세상 모든 화학 이야기

사마키다케오

저자:사마키다케오

도쿄대학교비상근강사이자중학교과학교과서《새로운과학》의편집위원,과학을좋아하는사람들을위한잡지<이과탐험(RikaTan)>편집장이다.과학의재미를알리는책을집필하고강연하면서하루하루를보내고있다.주요저서에는《과학잡학사전통조림(우주편)》,《한번읽으면절대잊을수없는화학교과서》,《이토록재밌는화학이야기》,《청소년을위한물리이야기》,《5분뚝딱물리학수업》등이있다.



역자:윤재

좋은책,재미있는책을많은사람과함께읽고싶어서일하는출판기획자겸번역가.기획부터원서발굴,외서검토,편집과번역까지때에따라역할을바꾸며좋은책이더빛나는모습으로독자들과가까이만날수있도록책뒤에서갖은열정을불태우고있다.와타나베유키의《펭귄의사생활》,카와조에아이의《게으른족제비와말을알아듣는로봇》,미즈타니준의《과학용어도감》등과학서와다수의소설등을우리말로옮겼다.

책을시작하며―독자여러분께

1.불의조종,토기제작,금속이용
불을조종하는동물,인간
가마의발명
금속의이용

2.고대그리스철학자는생각했다
고대그리스에철학자등장
‘만물의근원은물’이라고주장한탈레스
탈레스설을확인한얀밥티스타판헬몬트의실험
물,불,공기,흙4원소로이루어졌다
원자론자데모크리토스“원자와공허로이루어졌다”
원자설을싫어했던다채로운천재아리스토텔레스

3.연금술의뿌리와발전과쇠퇴
알렉산드리아의연금술
이슬람세계에서발전한연금술
아라비아의연금술사자비르이븐하이얀
연금술도구
현자의돌만들기에몰두했던르네상스기
의화학의선구자파라셀수스
뉴턴은마지막마술사?
연금술사의생활

4.진공과기체의발견
진공의발견
토리첼리실험재현하기
파스칼과게리케의진공및압력연구
가스에이름을붙여준얀밥티스타판헬몬트
근대화학의시조보일의미립자론
연소는플로지스톤이날아가는일?
이산화탄소와산소의발견
인간을혐오한캐번디시
괴짜화학자의위대한공적

5.라부아지에의화학혁명과돌턴의원자설
플로지스톤설을쓰러트린라부아지에의화학혁명
플로지스톤설을추방한연소이론의확립
원소의정의와체계적인명명
라부아지에가단두대에오른이유
라부아지에의화학혁명을이어간돌턴
기상연구에서원자설로
원자량을구하다
프루스트와베르톨레의논쟁
원자량발표당시의반응과현대과학에세운공로
아보가드로의법칙과분자의개념
현재의원소기호를고안한베르셀리우스
베르셀리우스의전기화학적이원론
돌턴의색각연구
현재의원자량
산의정체는수소이온

6.새로운원소발견과주기율표의예언
험프리데이비가발견한일곱가지원소
패러데이를발굴한데이비
패러데이의대활약과데이비의질투
근대전기화학의기초
발견당시에는금보다비쌌던알루미늄
분광기로스펙트럼선을비추면나타나는원소의모습
원소를정리하려는시도
비활성기체원소의발견
현재의주기율표
금속원소인홑원소물질의특징
무기물로인공적인유기물을만들다니!
유기화학의성립
‘생명의작용’과는거리가먼유기물
하버의암모니아합성
나일론의발명

7.인공원소는현대의연금술일까?
엑스선과우라늄화합물에서나오는방사선의발견
방사능연구의어머니마리퀴리
퀴리가의영광과비극
아인슈타인의‘기적의해’논문들과원자설
원자의내부구조를밝혀내다
현재의원자모형과동위원소의정의
안정동위원소와방사성동위원소
방사능,방사성물질,방사선
화학반응에너지와비교해현저히큰핵에너지
태양의에너지원
인공원소를만드는시도

8.노벨상과현대화학기술
다이너마이트와노벨
노벨평화상을유언에남긴진짜의도
광촉매의발견과응용
풀러렌과탄소나노튜브의발견
탄소나노튜브의가능성
네오디뮴자석의발견
리튬이온전지의발명

책을마무리하며
참고문헌

인류는불을이용한순간부터물질을이해하기시작해,다양한발견을거듭하며우리삶을풍요롭게일구었습니다.생활에편리를제공한수많은화학기술부터혁신을가져온위대한발견까지,모든화학기술은어떻게탄생했을까요?이책은어려운화학식이나복잡한이론이없이도인류사의흐름과함께한화학의역사를재밌게이해하도록돕습니다.

복잡한화학식없이도,어려운이론을모르고도
이해하는화학

화학은물질을탐구하는자연과학의한분야이다.불을이용하면서부터본격적으로화학이시작된이래,인류는자연속의화학을공부하고연구하면서다양한물질의구조와성질을알아냈다.이를바탕으로새로운물질을발견하고,때론만들며,지금이순간까지발전은계속되고있다.이런과정에서탄생한각종금속과세라믹,나일론같은합성섬유,폴리에틸렌과같은플라스틱류등은우리생활을더욱편리하고풍요롭게바꾸었으며,동시에인체에악영향을끼치고,환경오염을불러일으키기도했다.우리는어떻게이런물질들을알아내고,제어했으며,화학을이용할수있는고도의기술을갖게됐을까?
《세상모든화학이야기》는선사시대부터현대에이르기까지인류의역사와함께해온화학과화학의역사를동시에들려주는책이다.화학이어떻게시작하고발전해오늘날까지이어졌는지,화학에관한각종궁금증과그해답을담고있다.

인류사와함께보는화학의역사

우리생활을바꾼화학은어떤것일까?위대한발견,그것을이끈사람들,그결과정리된이론과새롭게탄생한물질에이르기까지총망라한역사를살펴보는것은화학을한층쉽게이해하고,화학에더재미있게다가가는첫걸음일것이다.
이책은시대순으로구성한여덟개의장으로이루어졌다.1장에서는불의발견부터토기와금속을이용하게된흐름을,2장에서는도시와상업의발전으로인한철학의등장그리고철학에서비롯된화학에의호기심과탐구를살펴본다.
3장에서는‘현자의돌’과금만들기로유명한연금술과르네상스기의화학을다룬다.화학의발전과연금술은어떤관계가있는지,근대과학을확립한과학자들역시연금술에큰관심을가졌다는놀라운사실도알수있다.누구보다도현자의돌을만들고싶었던뉴턴의일화를통해당시사람들이가진호기심과당대화학이론까지만난다.
4장에서는드디어오늘날우리에게익숙한화학의이모저모가등장한다.진공과압력의연구,연소,이산화탄소와산소등의발견은5장과6장에서원자설과주기율표,새로운원소의발견으로이어진다.라부아지에,아보가드로,돌턴,패러데이등교과서에서만나는과학자들의평범한일화와비범한발견들을통해근대화학의진수를엿본다.
7장과8장에서는현대화학의발전을다룬다.특히노벨물리학상과화학상을모두받은마리퀴리의연구업적,천재아인슈타인의기적의논문들그리고동위원소와핵에너지,광촉매와풀러렌,탄소나노튜브와리튬이온전지등새로운화학기술까지,현대우리생활을지배하는화학에는어떤것이있는지알수있다.

과학교사가들려주는재밌는화학사이야기

저자사마키다케오는수많은과학책을집필한과학교육전문가이다.쉽고재미있게읽을수있는과학강의로좋은반응을얻고있으며,그의저서는우리나라에도다수소개되었다.이책역시화학의역사와인류사,세계사를접합해누구나흥미롭게읽을수있도록쉽고간단명료하게구성했다.오랫동안초등학생과청소년은물론,성인까지아우르며강연했던그의과학지식과말솜씨가이책에집약돼있다고해도과언이아니다.
인물과역사를아우르며화학물질과기술,과학이론을설명하는이책은우리생활을좌우하는화학을향한호기심을키우고,과학에의궁금증을불러일으킬유용한자양분이될것이다.