륙와인의잠재력과우수성을전세계에알린사건이었다.미국캘리포니아와인이‘세계와인의스탠더드’프랑스와인의콧대를납작하게누르고최우수와인으로선정된것이다.1979년과1986년,프랑스와인의설욕전이개최되었으나두차례모두캘리포니아와인이프랑스의명품와인을격파하고말았다.유럽와인의전통을50년만에따라잡은미국을비롯해남미의보르도라불리는칠레,세계최고말벡을생산하는아르헨티나,시라즈의왕국호주,560여개와이너리를보유한남아공등이무한한가능성을지닌신대륙의주축을이루고있다.

*와인을더욱맛있게즐기는비결:음식과의조합,에티켓등으로익히는실전감각

와인이가장맛있는온도는16~18도로,레드와인의경우14도이하면와인이열리지않고,20도가넘으면알코올냄새가강해진다.실온에서마셔야좋다는고정관념이있지만,이때의실온은난방이제대로되지않았던옛유럽의실내온도(16~18도)라는사실.또,‘스테이크-레드와인’‘생선요리-화이트와인’같은편견은버리고음식의맛,특히소스를기준으로와인을선택하는것이와인을제대로즐기는비결이다.저자는와인에는정답이나정설이없다며때와장소,분위기에따라‘내스타일’대로마시면된다고강조한다.‘와인주권선언!’,《와인의세계,세계의와인》으로첫걸음을떼어보자.