태아에서 백 세까지, 당신의 건강한 물 이야기
Description
당신의 물 건강, 안녕하신가요?
생명의 탄생은 물에서 시작된다. 물은 건강한 성인 인체의 약 70%를 차지하며, 노화가 진행될수록 인체의 수분은 점차 줄어들어 병으로 세상을 떠날 즈음에는 인체의 수분이 50%까지 줄어든다. 따라서 건강한 삶과 젊음의 유지는 인체의 수분 유지와 같다고 해도 과언이 아니다. 즉, 우리들의 백 세 인생은 미네랄이 풍부한 좋은 수질의 물을 떠나서는 생각할 수 없을 것이다. 그런데 이러한 ‘물이 인체에서 어떤 역할을 하며, 어떤 수질, 어떤 종류의 물이 우리 건강에 좋을까?’ 더 나아가 ‘질병 치료에 도움이 되는 물이 있을까?’, ‘우리는 물은 하루에 얼마를 마셔야 하는가?’ 등 물과 관련한 많은 궁금증이 있을 것이다.

이 책에서는 물 건강과 관련한 다양한 지식과 정보뿐만 아니라, 물과 관련한 문화, 역사, 여행에 대한 스토리를 담았다. 또한, 저자가 개발한 물 건강지수 셀프 체크를 통해 현재 여러분의 물 건강지수를 확인하고, 물 건강지수를 개선해야 하는 이유에 대해 설득력 있게 소개했다. 물을 왜 마셔야 하는지, 그리고 사람마다 마셔야 하는 물의 양이 각각 다르기에 얼마나 마셔야 하는지, 물이 인체에서 어떤 역할을 하며, 물이 질병 치료에 어떤 효능이 있는지 등에 대해서 과학적인 근거로 설명했다. 그리고 물의 과학적 특성과 기본적인 수질을 이해하고, 미네랄과 소금의 역할, 활성산소를 비롯한 유해성분, 국내ㆍ외 생수에 대한 수질과 수원지에 관한 내용, 온천과 탄산 약수의 생성과 치료 효능 등 다양한 내용을 담았다.
이 책을 통해 물에 대한 인식과 물을 마시는 습관을 바꾸어나가 건강한 백 세 인생으로 한 발짝 더 다가가자.
저자

정찬호

저자:정찬호
서울대학교에서이학박사학위를취득했다.대전대학교에서수질환경분야의전공강의와교양과목으로‘물과인간생활’을개설해물과학과건강을주제로강의를하고있으며,국내외70여편의발표논문과저서및번역서가있다.공과대학학장,산학협력단단장,혜화의료원부원장,교무처장을역임했다.대외활동으로한강,금강,원주환경유역청먹는샘물심사위원,환경부및세종특별자치시수질분쟁조정위원,국립환경과학원평가위원,한국수자원공사기술심의위원,그리고대한온천학회,지하수토양환경학회,자원환경지질학회,지질공학회이사등을역임했다.최근에는천연온천수와한방천연물을이용한구강청결제와피부질환개선제의개발을위한바이오수질화학분야의연구를수행하고있다.

목차

프롤로그

Chapter01생명을지키는물
01태아와백세를위한물
02물건강지수(IndexofWaterHealth)셀프체크
03당신은하루에몇잔의물을마십니까?
04당신도만성탈수증
05물은인체에서어떤역할을할까?
06물다이어트
07코로나퇴치는물마시기부터
08혈액과세포를구성하는물과미네랄
09면역력과물의구조
10고김영삼대통령의단식
11백화점붕괴사고에서생환한청년들

Chapter02건강한물
01우리집정수기의물수질알아보기
02죽은(끓인)물과살아있는물(생수)
03맥주를과음한다음날
04노화방지와피부미인을위한물마시기
05피부가좋아하는알칼리연수
06탄산음료와탄산수
07충치와천연온천수구강청결제
08식곤증과알칼리수
09생수판매금지시절
10국내외유명생수이야기
11세계3대기적의물
12약수터폐쇄사건

Chapter03물과학과사유
01물의순환여행
02물의기원
03물구조의신비
04물은왜일정한형태가없을까?
05지구상에서물이사라지는경우
06불균형의다이내믹
07노자의상선약수(上善若水)
08풍수지리에서물
09육각수이야기
10농도단위쉽게이해하기
11산성수와알칼리수
12수질평가하기

Chapter04소금과미네랄이야기
01소금의가치
02소금의기원
03폴란드소금광산
04역사속의소금이야기
05어떤소금이좋을까?
06사해와더그레이트솔트레이크
07물속의미네랄
08생명을지키는미네랄
소금(NaCl)의역할
칼륨(K)의역할
칼슘(Ca)의역할
마그네슘(Mg)의역할
인(P)의역할
실리카(Si)의역할
그외미네랄의역할
09카사노바와굴

Chapter05침묵의살인자
01라돈의공포
02비소독살사건
03내몸을녹슬게하는활성산소
04환경호르몬의위협
05미세플라스틱의습격

Chapter06온천과약수여행
01탄산약수터방문
02탄산약수와학문적인연
03탄산가스의긴여행
04약이되는탄산약수
05온천치료의역사
06온천치료
07해외온천
체코카를로비바리온천도시
독일바덴바덴
일본하코네,벳푸온천
백두산온천
08국내온천
알칼리성중탄산-나트륨온천
탄산온천
유황온천
해수천(식염천)
09반신욕과족욕

에필로그
참고문헌

출판사 서평

물에대한인식과물을마시는습관에혁명을불러일으킨다!

Chapter01에서는물이인체에서어떤역할을하며,하루에2L가량의물을마셔야하는이유,생명수로서의물의소중함등에대해서알아본다.우리주변에는정수기물,수돗물,약수,탄산수,생수등다양한종류의물이있으며,여러분은어떠한기준으로든지나름의판단으로어떤종류의물이든선택해서마시게된다.Chapter02에서는우리는건강을위해서어떤물을마셔야할것인지에대해설명하면서수질이우리건강에미치는영향등에대해서이야기한다.물을실용적으로이용하기위해서물의과학적본질을이해하는것이매우중요하다.Chapter03에서는물의흐름과움직임이우리에게주는메시지를통해우리가사유할수있는삶에대한통찰과지혜에대해이야기한다.

Chapter04에서는소금과미네랄관련한역사적·종교적이야기를포함한과학적내용을소개한다.우리가마시는물속에는인체에필요하고유용한미네랄이녹아있지만,반면치명적인독성물질도녹아있다.Chapter05에서는맛도냄새도없이우리의몸속으로들어와우리도모르게치명적인위해를초래하는물질에대해서알아본다.Chapter06에서는탄산약수와온천수의생성과정과미네랄특성,치료의역사,치료효과에대해서과학적으로풀어낸다.