전통저장음식

전통저장음식

$25.00

Vendor: 교문사 - 전희정 , 정희선

Type: 한국요리

SKU: 9788936309787

Categories: ALL BOOKS 가정/건강/생활 가정/건강/생활_요리

Tags: 가정/건강/생활_요리 전통저장음식

Description

저자

전희정,정희선

목차

목차
제1장전통저장음식의이해
제2장장류
제3장김치
제4장젓갈·식해
제5장장아찌·장과
제6장건조식품
제7장당장·염장식품
제8장기타저장식품
참고문헌
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출판사 서평