약선조리 이론과 실제

조정순,한복선,양미옥,최윤희

목차
1부약선조리의기초이론
1장약선입문
1.약선의개념
2.약선의특징
3.약선의역사
4.약선의분류
2장약선기초한의학론
1.음양학설
2.오행학설
3.장상학설
4.기형정진학설
3장약선재료?의약성이론
1.사기
2.오미
3.승강부침
4.귀경
4장약선처방의배오이론
1.칠정
2.군신좌사
3.배오금기
5장약선재료의포제
1.개념
2.포제의목적
3.포제방법
4.포제에쓰이는보료의역할
6장약선조리이론
1.약선조리특징
2.약선기본조리방법
2부약선조리의실제
1.감기
2.기침
3.불면
4.식은땀
5.소화불량.식욕부진
6.설사
7.변지
8.현기증
9.허리다리통증
10.부종
11.빈뇨
12.기억력감퇴.집중력저하
13.시력저하
14.당뇨병
15.고혈압
16.비만
부록
참고문헌
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